Berbeda dengan ruang pemanggangan yang sulit dikendalikan dan dioperasikan, prinsip dan metode pengoperasian mesin pengering sayuran sederhana. Terlebih lagi, mesin ini memiliki kinerja tinggi dan perawatan rendah. Oleh karena itu, mesin ini dapat digunakan secara luas dalam industri pengolahan makanan.
Apa prinsip pengeringannya?
Prinsip pengeringannya adalah menggunakan suhu dan udara panas yang sesuai untuk mengeringkan kelembapan buah dan sayur dari dalam hingga luar. Struktur pengaturan kotak pengering setidaknya memiliki lima lapisan. Buah-buahan dan sayuran yang ditempatkan di dalamnya mengalami pembalikan siklus dan dehidrasi. Selain itu, pengering mengadopsi desain terpisah, dan ruang bakar serta kotak pengering beroperasi secara independen, sehingga kemungkinan terjadinya kebakaran dan keruntuhan dapat dihilangkan.
Fitur ruang pengeringan tradisional
Meskipun batu bara dapat diolah sebagai bahan bakar saat menggunakan ruang pemanggangan tradisional, batu bara mempunyai pengaruh tertentu terhadap rasa buah dan sayuran sampai batas tertentu. Terlebih lagi, pembakaran batu bara mengeluarkan asap dan sulfur dioksida, sehingga berdampak pada lingkungan alam sekitarnya.
Selain itu, harga batubara relatif tinggi, namun tingkat pemanfaatan sumber dayanya sangat rendah.
Fitur tipe baru pengering buah dan sayuran
Pengering buah dan sayuran mencakup area yang jauh lebih kecil dibandingkan ruang pemanggangan, dan biaya pengeringannya rendah. Mesin pengering buah mudah dipasang dengan masa pakai yang lama dan aplikasi yang luas. Hal ini tidak terpengaruh oleh cuaca.
Dari segi lingkungan ekologis, pengering sayuran tidak hanya menghemat energi tetapi juga meningkatkan pemanfaatan sumber daya, mengurangi emisi polutan udara.
Contoh nyata mesin pengering sayuran
Waktu panen induk Fructu adalah pada bulan September hingga Oktober setiap tahunnya. Pada saat ini, biasanya sedang musim hujan, dan sinar matahari lebih sedikit, sehingga menimbulkan ketidaknyamanan yang besar pada pengolahan fructus amomi.
Sebelum munculnya mesin pengering buah dan sayuran, metode pengolahan Fructus amomi adalah dengan merebusnya terlebih dahulu lalu mengeringkannya di bawah sinar matahari. Jika sinar matahari cukup, maka akan cepat kering untuk dikemas. Jika cuaca hujan terus-menerus, fructus amomi yang diproses akan berubah menjadi hitam dengan kualitas buruk. Akibatnya, harganya dijual murah.
Mesin pengering sayuran membantu mereka mengatasi dilema yang disebabkan oleh cuaca hujan. Mesin ini efisien dan hemat energi, serta fructus amomi yang diproses dengannya memiliki warna dan kilau yang baik, yang telah meningkatkan harga jualnya.
Tambah Komentar