산업용 고기 분쇄기 | 돼지고기 분쇄기

산업용 육류 볼 초퍼 기계 적용 분야

산업용 육류 볼 초퍼 기계는 야채와 육류를 페이스트 형태로 절단하는 데 특화된 기계입니다. 고속 회전 초퍼를 장착하여 육류, 조미료, 지방 및 기타 주요 원료를 다진 혼합물로 분쇄할 수 있습니다. 동시에 다진 고기와 물, 얼음 조각, 조미료 등의 원료를 함께 교반하여 페이스트를 형성합니다. 절단 칼의 고속 회전은 교반 시간을 단축시켜 재료 내 발열을 최소화함으로써 최종 제품의 자연색, 탄력성, 수율 및 유통기한을 유지합니다. 이 기계는 육류, 야채, 해산물의 조미 및 혼합을 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다.

육류 볼 커터의 장점

1. 교반 및 유화를 통해 혼합 기계는 원료가 산화되거나 원육 내 미오글로빈, 지방 및 기타 영양소가 파괴되는 것을 방지하여 원래의 색상, 풍미 및 다양한 영양소를 최대한 유지합니다. 이 기계는 높은 회전 속도의 커터 샤프트, 강력한 교반, 우수한 유화 및 절단 효과, 광범위한 적용 가능 원료의 특성을 가지고 있습니다.
2. 모든 종류의 육류를 다지고 교반할 수 있을 뿐만 아니라 껍질과 힘줄 같은 조섬유 및 결합 콜라겐을 포함한 원료도 절단 및 유화할 수 있습니다. 육류 다지기 및 혼합 기계는 고급 전기 속도 및 작동 컨트롤러를 채택하여 안전하고 신뢰할 수 있는 작업, 편리하고 낮은 유지보수, 완벽한 디스플레이 및 제어 시스템을 보장합니다. 모터는 큰 기동 토크, 이상적인 단열 및 내열성, 신뢰할 수 있는 과부하 보호 기능을 갖추어 빈번한 기동 조건에서 육류 혼합 및 교반에 적합합니다.
3. 육류 볼 커터는 최적의 제어 효과를 얻기 위해 인버터 모터를 장착하여 초퍼 믹서가 모든 속도에서 최대 성능을 발휘할 수 있도록 하며, 전기 요금을 절약하고 전력망에 영향을 주지 않습니다. 다양한 속도의 다른 도구를 디스플레이 패널에 정확하게 표시할 수 있습니다.
4. 자동 모니터링은 작업 강도를 줄이고 고장 빈도를 제어 및 감소시키며, 작업 순서 프로그램의 실행은 장비 하드웨어의 고장률을 크게 줄이고 유지보수를 용이하게 합니다.

볼 야채 초퍼 구성

1. 야채 육류 다지기 기계는 SUS304 스테인리스 스틸을 채택하여 합리적인 구조, 미려한 외관, 쉬운 유지보수가 특징입니다. 이송 팬은 주조 스테인리스 스틸로 제작되었으며 넘침 방지 테두리를 장착하여 재료 넘침을 효과적으로 방지합니다.
2. 주요 부품은 엄격한 교육을 받은 엔지니어가 가공하여 정밀한 가공 정밀도를 보장합니다.
3. 블레이드는 날카롭고 내구성이 뛰어나며 안정적인 고속 회전으로 우수한 혼합 유화 효과를 보장합니다.
4. 주축은 고급 설치 방식인 더블 베어링 직렬 방식을 채택하여 커터 샤프트 세트의 이상적인 동심도를 보장합니다. 주축은 고주파 담금질(허용 오차 0.03mm 미만)로 주조되었습니다. 고속, 안정적이며 무소음 작동.
5. 속도는 4500RPM에 도달할 수 있어 유화 효과를 크게 향상시켜 제품 수율을 더 나은 효과로 개선합니다.
6. 블레이드 팁과 냄비 내부 표면 사이의 거리는 2mm를 초과하지 않습니다.
7. 세계적 수준의 모터 기어박스 및 모든 전기 부품을 채택하여 전체 기계의 품질을 보장합니다.

산업용 육류 볼 초퍼 파라미터