고기 오리 가슴살 소금물 주입기

완전 자동 육류 소금물 주입 기계 개요:

오리 가슴살 소금물 주입 기계는 쇠고기, 돼지 고기, 오리 가슴살, 구운 고기, 햄 및 기타 식품 가공 산업에 널리 적용됩니다. 소금물 주입기는 고기에 소금물, 전분, 대두 단백질 및 기타 보조 재료를 주입하여 적절하게 절이는 것입니다. 조미료 주입기의 첨단 기술을 바탕으로 고기를 바늘 주입 방식으로 절임하여 경화 시간을 단축하고, 소금물이나 소금물을 자동으로 균일하게 분배하여 신속하게 경화시키고 조미료를 첨가하여 고기를 영양가 있고 신선하게 유지한다는 목적을 달성합니다. . 이 기계는 엄격한 설계, 합리적인 구조 및 간단한 조작으로 인해 육류 가공에 이상적인 장비입니다.

소금물 주입 기계 특징:

1. 완전 자동 소금물 주입 기계의 주입 압력, 주입 속도, 단계 거리 및 속도는 목표 재료의 크기와 원료의 조직 구조에 따라 임의로 조정할 수 있어 원하는 주입 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 주 전송은 웜 기어 감속기를 사용하여 안정적이고 신뢰할 수 있는 전송과 긴 서비스 수명을 보장합니다. 소금물 주입 기계는 자동 보호 장치가 장착되어 있습니다.
3. 주입 바늘이 단단한 물체를 만날 경우, 주입 바늘이 들어올려져 손상을 피합니다. 주입기에서 남아 있는 고기를 완전히 제거하기 위해 물탱크의 상단에는 필터가 장착되어 있어 작은 고기가 주입되지 않도록 효과적으로 보장합니다.
4. 전송 체인은 분해가 가능하며 청소 및 유지 관리가 용이합니다.
5. 전체 소금물 주입 기계와 소금물 펌프 시스템은 고품질 304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 주입 기계는 식품 위생에 대한 국제 기준을 충족합니다.
6. 소금에 용해되는 단백질은 슬라이스를 용이하게 하고 제품의 접착력과 품질을 향상시킵니다.

소금물 주입 기계 작동 방법:

1. 돼지고기 주입 기계는 이중 실린더를 동력 장치로 사용하고 압축 공기를 동력 원으로 사용합니다. 위아래, 앞뒤의 움직임은 공압 컨베이어 벨트를 통해 이루어지며, 주입기 그룹이 기계의 상단으로 올라가 근접 스위치를 접촉하면 슬라이드 스위치 컨베이어 벨트 실린더가 벨트를 앞으로 이동시키기 시작합니다. 컨베이어 실린더의 피스톤 로드가 특정 높이까지 올라가면 솔레노이드 밸브의 리버싱 스위치를 접촉하여 바늘을 내리는 실린더를 밀어냅니다. 바늘이 고기에 삽입되어 주입이 이루어질 때, 주사기 펌프를 제외한 주입기와 컨베이어 벨트는 지연 상태에 있습니다.
2. 타임 릴레이를 통해 주입 시간을 설정합니다(지연 시간 설정은 다양한 원료와 주입량의 생산 요구에 따라 다를 수 있습니다). 일반적으로 지연 시간은 5-6초이며, 주입 속도는 25-36%에 이를 수 있고, 지연 시간은 3초에서 15초 사이로 조정 가능합니다. 지연 시간이 도달하면 전자기 밸브와 바늘 홀더 실린더가 리셋되어 바늘이 고기에서 튕겨 나옵니다.
3. 컨베이어 벨트가 앞으로 이동함에 따라 주입된 고기는 컨베이어 벨트를 통해 앞쪽 용기로 보내집니다.
4. 액체 공급 시스템은 중압 및 대량 공급 펌프 방식을 채택합니다. 청소를 용이하게 하기 위해 기계는 물탱크와 분리된 개별 구조의 주 엔진을 채택하고 있습니다.

소금물 주입 기계 주요 매개변수: