揚げ生地ツイストマシン / 中華ドーナツ / 中華ドーナツの作り方

生地のひねり
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揚げドーナツ製造機は生地ツイストを作るためのもので、シングルツイスト機、油圧三連ツイスト機、油圧六連ツイスト機に分けられます。フライヤーと組み合わせることもでき、揚げた後、揚げドーナツは美味しく、ベーカリー、レストラン、レジャー食品工場、スナックショップなどに広く適用されます。

揚げ生地ひねり機 1

揚げドーナツ製造機の作業手順

  1. 操作前に生地を準備し、機械に適切な油を加えてください。
  2. 生地を機械に入れると、静圧プッシャーの力で型が自動的に回転し、同時にねじりが型に追従して回転します。
  3. その後、切断装置が自動的に撚りを同じ長さに切断します。
  4. コンベアベルトで輸送された後の生産物を回収するために、揚げドーナツ製造機 の後ろに容器を置くことができます。

揚げ生地ひねり機2

シングルツイスト機の技術パラメータ

モデル FTMH-20
容量 10KG/H
電圧 220V/380V
0.75kw
頻度 50Hz
重さ 100kg
寸法 1200*630*750mm

油圧三連ツイスト機の技術パラメータ

モデル FTMH-150
容量 50KG/H
電圧 380V
5kw
頻度 50Hz
重さ 400kg
寸法 1200*630*750mm

油圧六連ツイスト機の技術パラメータ

モデル FTMH-300S
容量 150KG/H
電圧 380V
6kw
頻度 50Hz
重さ 500kg
寸法 1500*1300*1800mm

揚げドーナツ製造機の利点

1.伸縮性と長さは調整可能です。

  1. 厚みは成型によりコントロール可能です。
  2. 揚げた生地のねじれが緩みません。
  3. 生地シリンダーには加熱機能があります。
  4. 機械の速度は調整可能です。
  5. 揚げ生地ひねり機は食用油を自動的にスプレーできます。
  6. ステンレス製なので長寿命です。
  7. 揚げた生地のひねりはおいしいので、この機械は商業的に大きなメリットがあります。
  8. 生地撚り機は1本撚り、3本撚り、6本撚り機があり、用途に応じてお選びいただけます。
  9. ツイスト機は、異なる色と風味の生地ツイストを作ることができます。
  10. 自動伝達と自動切断により、時間とエネルギーを大幅に節約できます。
  11. 手撚りに比べ、撚糸機で加工した生地はより美味しいです。

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揚げドーナツ製造機の成功事例

7月末に、マレーシアのお客様からお問い合わせがあり、ツイスト機を3台購入したいとのことでした。彼は食品加工工場を経営しており、ドーナツツイストを卸売りしていました。彼のニーズを知った後、揚げドーナツ製造機1台とフライヤー1台の購入をお勧めしました。彼は8月初旬にデポジットを支払いました。現在、機械の梱包を終え、発送しました。彼とも長期的なパートナーシップを築けることを願っています。

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揚げドーナツ製造機の開け方

  1. 停止
  2. 始める
  3. インバーター(①運転②トップ③回転ボタンの調整)
  4. 油圧 (油圧ポンプをオンにする)
  5. 昇降(油圧シリンダ昇降)
  6. コンベア(コンベアスイッチをON)
  7. コンベア速度(コンベア速度を調整します)
  8. オイルタンクのノズルスイッチを開き、生地をねじってスプレーします。
  9. カッター(エアーパイプを接続するとカッターが動作します)
  10. 長さ調整(生地のねじりの長さを調整)

11.シリンダー(生地シリンダースイッチ、通常は使用しません)

12.シリンダー温度

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揚げドーナツ製造機の各部品の機能

  1. インバーター: 生地の撚りの強さと 3 リングギアの速度を制御します。
  2. 生地シリンダースイッチ:寒い天候の場合、ねじれが寒さの影響を受ける可能性があるため、生地の温度が生地と同じになるように、事前に生地シリンダーを開いて加熱します。
  3. 生地のねじり長さ:ねじりの長さを調整します。
  4. 油圧ポンプ: 生地を型のヘッドに押し込みます。
  5. コンベア速度:インバーターに合わせて排出される生地のねじり速度を調整します。
  6. カッター:生地のねじれを切り取る
  7. ノズル:生地をねじってスプレーします

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揚げドーナツ製造機の注意事項

  1. 油圧を変えずに調整モーターの速度を上げると、生地のねじれはきつくて薄くなりますが、長さは変わりません。

2. 調整モーターの速度を変えずに、油圧を高めると、生地のねじれが緩み、長さが長くなります。

  1. 油圧を高めると調整モーターの回転数が上がり、生産効率が向上します。
  2. 製造工程では、型を満たすのに十分な量の生地をシリンダー内に保持する必要があり、生地の小さな撚りのそれぞれの太さが充実し、見栄えが均一になります。
  3. 撚り機を始動する前に、生地シリンダー内に硬い物体がないか確認してください。また、アイロンやその他の道具が入っていないことを確認してください。そうしないと、型が潰れてしまいます。

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揚げドーナツ製造機の故障と関連する解決策

故障 理由と解決策
ベルトコンベアが動かない 1. スイッチのダメージ。

2. スピードコントロールボックスの損傷。

3. 速度調整モーターの損傷

4. 電源が入らない

コンベヤーベルトがずれる 調整ハンドル
生地のねじれがブレードにくっつく オイルが少ない、またはオイルがない場合は、燃料バルブを開きます
生地の撚りの太さが不均一 カビが詰まっている
カッターが効かない 1. 電源が入らない

2. カッタースイッチの損傷

3. タイムリレーの損傷

4. ソレノイドバルブの損傷

5. 空気圧が低い

揚げドーナツのメンテナンス

  1. 注油:週に一度、各ギヤ、チェーンに注油し、作動油レベルが正常か、食用燃料タンクに油が入っているかを確認してください。
  2. 作業後は、次回使用するために金型とコンベアベルトを完全に取り外してください。
  3. 一定期間使用するとチェーンが伸び、特定の状況に応じてチェーンの締め具合を調整します。

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揚げドーナツ製造機のFAQ

  1. 機械は何回ねじることができますか?

1回ねじり、3回ねじり、6回ねじりを行うことができます。

  1. 生地のねじりの長さをコントロールできますか?

はい、調整可能です。

  1. 生地のねじれが緩みやすいですか?

いいえ、金型で回転させても簡単には緩みません。