スモークチャンバー/スモークハウスの製品説明:
ステンレス鋼の肉のスモーカー/ステンレス鋼のスモークチャンバー/スモークハウスは、燻製ハム、中華ソーセージ、グリル肉、様々な魚製品など、食肉生産に不可欠な設備です。
ステンレス鋼のスモークハウス/スモーカーは、構造がシンプルで、操作が便利で信頼性があります。商業用ステンレス鋼スモークハウスは、ソーセージ、燻製ハム、中華ソーセージ、ベーコン、燻製肉、ローストチキン、燻製チキン、燻製魚、ローストダック、家禽、水産物などの燻製プロセスに適したデザインです。
燻製食品が光沢があり魅力的になった後、燻製肉の甘く楽しい香りが、脂っこい味なく私たちにもたらされます。環境保護効果も達成できます。スモーキングファーネスは、従来の喫煙炉の理想的な代替品であり、作業効率の向上、食品の味と食感の弾力性の向上により、作業者の負担を軽減します。
スモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンの構造:
スモークチャンバー/スモークハウスは、主にスモークチャンバー、電気加熱システム、空気循環システム、煙発生システム、電気制御システムで構成されています。
1.炉本体:スモークチャンバー/スモークハウスのすべての内部コンポーネントと外部シェルは、耐食性のある304ステンレス鋼で作られています。喫煙と調理のプロセスはすべて、メインのスモークチャンバーで行われます。スモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンの上部には、電気制御ファンが装備されており、モーターには高速および低速モードが装備されているため、コイルヒーターと低圧蒸気の熱が炉内で強制的に循環し、炉内の煙と温度の分布が均一に制御されます。炉には、喫煙、調理、乾燥、喫煙温度の状態を自動検出するための温度センサーが装備されています。燻製ハムオーブンに製品を吊るし、燻製ハムオーブンのドアを閉め、生産要件に応じて調理パラメータを設定します。
2.ベーキングオーブン:このスモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンは、製品を直接加熱するために電気加熱方法を採用しています。直接加熱は、制御キャビネットのボタンを調整することによって行われます。
3.循環空気システム:オーブンの上部に電気循環ファンが設置されており、高出力と大風量により、オーブン内の均一な加熱、均一な温度、最終燻製製品の安定した信頼性の高い品質が保証されます。
4.煙発生システム:煙発生装置は3層で構成されています。上部のモーター駆動システムが縦軸を生成します。攪拌機が縦軸の上部に取り付けられています。上層に保管されている木質チップは、攪拌機の作用下で中層のプレートに送られます。プレートに電力が供給された後、ボタンを押して煙を開始すると、熱の下で木質チップがゆっくりと燃焼して煙を発生させます。ファンを通して、煙管が煙を燻製ハムオーブンに搬送します。煙量と風量はバタフライバルブで調整できます。
スモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンの利点:
1.スモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンは、顧客の要件に合わせてカスタマイズ可能です。
2.大容量の商業用多機能スモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンは、乾燥、燻製、着色を統合した自動燻製食品炉です。スモークチャンバーが製造する燻製肉は、色と見た目が良く、燻製の香りがし、脂っこい味のない甘みがあります。
3.スモークチャンバー/スモークハウス/燻製ハムオーブンは、主に燻製肉製品、魚製品に使用されます。
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