{"id":2934,"date":"2019-09-06T09:43:49","date_gmt":"2019-09-06T01:43:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=2934"},"modified":"2022-09-26T16:37:54","modified_gmt":"2022-09-26T08:37:54","slug":"black-garlic-fermenter-machine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/black-garlic-fermenter-machine.html","title":{"rendered":"Bagaimana cara membuat bawang putih hitam? Fermentor Bawang Putih Hitam | mesin fermentasi"},"content":{"rendered":"<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"     data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;2934&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;30&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.8&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.8\\\/5 - (30 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;How to make black garlic? Black Garlic Fermenter | fermentation machine&quot;,&quot;width&quot;:&quot;136.7&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>              <div class=\"kksr-stars\">      <div class=\"kksr-stars-inactive\">             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div>      <div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 136.7px;\">             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>             <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">               <div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>         <\/div>     <\/div> <\/div>                   <div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">             4,8\/5 - (30 suara)    <\/div>     <\/div>  <p>Mesin fermentor bawang putih hitam digunakan untuk fermentasi bawang putih. Bawang putih hitam yang diperoleh setelah fermentasi kaya akan nutrisi. Tidak hanya mempertahankan bahan asli bawang putih mentah tetapi juga terasa manis dan asam, tanpa rasa asam setelah dimakan. Ini adalah makanan kesehatan yang baik. Saat ini, bawang putih hitam telah banyak digunakan di hotel kelas atas, supermarket, toko rantai makanan organik, dan supermarket organik serta hotel di luar negeri.<\/p>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Manfaat bawang putih hitam<\/h2>    <p>1. Sterilisasi dan anti inflamasi<\/p>    <p>Bawang putih memiliki efek antibakteri. Ini tidak hanya dapat membunuh berbagai bakteri berbahaya secara langsung, tetapi juga melawan berbagai virus. Setelah difermentasi, bahan aktif dari bawang hitam dapat merangsang sel-sel imun untuk menjadi lebih aktif, sehingga meningkatkan dan memperkuat jumlah dan kemampuan sel-sel imun, dengan demikian meningkatkan kemampuan antibakteri dan antivirus tubuh.<\/p>    <p>2. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh<br>Bawang putih hitam mengandung berbagai zat yang larut dalam lemak, asam amino, vitamin, dan zat lainnya, sehingga dapat mempercepat metabolisme sel dan meningkatkan kekebalan tubuh.<\/p>    <p class=\"translation-block\">3. Mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular<br><a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Black_garlic\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bawang putih hitam<\/a> dikenal sebagai \u201cpembersih pembuluh darah\u201d tubuh manusia. Ini dapat membantu menghilangkan timbunan lemak di dinding pembuluh darah, menghindari darah kental atau arteri tersumbat, dan dapat secara efektif mencegah stroke, infark miokard, dan penyakit kardiovaskular serta serebrovaskular lainnya.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5126\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic.jpg\" alt=\"bawang putih hitam\" class=\"wp-image-5126\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic.jpg 600w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-414x276.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption>Bawang Putih Hitam<\/figcaption><\/figure>    <p>4. Pencegahan Penyakit Alzheimer<br>Bahan efektif dalam bawang hitam dapat meningkatkan fungsi oksidasi karbohidrat, memberikan cukup energi untuk sel-sel otak, membuat berpikir lebih gesit, dan mencegah penyakit Alzheimer.<\/p>    <p>5. Kecantikan dan keindahan<br>Bawang putih hitam memiliki kapasitas antioksidan yang kuat, dan kapasitas antioksidan serta anti penuaannya lebih dari 30 kali lipat dari bawang putih biasa. Oleh karena itu, konsumsi bawang hitam dalam jangka panjang dapat menunda penuaan.<\/p>    <p>6. Meningkatkan kualitas tidur dan mengobati sindrom defisiensi dingin<br>Bawang putih hitam kaya akan vitamin dan asam amino, serta memiliki efek kecantikan dan kecantikan yang baik; di saat yang sama, bawang putih hitam juga memiliki efek membantu tidur.<\/p>   <div id='gallery-1' class='gallery galleryid-2934 gallery-columns-3 gallery-size-herald-lay-c1'><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon landscape'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1.jpg\" class=\"attachment-herald-lay-c1 size-herald-lay-c1\" alt=\"bawang putih hitam\" aria-describedby=\"gallery-1-5133\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1.jpg 600w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-1-414x276.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" title=\"\"><\/a> \t\t\t<\/div> \t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-5133'> \t\t\t\tbawang putih hitam \t\t\t\t<\/figcaption><\/figure><figure class='gallery-item'> \t\t\t<div class='gallery-icon landscape'> \t\t\t\t<a class=\"herald-popup\" href=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2.jpg\" class=\"attachment-herald-lay-c1 size-herald-lay-c1\" alt=\"bawang putih hitam\" aria-describedby=\"gallery-1-5134\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2.jpg 600w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-480x320.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-2-414x276.jpg 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" title=\"\"><\/a> \t\t\t<\/div> \t\t\t\t<figcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-5134'> \t\t\t\tbawang putih hitam \t\t\t\t<\/figcaption><\/figure> \t\t<\/div>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Beberapa tahapan mesin fermentor bawang putih hitam<\/h2>    <p>1. Fase aktif misin<\/p>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Tahap fermentasi<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;Waktu\uff08jam\uff09<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Suhu<\/td><td>&nbsp;&nbsp;Kelembaban relatif<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;Tahap pertama<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;30~50 jam<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85\u2103~95\u2103<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85%<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;Tahap kedua<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;60~110 jam<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;65\u2103~75\u2103<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85%<\/td><\/tr><tr><td>&nbsp;Tahap ketiga<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;60~110 jam<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;55\u2103~65\u2103<\/td><td>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;85%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <p>2. Fermentasi suhu sedang<br>Suhu 50~60\u2103, kelembapan 85%, dan fermentasi dilakukan pada suhu sedang selama 20 hari. Saat ini, bawang putih pada dasarnya sudah difermentasi.<\/p>    <p>3. Fermentasi suhu kamar<br>Suhu 30\u00b0C dan kelembaban 50% untuk fermentasi akhir selama 60 hari. Saat ini kualitas bawang hitam telah mencapai standar internasional.<\/p>    <p>4. Sterilisasi produk jadi<br>Setelah 90 hari fermentasi bawang putih hitam akan banyak tumbuh jamur dan tidak cocok untuk disimpan. Kita perlu mensterilkan produk jadi.<\/p>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5130\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"215\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process.jpeg\" alt=\"Proses fermentasi bawang putih hitam\" class=\"wp-image-5130\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process.jpeg 640w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process-480x161.jpeg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process-150x50.jpeg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Black-garlic-fermentation-process-18x6.jpeg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption>Proses Fermentasi Bawang Putih Hitam<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Parameter teknis mesin fermentor bawang putih hitam<\/h2>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Model<\/td><td>TZ-80L<\/td><td>TZ-100L<\/td><td>TZ-120L<\/td><td>TZ-150L<\/td><td>TZ-255L<\/td><td>TZ-408L<\/td><td>TZ-800L<\/td><td>TZ-1000L<\/td><td>TZ-2000L<\/td><\/tr><tr><td>dimensi tangki bagian dalam (mm)<\/td><td>400*400*500<\/td><td>500*400*500<\/td><td>500*400*600<\/td><td>500*500*600<\/td><td>600*500*750<\/td><td>800*600* 850<\/td><td>1000*800*1000<\/td><td>1000*1000*1000<\/td><td>2000*1000* 1000<\/td><\/tr><tr><td>dimensi tangki luar (mm)<\/td><td>1000*870*1700<\/td><td>1050*870*1700<\/td><td>1050*870*1750<\/td><td>1050*970*1750<\/td><td>1150*970*1900<\/td><td>1350*1150*1950<\/td><td>1450*1300*2100<\/td><td>1470*14002100<\/td><td>2600*1400*2100<\/td><\/tr><tr><td>Berat bawang putih putih (kg)<\/td><td>15<\/td><td>18<\/td><td>20<\/td><td>23<\/td><td>38<\/td><td>80<\/td><td>l55<\/td><td>190<\/td><td>380<\/td><\/tr><tr><td>Output bawang putih hitam\uff08kg)<\/td><td>7.5<\/td><td>9<\/td><td>10<\/td><td>11.5<\/td><td>19<\/td><td>40<\/td><td>77.5<\/td><td>95<\/td><td>190<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5128\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"657\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine.jpg\" alt=\"mesin fermentasi bawang putih\" class=\"wp-image-5128\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine.jpg 657w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-438x360.jpg 438w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-150x123.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-15x12.jpg 15w\" sizes=\"auto, (max-width: 657px) 100vw, 657px\" \/><figcaption>Mesin Fermentasi Bawang Putih<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Fitur mesin fermentasi bawang putih hitam<\/h2>    <p>Kontrol suhu: Kami memiliki persyaratan yang sangat ketat pada suhu di dalam kotak, presisi dikontrol pada 0,1\u2103, keseragaman tidak melebihi \u00b11\u2103, dan fluktuasi suhu dikontrol pada \u00b10,2\u2103.<br>Kontrol kelembapan peralatan: Kami menggunakan kompresor Taikang Prancis asli yang diimpor untuk mengontrol stabilitas kelembapan di dalam kotak. Kisaran kelembapan dikontrol pada 20%~98%, dan fluktuasi kelembapan serta deviasi kelembapan dikontrol oleh \u00b12\u2103.<\/p>    <figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td>Akurasi analitis<\/td><td>suhu: \u00b10,01 \u00b0C; kelembaban: \u00b10,1% RH<\/td><\/tr><tr><td>Kisaran suhu<\/td><td>suhu normal hingga\u00a0+90 \u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Fluktuasi suhu<\/td><td>\u00b10,2\u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Keseragaman suhu<\/td><td>\u00b11,0\u00b0C<\/td><\/tr><tr><td>Tingkat pemanasan<\/td><td>&nbsp;2\u00b0C -4\u00b0C\/menit<\/td><\/tr><tr><td>Tingkat pendinginan<\/td><td>0,7\u00b0C -1\u00b0C\/menit<\/td><\/tr><tr><td>Kisaran kelembaban<\/td><td>20% -98%R.H<\/td><\/tr><tr><td>Fluktuasi kelembaban<\/td><td>\u00b12,0% RH<\/td><\/tr><tr><td>Penyimpangan kelembaban<\/td><td>\u00b1 2%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5154\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1.jpg\" alt=\"mesin fermentasi bawang putih\" class=\"wp-image-5154\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-74x55.jpg 74w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/garlic-fermenting-machine-1-111x83.jpg 111w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Mesin Fermentasi Bawang Putih<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Keuntungan dari fermentor bawang putih hitam<\/h2>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>Mesin fermentor bawang putih hitam mengadopsi layar sentuh TEMI850 impor 5 inci, dan tampilan layar intuitif dan mudah dioperasikan, serta data dapat disimpan secara permanen.<\/li><li> Mesin bawang putih hitam dapat menyimpan data secara otomatis saat listrik dimatikan.<\/li><\/ol>    <ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><li>Analisis kurva fermentasi waktu nyata, RS232, dan koneksi penyimpanan data USB dapat dilengkapi sesuai dengan kebutuhan pelanggan.<\/li><li>Bawang putih hitam difermentasi dan dikembalikan ke suhu normal untuk memastikan kualitas terbaiknya.<\/li><li>Menggunakan teknologi kontrol aliran dapat secara efektif mencapai penghematan energi lebih dari 50%.<\/li><li>Selama proses fermentasi, ketika ketinggian air tangki terlalu rendah, fermentor bawang putih hitam akan otomatis berbunyi. Ketika tegangan tidak stabil, listrik akan terputus secara otomatis untuk melindungi mesin.<\/li><li>Gunakan evaporator sirip aluminium murni untuk secara efektif mengurangi waktu penyimpanan energi dan menghemat energi.<\/li><li>Selama proses fermentasi, sistem pemanas dan sistem pelembapan tidak normal, dan pengontrol serta pelindung suhu berlebih secara otomatis berhenti bekerja untuk menghindari kerusakan kualitas fermentasi bawang putih hitam akibat kegagalan.<\/li><li>Sistem pemanas: penyesuaian PID terus menerus, menggunakan kontaktor AC sebagai aktuator pemanas, aman dan andal, dengan sistem perlindungan suhu berlebih yang terpisah.<\/li><li>Sistem saluran udara: Untuk memastikan indeks keseragaman yang tinggi, kotak uji dilengkapi dengan sistem pasokan udara sirkulasi internal.<\/li><\/ol>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5155\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter.jpg\" alt=\"fermentor bawang putih hitam\" class=\"wp-image-5155\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter.jpg 720w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-480x360.jpg 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-74x55.jpg 74w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-111x83.jpg 111w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption>Fermentor Bawang Putih Hitam<\/figcaption><\/figure>    <h2 class=\"wp-block-heading\">Tindakan pencegahan mesin bawang putih hitam<\/h2>    <ol class=\"wp-block-list\"><li>Pilih bawang putih mentah dengan kulit utuh<\/li><li>Bawang putih harus lulus uji 204 residu pertanian.<\/li><li>Suhu bawang putih umumnya di atas 5 derajat Celcius. Di bawah suhu tersebut, bawang putih rentan kehilangan air dan layu. Pada saat yang sama, laju pertumbuhan mikroorganisme relatif cepat, dan umur penyimpanan mudah dipersingkat.<\/li><li>Jika suhu penyimpanan dingin terlalu tinggi atau terlalu rendah, atrofi dehidrasi dan perkecambahan tidak kondusif untuk reaksi fermentasi enzimatik selanjutnya.<\/li><li>Sesuai dengan ukuran bawang putih, fermentasi sebaiknya dilakukan pada diameter bawang putih. Saat merendam dan membersihkan bawang putih, sebaiknya gunakan mesin cuci sayur untuk membersihkannya tanpa merusak kulit bawang putih.<\/li><li>Waktu pembilasan sekitar 1 menit dan tidak boleh terlalu lama. Jika waktu pembilasan terlalu lama, kelembapan kulit yang berlebihan tidak kondusif untuk fermentasi selanjutnya.<\/li><li>Anda harus mengeringkan kelembapan kulit ari setelah merendam bawang putih dan kemudian memfermentasinya.<\/li><\/ol>    <figure class=\"wp-block-image alignnone size-full wp-image-5127\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"620\" height=\"347\" src=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock.png\" alt=\"stok mesin fermentor bawang putih hitam\" class=\"wp-image-5127\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock.png 620w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-480x269.png 480w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-150x84.png 150w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-18x10.png 18w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-300x168.png 300w, https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/black-garlic-fermenter-machine-stock-414x232.png 414w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><figcaption>Stok Mesin Fermentor Bawang Putih Hitam<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The black garlic fermenter machine is used for the fermentation of garlic. The black garlic obtained after fermentation is rich in nutrients. It not only retains the original ingredients of raw garlic but also tastes sweet and sour, without sourness after eating. It is a good health food. At present, black garlic has been widely [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2945,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57,44],"tags":[2299,4116,4117,4118],"class_list":["post-2934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-products","category-fruit-and-vegetable","tag-black-garlic-fermenter","tag-black-garlic-fermenter-machine","tag-black-garlic-maker-machine","tag-garlic-fermenting-machine"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/id\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}