じゃがいも皮むき機は、じゃがいもの皮をむき、ポテトチップスの製造ラインや日常生活で使用できる糸状の形状にカットするために使用されます。原料には、じゃがいも、さつまいも、紫sweet potatoが使用可能です。
じゃがいも皮むき機の作業手順
- じゃがいもをしばらく水に浸し、表面の土を洗い落とします。
- 電源を入れ、スイッチを起動します。ドラム内のダイヤルの回転方向は、ドラムカバーの矢印の方向と同じにしてください。異なる場合は、三相電源のうち任意の2相を交換して再接続してください。
- 給水口を水道水に接続します。排水は状況に応じてホースに接続するか、容器または直接下水管に流すことができます。
- 作業前にじゃがいもを機械に入れます。
- 給水スイッチを開けてドラム内に水を流し、排水量を適宜調整します。
- じゃがいも皮むき機を約2分間稼働させます。電源スイッチと給水スイッチを切り、じゃがいもの皮むき状態を確認します。じゃがいもの皮が完全に除去されていれば、シャッターを持ち上げると、じゃがいもが自動的に排出され、カット工程に進みます。
少量のじゃがいもでスライス厚さをテストしてください（実際には出荷前にすべて調整済みのため、通常は調整不要です）。
- 切断効果が要件を満たさない場合、オペレーターは排出チャンネルを開き、大型ブレード前方の2つのM6圧縮ナットを調整し、内側または外側に移動させます。内側に移動させると厚みが増します。
ポテトピーラーの注意点
- 使用後は、湿った布でゴミや汚れを拭き取り、ブレードに食用油を薄く塗ってください。
- 運転中に異常が発生した場合は、速やかに電源スイッチを切ってください。故障が除去された後、再起動できます。
- 約30kgのジャガイモを連続して洗浄すると、ドラム底部にジャガイモの皮や土が溜まります。トレイを取り出して水で洗い流すことをお勧めします。
- 電動ポテトピーラーを始動する前に、ドラムを清掃してください。
- 機械稼働中は、ドラム内に手を入れることは固く禁じられています。
- 清掃や分解を行う前に、まず電源を切り、機械を停止させてください。
- 安全を確保するため、機械は必ず接地してください。
- ベアリングは3ヶ月に1回交換してください。
- 濡れた手でスイッチに触れないでください。
ポテトピーラーの利点
- このポテトスライサー機は、ジャガイモの皮むきと千切り加工を同時に行えるため、2台の機械を購入する必要がなく、時間とコストを節約できます。
- 特殊素材で作られた皮むきドラムは、ジャガイモの皮を完全にむきつつも、ジャガイモ自体を傷つけません。
- すべての部品は耐食性に優れたステンレス鋼製です。
- 皮むき後のジャガイモのロス率は2%未満です。
- 刃は切れ味が良く、寿命が長いため、ジャガイモを高効率でカットできます。
よくある質問
- 自動ポテトピーラーの原材料は何ですか？
原材料は、ジャガイモ、サツマイモ、紫芋が使用可能です。
- 皮むき後のジャガイモのロス率はどのくらいですか？
2%未満です。
- 皮むきのみ行い、千切り加工はしないことも可能ですか？
はい、もちろん可能です。
- 消耗品となる部品は何ですか？
機械内部のブレードです。
- 皮むき時に、ドラムがじゃがいもを傷つけることはありますか？
いいえ、ドラム内部は特殊素材でできており、じゃがいもを傷つけません。