工業用ミートボウルチョッパーマシン |豚肉挽き器

工業用ミートボウルチョッパーマシンの応用

The industrial meat bowl chopper machine is a machine specially used to cut vegetables and meat into paste-like substances. It equips with high-speed rotating chopper can mince the meat, seasoning materials, fat, and other main raw materials into the minced mixture. At the same time, through the chopping blending of the minced meat and other raw materials such as water, ice scraps, and flavoring materials are stirred together to form a paste. High-speed rotation of the cutting knife shortens the stirring time, so as to create less heat in the materials, so as to maintain the natural color, elasticity, yield and shelf life of the final products. This machine is widely used in the food industry for meat, vegetables, and seafood seasoning and mixing.

ミートボウルカッターの利点

1. 撹拌・乳化することで、生肉のミオグロビンや脂肪などの栄養素の酸化・破壊による原料の損傷を防ぎ、本来の色・風味・各種栄養素を最大限に保ちます。この機械は、高速回転カッターシャフト、強力な撹拌、良好な乳化および切断効果、適用可能な原料の範囲が広いという特徴を備えています。
2. あらゆる肉類の細断・撹拌はもちろん、皮や筋などの粗繊維や結合コラーゲンなどの原料の細断・乳化も可能です。肉切断および混合機は、高度な電気速度および操作コントローラーを採用しており、安全で信頼性の高い作業、便利で低メンテナンス、完全な表示および制御システムを保証します。このモーターは、大きな始動トルク、理想的な断熱性と耐熱性、信頼性の高い過負荷保護の特性を備えており、頻繁に始動する環境下での肉のブレンドや混合に適しています。
3. ミートボウルカッターには、最適な制御効果を達成するために周波数変換モーターが取り付けられているため、チョッパーミキサーに任意の速度でフル回転を与えることができ、電気代をさらに節約し、電力網に影響を与えません。 。さまざまな速度の異なるツールを表示パネルに正確に表示できます。
4. 自動監視により、作業強度が軽減され、故障の頻度が制御および減少します。一方、作業シーケンス プログラムの実行により、機器ハードウェアの故障率が大幅に低減され、メンテナンスが容易になります。

野菜チョッパー付きボウル 構成

1.野菜肉チョップ機はSUS304ステンレス鋼を採用しており、合理的な構造、美しい外観、そしてメンテナンスが簡単であることが特徴です。トランスファーポットは鋳造ステンレス鋼でできており、材料のオーバーフローを効果的に防ぐオーバーフロー防止フリンジが装備されています。
2. 主要部品は厳しい訓練を受けた技術者によって加工され、微細な加工精度が保証されます。
3. ブレードは鋭利で耐久性があり、安定した高速運転で良好な混合乳化効果を保証します。
4. 主軸は高度な取り付け方法を採用しています。ダブルベアリングタンデムにより、カッターシャフトセットの理想的な同心度を確保します。主軸は高周波焼入れにより鋳造（ひずみ公差0.03mm以下）。高速かつ安定した静音動作を実現します。
5. 速度は 4500 RPM に達することができ、乳化効果が大幅に向上し、製品の生産率が向上し、より良い効果が得られます。
6. 刃先と中華鍋内面の間の距離は 2mm 以下です。
7.世界クラスのモーターギアボックスとすべての電気部品を採用し、機械全体の品質を保証します。

工業用ミートボウルチョッパーのパラメータ