Mesin pemeras buah kecil tipe spiral adalah mesin yang banyak digunakan dalam pemerasan buah dan sayuran. Mesin ini menggunakan metode pemerasan untuk memeras sari dari bahan dan memisahkannya. Mesin pemeras jenis ini banyak digunakan di industri makanan. Mesin pemeras buah ini dapat digunakan bersama dengan mesin pencuci sayuran dan pengering udara.
Komposisi struktur mesin pemeras buah kecil
Mesin ini terdiri dari penyangga depan, corong umpan, poros ulir, saringan, pemeras, penyangga belakang, saluran ampas, dan komponen lainnya. Ujung kiri poros ulir ditopang dalam rumah bantalan gelinding. Dan ujung kanan ditopang dalam rumah bantalan roda tangan. Motor listrik menggerakkan poros ulir melalui sepasang katrol untuk beroperasi.
Prinsip kerja mesin pemeras sayuran spiral
Mesin pemeras sayuran spiral menggunakan perubahan volume di ruang pemerasan untuk menghasilkan gaya pemerasan yang kuat pada bahan guna memisahkan sari. Gaya pemerasan ini terutama berasal dari dua aspek.
(1) Gaya kompresi Bagian kerja utama dari mesin pemeras ulir adalah ulir dengan pitch variabel. Pitchnya semakin besar dan besar, dan diameter akarnya semakin besar. Oleh karena itu, volume ruang pemerasan yang dibentuk oleh ulir dan sangkar pemeras secara bertahap menjadi lebih kecil. Akibatnya, tekanan pada material dalam proses bergerak maju ke arah aksial menjadi semakin besar.
(2) Resistansi meliputi resistansi pembuangan ampas dan resistansi gesekan. Resistansi pembuangan ampas tergantung pada celah cincin pembuangan ampas. Celah besar, tekanan kecil, dan tingkat hasil jus rendah; celah kecil, tekanan besar, dan tingkat hasil jus tinggi. Resistansi gesekan meliputi gesekan antara bahan dengan sliver yang diperas dan ulir, serta gesekan yang dihasilkan oleh bahan itu sendiri karena kecepatan dorong yang tidak sama.
Alur kerja mesin pemeras buah ulir
Buah dan sayuran masuk ke mesin dari saluran masuk, dan poros ulir mendorong bahan ke depan serta memeras bahan. Jus yang diperas mengalir melalui filter ke dalam wadah juice di bagian bawah. Residu dibuang dari celah annular yang terbentuk antara poros ulir dan bagian kerucut dari regulator tekanan. Ukuran celah poros pengatur tekanan dapat disesuaikan untuk mengubah tingkat ekstraksi ampas.
