Mesin sangrai kopi komersial digunakan untuk memanggang biji kopi yang telah dikupas dan dibersihkan, menghilangkan kelebihan air dari biji kopi. Biji kopi sangrai memiliki aroma, dan rasanya akan enak setelah digiling menjadi bubuk. Mesin sangrai biji kopi memiliki dua sensor yang mengukur suhu di ruang pemanggangan dan suhu di tuyere sehingga dapat menyesuaikan suhu pemanggangan di dalam drum. Selain itu, mesin sangrai kopi skala kecil memiliki empat motor, yang mengontrol pencampuran, roller, kipas pendingin, dan pengumpulan kulit biji kopi.
Video youtube mesin sangrai kopi kecil
Parameter teknis mesin sangrai biji kopi komersial
| Model | Kapasitas kumpulan | P*L*T(mm) | Motor utama (w) | Tenaga buang (w) | Daya pendinginan (w) | Kekuatan aduk (w) |
| SL-1 | 1kg | 1400*450*980 | 60 | 25 | 80 | |
| SL-3 | 3kg | 1300*550*1350 | 180 | 40 | 120 | 90 |
| SL-6 | 5-6kg | 1550*750*1750 | 370 | 90 | 330 | 180 |
Berapa kapasitas mesin sangrai biji kopi?
Sesuai dengan kebutuhan pelanggan yang berbeda, kami menyediakan mesin sangrai kopi komersial dan industri dengan berbagai model dan keluaran. Output dari pemanggang kopi kecil adalah 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 10kg per batch. Output alat sangrai kopi di industri besar sebagian besar 15kg, 30kg, 60kg per batch.
Cara mengupas dan membersihkan biji kopi?
Mesin pengupas biji kopi kering
Sebelum biji kopi diekspor, kulit bagian dalam biji kopi dihilangkan dengan cara digiling. Sebenarnya, kulit bagian dalam biji kopi lebih sulit dihilangkan saat pengolahan basah. Biji kopi harus memiliki kadar air sedang saat dikupas, jika tidak maka biji kopi dapat pecah.
Mesin pengupas biji kopi
Mesin pengupas kopi bertujuan untuk mengupas kulit biji kopi, kemudian mendapatkan biji kopi yang bersih. Kecepatan pengelupasannya bisa mencapai 95%, yang penting biji kopi yang diolah tetap utuh dan biji kopi beserta kulitnya bisa dikeluarkan dari outlet yang berbeda. kami mempunyai berbagai jenis mesin pengupas biji kopi, dan berikut ini salah satunya.
| Voltase | 220v |
| Kekuatan | 1,5kw |
| Kapasitas | 100-200kg / jam |
| Berat | 103kg |
| Ukuran | 775*440*890mm |
Apa struktur mesin sangrai kopi?
Mesin sangrai biji kopi memiliki struktur yang masuk akal. Mesin ini terutama terdiri dari corong biji kopi hijau, tong kulit biji kopi, sakelar gerbang corong, sakelar throttle (kejang buang), panci pendingin, pengumpul sakelar utama, stopkontak kulit perak, Katup tekanan gas, Pengukur tekanan gas, tong pembuangan panas, panel pengontrol.
Cara mengoperasikan mesin sangrai biji kopi?
- Pasang mesin sangrai biji kopi dan periksa apakah sambungan daya sudah benar dan nyalakan gasnya.
- Siapkan biji kopi hijau dan tuangkan ke dalam pemanggang biji kopi.
- Nyalakan daya, pengontrol suhu dan indikator pengatur waktu menyala, klik tombol pemanggang (lampu menyala untuk kondisi kerja), dan drum ruang pemanggang mulai berputar dengan kecepatan yang merata. Kipas pendingin dan pengadukan pendingin mati (lampu indikator mati).
- Nyalakan gas, sesuaikan tekanan udara menjadi 0,5-1Pa, lalu nyalakan dan panaskan drum.
- Saat suhu drum mencapai 160-170 derajat celcius, buka saklar hopper, dan biji kopi masuk ke ruang pemanggangan. Sesuaikan volume udara kipas atas untuk memenuhi persyaratan pemanggangan pada tahapan pemanggangan yang berbeda. Sesuaikan keluarnya asap dan pengumpulan kulit biji kopi pada tahapan yang berbeda dengan menggunakan tombol pengatur knalpot.
- Setelah dipanggang selama 5 menit, sebaiknya periksa warna biji kopi melalui jendela observasi suhu tinggi atau gunakan sendok sampling untuk mengeluarkan biji kopi di ruang pemanggangan. Pada saat yang sama, sesuaikan tombol aliran kipas atas sesuai dengan aliran gas buang untuk mengontrol keluarnya asap dan kulit biji kopi. Suhu ruang pemanggangan dapat dikontrol oleh volume udara kipas bagian atas.
Apa yang perlu diperhatikan selama pengoperasian?
- Saat Anda melihat banyak asap, gunakan sendok pengambilan sampel untuk mendeteksi warna biji kopi guna menguasai kondisi pemanggangan terbaik, sehingga mendapatkan efek pemanggangan terbaik.
- Jika pemanggangan memenuhi persyaratan, pertama-tama tekan tombol pengadukan pendingin dan sakelar kipas pendingin, lalu buka sakelar ruang pemanggangan. Lepaskan biji kopi sangrai ke dalam piring pengaduk berpendingin udara yang kuat untuk mendinginkannya. Setelah dingin selama 2-3 menit, buka sakelar pelepasan. (Jika pemanggangan terus menerus diperlukan, Anda dapat terus memasukkan biji kopi ke dalam ruang pemanggangan untuk mewujudkan produksi berkelanjutan).
- Setelah memanggang, tunggu hingga suhu ruang pemanggangan turun di bawah 70 derajat Celsius sebelum mematikan mesin sangrai kopi.
- Kotak pengumpul kulit biji kopi dan ember pengumpul debu harus dibersihkan sesuai dengan jumlah waktu pemanggangan agar tidak tersumbat.
- Selama pengoperasian, Anda harus memastikan kelancaran aliran pembuangan dan saluran udara pendingin untuk memastikan efek pemanggangan.
Apa saja fitur mesin sangrai kopi komersial?
- Kami memiliki mesin sangrai kopi dengan model dan kapasitas yang berbeda-beda, dan juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
- Biji kopi yang diolah oleh pemanggang kopi Taizy memiliki aroma yang harum dan warna yang bagus, setelah digiling menjadi bubuk lalu dijadikan kopi akan memberikan perasaan yang luar biasa.
- Alat sangrai biji kopi ini banyak diaplikasikan pada kedai kopi dan industri pengolahan kopi dan dapat mendatangkan manfaat yang tinggi.
- Efek memanggangnya sangat bagus, dan kapasitasnya tinggi.
- Ini memiliki sistem kontrol otomatis, sehingga seluruh pengoperasian menjadi nyaman.
