Mesin Injeksi Air Garam untuk Dada Bebek

Gambaran Umum Mesin Injeksi Brine Daging Otomatis Penuh:

Mesin injeksi brine daging dada bebek, banyak digunakan dalam industri pengolahan makanan seperti daging sapi, babi, dada bebek, daging panggang, ham, dan lainnya. Mesin injeksi brine berfungsi untuk menyuntikkan air garam, pati, protein kedelai, dan bahan tambahan lainnya ke dalam daging untuk mengasinkannya secara memadai. Didukung oleh teknologi canggih dari mesin injeksi bumbu, daging dimarinasi melalui injeksi jarum, sehingga mempersingkat waktu pengawetan, membuat brine atau air garam terdistribusi secara merata secara otomatis untuk mencapai pengawetan cepat, penambahan bumbu, kemudian mencapai tujuan menjaga daging tetap bergizi dan segar. Mesin ini adalah peralatan ideal untuk pemrosesan daging karena desainnya yang ketat, struktur yang masuk akal, dan pengoperasian yang sederhana.

Fitur Mesin Injeksi Brine:

1.Tekanan injeksi, laju injeksi, jarak langkah, dan kecepatan dari mesin injeksi air garam otomatis penuh dapat disesuaikan secara bebas sesuai dengan ukuran material target dan struktur jaringan bahan baku untuk mencapai efek injeksi yang diinginkan. 2.Transmisi daya utama menggunakan peredam cacing untuk memastikan transmisi yang stabil dan andal serta masa pakai yang panjang. Mesin injeksi air garam dilengkapi dengan perangkat perlindungan otomatis. 3.Ketika jarum injeksi menemukan benda keras, jarum injeksi akan terangkat untuk menghindari kerusakan. Untuk membersihkan sisa daging di injektor secara menyeluruh, bagian atas tangki air dilengkapi dengan filter, yang dapat menyaring potongan daging kecil dari injeksi, secara efektif memastikan injeksi tidak tersumbat. 4.Rantai transmisi dapat dibongkar dan mudah dibersihkan serta dirawat. 5.Seluruh mesin injeksi air garam dan sistem pompa air garam terbuat dari baja tahan karat 304 berkualitas. Mesin injeksi ini memenuhi standar internasional tentang higiene makanan. 6.Protein garam larut memudahkan pengirisan, dan meningkatkan daya rekat serta kualitas produk.

Cara Pengoperasian Mesin Injeksi Brine:

1.Mesin injeksi daging babi menggunakan silinder ganda sebagai unit daya, udara bertekanan sebagai sumber tenaga. Pergerakan naik turun, maju mundur dicapai oleh sabuk konveyor pneumatik, ketika kelompok injektor naik ke puncak mesin, menyentuh sakelar kedekatan, sakelar geser silinder sabuk konveyor mulai menggerakkan sabuk bergerak maju, ketika batang piston silinder konveyor naik ke ketinggian tertentu, menyentuh sakelar pembalik katup solenoid yang mendorong silinder pembawa jarum ke bawah. Ketika jarum dimasukkan ke dalam daging untuk injeksi, maka kecuali pompa jarum suntik, kedua injektor dan sabuk konveyor berada dalam keadaan tertunda. 2.Melalui relay waktu, atur waktu injeksi (pengaturan waktu tunda dapat disesuaikan sesuai dengan persyaratan produksi bahan baku yang berbeda dan volume injeksi). Umumnya, penundaan dalam 5-6 detik, laju injeksi bisa mencapai 25-36%, waktu tunda dapat disesuaikan antara 3 hingga 15 detik. Ketika waktu tunda tercapai, katup solenoid, silinder dudukan jarum akan mengatur ulang sehingga jarum memantul dari daging. 3.Saat sabuk konveyor bergerak maju, daging yang telah diinjeksi akan dikirim ke wadah depan melalui sabuk konveyor, bolak-balik. 4.Sistem suplai cairan mengadopsi metode pompa suplai cairan bertekanan sedang dan besar. Untuk memudahkan pembersihan, mesin mengadopsi struktur individu dari mesin utama yang terpisah dari tangki air.

Parameter Utama Mesin Injeksi Brine: