Banyak orang Amerika sekarang suka pergi ke kedai kopi. Di satu sisi, rasa kopi dapat membuat diri rileks, di sisi lain kopi dapat memberikan lebih banyak inspirasi bagi diri sendiri dalam bekerja. Jadi mesin sangrai kopi di Amerika Serikat disambut dengan sangat baik.
Manfaat minum kopi
Minum kopi ternyata bisa membawa banyak manfaat bagi Anda. Dapat merilekskan tubuh, melancarkan metabolisme, menghilangkan rasa lelah, mencegah batu empedu dan sebagainya. Pada tahun 1960-an, minum kopi di kedai kopi menjadi budaya di kalangan orang Amerika. Jumlah kedai kopi berkembang pesat pada saat itu, dan produsen mesin sangrai kopi di Amerika Serikat semakin bertambah.
Bagaimana cara memilih biji kopi yang baik?
1. Gunakan biji kopi segar. Saat membeli, perhatikan apakah warna dan ukuran partikel biji kopi konsisten. Biji kopi yang baik mempunyai penampakan yang cerah dan mengkilat serta aroma yang kuat.
2. Apapun jenis biji kopinya, kesegaran merupakan faktor penting yang mempengaruhi kualitas. Saat membeli, ambil satu atau dua biji kopi dan kunyah di mulut Anda. Kopinya harus renyah dan bening (menunjukkan bahwa kopinya tidak basah). Peras dengan tangan untuk memastikan Anda tidak membeli kulit terluar biji kopi. Jika biji kopi sudah kehilangan aromanya dan berbau aneh, berarti biji kopi tersebut sudah tidak segar lagi.
3. Kemurnian biji kopi juga menjadi pertimbangan lain. Jika seorang ahli memilih kopi, mereka tidak hanya memeriksa ukuran biji kopinya, tetapi juga mengambil segenggam biji kopi (Kopi Daerah), mengamati apakah warnanya konsisten. Dengan melakukan ini, Anda tidak akan membeli produk berkualitas rendah secara terselubung. Tapi kalau Blended Coffee, wajar kalau ukuran dan warnanya berbeda.
Selain itu, saat bekerja dengan mesin sangrai kopi, jika suhu terlalu tinggi, biji kopi akan menghasilkan minyak. Dalam kasus ini, aroma biji kopi akan berkurang, dan akan muncul rasa sepat dan asam. Singkatnya, saat membeli kopi, Anda harus memperhatikan kesegaran, aroma, warna, dan kemurniannya.
Kapan waktu terbaik untuk minum kopi?
Biji kopi yang baru dipanggang tidak cocok untuk dikonsumsi langsung. Secara umum, masa minum kopi yang paling baik adalah satu minggu setelah disangrai, yang mana pada saat itu biji kopi paling segar dan aromanya paling enak.
Tambah Komentar