Lini Pengupasan Kaki Ayam 2 Ton/Jam | Mesin Pengupas Kaki Ayam

Lini pengupas ceker ayam merupakan salah satu peralatan utama yang diproduksi oleh pabrik kami. Lini produksi ini memiliki teknologi yang matang, kualitas produksi yang sangat baik, dan penggunaan yang optimal. Ceker ayam kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai cita rasa.

Ceker ayam acar dan ceker ayam bumbu kecap sangat populer di pasar saat ini. Seluruh lini pengupas ceker ayam terutama terdiri dari mesin pengangkat - mesin blansir - mesin pengupas ceker ayam - mesin pra-pendingin - mesin pengering - meja sortir. Bagian ini menggunakan contoh produksi 2 ton untuk menjelaskan lini pengolahan ceker ayam.

Video lengkap pabrik pengolahan ceker ayam

Hoist pada chicken feet lini pengupasan kulit kaki ayam

Hoist merupakan komponen penting pada elevator lini pengupasan kulit kaki ayam volume besar. Cukup masukkan kaki ayam ke dalam corong hoist, maka hoist secara otomatis akan mengangkut kaki ayam ke peralatan berikutnya untuk pemrosesan lebih lanjut. Mesin ini menghemat waktu dan tenaga, beroperasi dengan lancar dan andal, serta memiliki masa pakai yang panjang.

Mesin perebusan dan blansir

Mesin perebusan dan blansir merupakan mesin pertama sebelum proses pengupasan. Mesin ini menggunakan sistem pemanas pipa uap dan dapat dikontrol secara otomatis. Fungsi utama mesin perebusan dan blansir adalah merebus kaki ayam hingga sedikit matang, sehingga kulit kaki ayam lebih mudah terkelupas secara bersih.

Suhu blansir umumnya 65-70 ℃, dan konsumsi air sekitar 7-8 ton/hari. Pemanasan dengan uap lebih ramah lingkungan. Mesin ini tidak mengonsumsi air panas secara langsung, melainkan menggunakan uap yang dihasilkan oleh boiler uap untuk memanaskan air. Perangkat ini terbuat dari stainless steel sehingga tidak akan berkarat meskipun terkena air dalam waktu lama.

Mesin pengupas kulit ceker ayam

Mesin ini merupakan mesin yang wajib ada dalam seluruh lini produksi. Putaran cepat poros utama menggerakkan stik lem pada poros untuk bergerak dan mendorong ceker ayam berputar serta maju di dalam silinder.

Gerakan spiral relatif dari stik lem poros membalikkan spiral relatif dari alur panjang laras, sehingga menghasilkan gaya berlawanan pada ceker ayam. Hal ini bertujuan untuk mencapai efek memukul, menjilat, dan mengupas kulit ceker ayam. Stik lem tidak merusak ceker ayam. Kulit ceker ayam dikeluarkan dari bagian bawah mesin.

Mesin pendingin awal kaki ayam

Mesin ini terutama digunakan untuk sistem propulsi dan sistem hembusan guna mendinginkan kaki ayam secara merata dan menyeluruh, sehingga mencapai tujuan deasidifikasi dan detoksifikasi. Saat mesin bekerja, kaki ayam dimasukkan ke dalam saluran masuk. Bilah pendorong mendorong material menuju saluran keluar, kemudian pelat mendorong material untuk mencapai suhu pendinginan.

Mesin pengering ceker ayam atau mesin peniris air

Dehidrator adalah mesin yang diperlukan dalam lini pemotongan unggas, yang terutama digunakan untuk dehidrasi setelah pra-pendinginan. Mesin ini mencakup motor penggerak, baling-baling, peredam motor, dll. Saat mesin bekerja, ceker ayam dimasukkan ke dalam mesin pengering dan material didorong keluar melalui putaran impeler.

Meja sortir: Untuk menghasilkan produk jadi dengan kualitas lebih tinggi, perlu dilakukan pemilihan ceker ayam yang tidak memenuhi persyaratan. Peralatan ini terbuat dari stainless steel. Langkah ini memerlukan pemilihan secara manual.

Catatan: Mesin pemotong ceker ayam juga dapat dilengkapi.

Lini pengupas ceker ayam merupakan prosedur penting dalam pengolahan ceker ayam secara mendalam. Seluruh lini produksi hanya membutuhkan 2-3 orang, yang sangat menghemat biaya tenaga kerja. Semua mesin terbuat dari stainless steel, yang sehat dan tidak berbahaya serta sesuai dengan persyaratan industri pengolahan makanan.