全自動ロティ・チャパティ製造機 | トルティーヤメーカー

ロティ・チャパティ製造機（トルティーヤメーカー）はインテリジェント制御システムを採用し、連続して途切れることなく饅頭を製造できます。このロティメーカーはチャパティだけでなく、ロティ、トルティーヤ、野菜チャパティ、春巻きなどの製品も製造可能です。業務用トルティーヤメーカーは、チャパティの生産量、能力、処理速度をインテリジェントに制御できます。また、カスタマイズにより、異なる形状やサイズの様々な模様のロティを製造できます。そのため、お客様のニーズに応じて異なる加工要件に対応できます。

ロティ・チャパティ・トルティーヤ製造機 動作動画

自動ロティ・チャパティ製造機 仕様パラメータ

業務用ロティ・チャパティ製造機 構造

業務用ロティチャパティ製造機は、主に小麦粉バケット、コントロールパネル、麺切り装置、チャパティ成形装置、焼き型などの部品で構成されています。

小麦粉バケット 小麦粉バケットは主に生地を保持するために使用されます。そのため、機械が生地を製造する前に、ドウミキサーを装備することができます。

麺切り装置 切断装置は、小麦粉バケット内の生地全体を小さな塊に切断します。

チャパティ成形装置 切断された生地はコンベアベルト上に落下し、コンベアベルトが成形装置に搬送します。その後、全自動チャパティ製造機の成形装置が、それを丸型または角型にプレスします。プレッシャープレートのサイズと模様形状をカスタマイズすることで、異なる形状やサイズのチャパティを製造できます。

焼き型 成形されたロティチャパティは、コンベアベルトに沿って焼き型に搬送されます。自動ロティ製造機は、焼き型を機械の上部と下部に均等に配置します。そのため、自動ロティchapati製造機はチャパティを全方位から焼くことができます。

一般的に、トルティーヤ製造機の後段に冷却機を備えています。高温のロティやチャパティを冷却できる一方、包装を容易にするためにチャパティを集めることも可能です。

トルティーヤ製造機の動作原理

全自動トルティーヤ製造機は、手作業を模倣した原理でトルティーヤを製造します。練った麺帯を麺投入口に入れると、自動で切断、圧延、成形、焼成を行います。本機はインテリジェントPLC制御画面を採用しており、切断する麺のサイズや重量を自由に調整できます。また、お客様のご要望に応じて、焼成機の形状、サイズ、模様をカスタマイズすることも可能です。焼成プレートは低温焼成プレートであり、低温から高温へと段階的にトルティーヤを焼き上げます。そのため、チャパティの食感と品質の向上に寄与します。

ロティ・チャパティ製造機の特長

1. ロティチャパティ製造機はインテリジェント制御システムで管理され、機械の操作は1名のみで行えます。
2. 自動トルティーヤ製造機は幅広い生産能力とパンのサイズに対応し、一度に2枚、あるいは3枚のロティチャパティを製造できます。
3. 手作り製法を模した工程を採用し、低温から高温へと焼き上げるプロセスを経るため、焼き上がったパンの味わいは手作りのチャパティに完全に匹敵します。
4. また、コントロールパネルから麺帯の切断サイズ、搬送速度、焼成温度を調整することも可能です。
5. 自動ロティチャパティ製造機は幅広い用途を持ちます。焼きチャパティだけでなく、春巻きの皮や野菜ケーキなどの製品も製造できます。

自動トルティーヤ製造機の操作手順

1. ロティチャパティ製造機は電熱加熱の原理でチャパティを焼き上げます。機械の電源を入れ、約15分間予熱して温度を設定温度まで上げます。
2. ドウミキサーを使用して、水、小麦粉、その他の原料を一定の割合で混合します。その後、生地をドウバケツに投入します。バッターの厚さは、完成するトルティーヤの厚さに影響します。
3. コントロールパネルで、麺塊のサイズ、圧力、コンベア速度などの特定のパラメータを設定します。設定したパラメータをデータベースに保存すれば、次回は設定を繰り返すことなく直接使用できます。
4. 運転ボタンを押すと、麺バケツ内のバッターがオーガとともに自動的に麺口へ移動します。その後、チャパティ製造機が設定パラメータに従って、麺を切断、搬送、プレス、焼成を行います。

ロティチャパティ生産ラインの構成

ロティチャパティ製造機は、ドウミキサー、冷却機、包装機などの他の機械と組み合わせて、チャパティ生産ラインを構成することもできます。自動ロティチャパティ生産ラインは、手動での生地混合、成形、包装の時間を節約します。生産効率が高く、チャパティの大量生産の要件を満たすことができます。

フラワートルティーヤ製造機の動作動画