トマトペースト生産ラインは、生のトマトを原料とし、洗浄、破砕、濃縮、殺菌、充填の工程を含みます。長年の機械製造経験を持つTaizyは、トマトペースト生産ラインの完全なターンキープロジェクトを提供しています。小規模から産業用までのケチャップ生産ラインを取り揃えております。最終的なトマトの濃度に応じて、Taizyが提供するトマトペースト生産ラインは、トマトペースト、トマトソース、トマトピューレ、ケチャップなどの最終製品を製造できます。ケチャップの製造工程は複雑であり、豊富な製造経験を持つメーカーが必要です。Taizyはお客様のニーズに完全にお応えできます。
トマトペースト生産ラインの紹介
生産原料：生トマト
最終製品：各種濃度のトマトペースト（28%～38%）、トマトペースト、トマトソース、ケチャップなど
トルコ向けトマトペースト生産ラインの工程：洗浄、選果、破砕、酵素失活、精製、濃縮、殺菌、充填
能力：1～1500トン/日
カスタマイズ対応：あり
最終包装形態：充填、袋詰め
トマトソース加工プラントの製造工程
トマトソース製造の全工程は、原料投入→リフティング→洗浄→選別→破砕→バッファリング→予熱・酵素失活→裏ごし・精製→バッファリング→真空濃縮→バッファリング→殺菌→充填→トマトソース完成品、となります。
自動ペースト生産ラインにおけるトマト加工機
リフター（ホイスト）
すべての大規模生産ラインにおいて、リフターは2つの機械を接続し、一方から他方へ材料を搬送するための重要な機械です。トマトソース生産ラインでは、リフターは主にトマトを洗浄機や破砕機に搬送するために使用されます。リフターの長さや傾斜角度は、関連する機械の高さに応じてカスタマイズできます。
トマト洗浄機
トマト洗浄機は、主にバブリング式洗浄機を採用しています。洗浄機は全ステンレス製です。ファンを使用して水中に空気を送り込み、気泡を発生させます。ファンによって発生した気泡がシンク内で絶えず転動します。これにより、トマトを洗浄する目的を達成できます。また、転動する気泡はトマトを傷つけません。お客様が要求するトマトソースの生産量に応じて、異なる長さのトマト洗浄機をカスタマイズし、生産ニーズに対応できます。
選別機
選別機はトマトを自動で搬送できます。搬送中に、不良トマトを手作業で選別除去する必要があります。また、機上にスプレーパイプを追加してトマトに噴霧することも可能です。選別機の長さは生産ニーズに応じてカスタマイズできます。また、ローラーバータイプ、プレートタイプ、チェーンタイプがあります。そのため、大小様々なトマトペースト生産ラインの生産ニーズに対応できます。また、機下にはシンクがあり、生産工程の衛生を確保します。
トマト果肉破砕機
選別後、リフターを使用してトマトを破砕機の投入口に搬送する必要があります。この機械はトマトの一次破砕用です。トマト破砕機は複数組のクロスブレード構造を採用しており、トマトを小径の粒子に破砕できます。
バッファタンク
バッファタンクは、破砕されたトマトジュースを貯蔵するために使用されます。破砕されたトマトジュースは、予熱・酵素失活工程に入る前にバッファタンクに貯蔵する必要があります。バッファタンクのサイズは、ケチャップ生産ラインの生産量に応じてカスタマイズできます。
予熱・酵素失活機
予熱・酵素失活機の目的は、トマトジュースを加熱し、酵素を失活させることです。この機械は蒸気をコイルに接続し、加熱して材料をブランチング（湯通し）および予備調理します。材料は投入口から酵素失活機に入り、機械のコンベアベルトがトマトジュースの移動を進めます。搬送しながらブランチングと調理を実現できます。蒸し調理されたトマトジュースは排出口から出力されます。この機械は大規模な青果物加工生産ラインに適用され、連続運転を実現します。
裏ごし・精製機
この精製機は、二次裏ごしのための機能を実現し、主に破砕されたトマトの裏ごしと残渣分離に使用されます。一次裏ごしと比較して、この裏ごしによりトマトジュースの粒子はより小さくなります。また、トマトジュースと残渣を分離する機能も備えています。この機械は、トマトペースト生産ラインでのトマトの裏ごしに加えて、リンゴ、ナシ、軟化したサンザシ、ナツメなどの果実にも使用できます。
真空濃縮機
真空濃縮機は、トマトペーストの初期濃度を必要な濃度まで濃縮できます。真空濃縮機は主に、ヒーター、蒸発室、循環システムで構成されています。真空状態で、連続循環加熱により、材料を低温で沸騰させ、水分を蒸発させます。これにより、ケチャップ中の大量の水分を除去し、重量を減らし、ケチャップの濃度を高めることができます。トマトソースは真空・低温状態で蒸発するため、高温による処理材料の損傷がありません。そのため、トマトソースの風味と栄養をより良く保つことができます。
套管式殺菌機
套管式殺菌機は、濃縮果汁、トマトペーストなどの高濃度材料の殺菌に特化した機械です。この機械は多層套管構造を採用しており、トマトペーストを高温で瞬間的に殺菌できます。しかし、トマトペーストの栄養成分を破壊せず、ケチャップの色も変えません。主に予熱セクション、殺菌温度保持セクション、冷却セクションを通過します。
ケチャップ包装機
套管式殺菌機で殺菌されたトマトペーストは、市場に出荷される前に包装される必要があります。市場で流通しているケチャップの包装は、通常、袋、缶などの包装形態があります。様々な包装形態に応じて、ケチャップ袋包装機や無菌充填機など、多種多様なケチャップ充填機を提供しています。トマトペースト生産ラインにおける具体的な包装機の選定は、お客様の包装要件に応じて行う必要があります。
トマトソース生産ラインの特長
- 連続生産。生産ライン内の機械が相互に接続されているため、連続的で中断のない生産が可能です。
- 高い生産能力。大規模、中規模、小規模工場のニーズに対応可能です。
- 多様な包装形態。異なるお客様の様々な包装ニーズに対応できます。
- このトマトペースト生産ラインは、濃縮トマトソース、トマトペースト、ケチャップなど、様々な濃度のケチャップを製造できます。
- 原材料に対する要求が厳しくなく、このトマトソース生産ラインは生産工程におけるトマトの廃棄を大幅に削減します。
トマトソース加工ラインは様々な包装要件に対応
市場には多くの種類のケチャップ包装があります。これらの異なる包装タイプのケチャップに対して、当社は対応する機械を用意しています。例えば、袋詰めケチャップと缶詰ケチャップには、それぞれ対応する缶詰ケチャップ包装機と袋詰めケチャップ包装機があります。したがって、トマトペースト生産ラインはお客様の様々な包装要件に対応できます。
トマトソース生産ラインに関するよくある質問
[sc_fs_multi_faq headline-0=“p” question-0=“トマトペースト生産ラインで製造される最終製品は何ですか？” answer-0=“Taizyが提供するトマトペースト生産ラインは、濃縮トマトペースト、トマトソース、ケチャップを製造できます。また、他のトマト加工機と組み合わせてトマトパウダーを製造することも可能です。” image-0="" headline-1=“p” question-1=“トマトソース生産ラインの生産量はどのくらいですか？” answer-1=“ケチャップ生産ラインの生産量は、原材料の処理量に基づいて計算されます。1日あたり1トン～1500トンのトマトを処理でき、大規模、中規模、小規模のトマトペースト生産ラインを提供しています。” image-1="" headline-2=“p” question-2=“トマトソースの包装形態にはどのようなものがありますか？” answer-2=“市場で一般的な包装形態は、袋詰めと充填です。これらの2種類の包装に対して、当社は対応する包装機械を用意しています。特別な包装要件がある場合も、お客様のために包装機をカスタマイズできます。” image-2="" headline-3=“p” question-3=“トマトソース生産ラインの価格はいくらですか？” answer-3=“トマトペースト生産ラインには、様々な生産量や包装形態があります。また、お客様によって製造工程が異なる場合があります。そのため、まずはお客様と詳細にご相談させていただく必要があります。お客様の製造工程や生産量などの詳細を把握した上で、関連する機械のご提案とお見積りをいたします。” image-3="" count=“4” html=“true” css_class=""]