Bagaimana cara mendapatkan secangkir kopi nikmat? Kita akan menggunakanmesin sangrai kopi dijual. Banyak orang dalam kehidupan sehari-hari suka minum kopi dan kakao, dan mereka sering bingung, salah mengira keduanya sama. Secara tegas, biji kopi hanyalah istilah kolektif. Ini mencakup banyak jenis, dan biji kakao adalah salah satunya.
Apa Perbedaan antara biji kopi dan biji kakao?
Biji kakao
Berasal dari daerah tropis Amerika, dan digunakan untuk membuat minuman dan permen coklat yang kaya nutrisi dan rasanya lezat. Biji kakao merupakan buah dari pohon kakao, dan juga dapat diolah menjadi bubuk kakao dan coklat. Selain itu, Anda bisa mengekstrak mentega kakao darinya.
Cokelat, awalnya disebut kakao, adalah biji yang diambil dari buah pohon kakao. Biji kakao diolah menjadi bubuk kakao lalu ditambahkan gula, susu, kacang dan bahan lainnya, dengan melakukan ini, Anda bisa mendapatkan cokelat.
Warna buah kakao matang berubah dari hijau keabu-abuan menjadi khaki atau merah kecoklatan. Bentuk, ukuran, dan warnanya berbeda di setiap daerah.
Saat Anda membuka kulit luar, Anda dapat melihat biji kakao yang terbungkus flok putih. Keluarkan biji dan keringkan, lalu sangrai dalam mesin sangrai kopi dijual untuk membuat biji kakao.
Kondisi pertumbuhan biji kakao sangat sulit. Membutuhkan sinar matahari dan suhu yang cukup, tetapi tidak boleh disinari secara langsung. Oleh karena itu, penanam juga harus memiliki peneduh yang baik dan tindakan penahan angin. Dan pohon kakao hanya dapat tumbuh di hutan hujan tropis dengan ketinggian 30-300m
Biji Kopi
Pohon kopi adalah semak hijau abadi, dan juga merupakan tanaman ekonomi. Asal pohon kopi adalah Ethiopia di Afrika. Iklim adalah faktor penentu penanaman kopi. Pohon kopi hanya cocok untuk daerah tropis atau subtropis. Oleh karena itu, zona antara garis lintang utara dan selatan 25 derajat umumnya disebut zona kopi atau daerah penghasil kopi.
Semakin tinggi ketinggiannya, semakin baik kualitas kopinya. Biji kopi sebenarnya adalah biji buah dari pohon kopi. Mereka disebut biji kopi karena bentuknya seperti kacang.
Setelah biji kopi dihilangkan dari daging buahnya, lalu dicuci, disangrai dengan mesin sangrai kopi dijual, mereka menjadi biji kopi yang kita kenal sekarang. Setelah menggiling biji kopi menjadi bubuk, kita bisa meminumnya di waktu luang.
Secara umum, biji kopi ditanam di cabang. Buah kakao tumbuh di batang. Biji kopi dipanen setahun sekali, sedangkan buah kakao dipanen dua tahun sekali. Persamaan mereka adalah persyaratan iklim yang serupa.
Tambah Komentar