상업용 땅콩 로스터는 땅콩, 참깨, 캐슈너트, 해바라기씨 등 다양한 견과류를 빠르게 로스팅할 수 있습니다. 로스터는 전기식 또는 가스식으로 제공되며, 다양한 견과류를 배치 단위로 로스팅할 수 있습니다. Taizy 공장의 다양한 모델은 각기 다른 용량을 가지고 있어 배치당 생산량이 다릅니다.
저희는 고객의 가공 요구에 따라 적합한 로스팅 장비를 추천해 드립니다. Taizy 공장의 땅콩 로스터 용량은 50kg/h에서 1t/h까지 다양합니다. 현재 Taizy 공장은 매달 수십 대의 땅콩 로스터를 해외 식품 가공 공장, 매장, 레스토랑, 소매점 등에 수출하고 있습니다.
견과류를 왜 로스팅할까요?
로스팅한 견과류는 맛이 더 좋을 뿐만 아니라 다양한 베이킹, 요리, 스낵 제조에 더 적합합니다.
- 향미 증진: 로스팅은 견과류에 더 강한 향을 부여하고 풍미를 향상시킵니다. 고온은 견과류 내부의 천연 오일을 방출하여 더 바삭하고 풍미 있게 만듭니다.
- 식감 개선: 로스팅은 견과류를 더 바삭하게 만듭니다. 이는 식감을 개선할 뿐만 아니라 씹고 소화하기 더 쉽게 만듭니다.
- 수분 제거: 견과류에는 약간의 수분이 포함될 수 있으며, 로스팅을 통해 이를 제거할 수 있습니다. 이는 견과류의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다.
- 살균 처리: 로스팅 과정의 고온이 잠재적인 미생물을 사멸시켜 견과류를 위생적이고 안전하게 섭취할 수 있도록 합니다.
- 색상 변화: 로스팅은 견과류 표면에 황금색 또는 갈색을 띠게 하여 제품의 외관적 매력을 향상시킵니다.
견과류 로스터 기계의 적용 분야
견과류 로스터는 주로 다양한 견과류를 한 번에 로스팅하는 데 사용됩니다. 이 과정은 견과류의 풍미, 질감 및 향을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히, 견과류 로스터는 일반적으로 가열 시스템과 교반 시스템을 갖추고 있어 온도를 제어하고 균일한 속도로 교반하여 견과류를 고르게 가열함으로써 로스팅 효과를 얻습니다.
로스터는 다양한 견과류를 로스팅하는 데 일반적으로 사용되며, 가장 흔한 견과류는 다음과 같습니다:
- 아몬드: 로스팅은 아몬드를 더 바삭하게 만들며, 다양한 제과 및 스낵에 사용됩니다.
- 호두: 로스팅은 호두에 더 강한 향과 좋은 풍미를 부여하며, 베이킹에 더 적합하게 만듭니다.
- 마카다미아 너트: 로스팅된 마카다미아 너트는 풍미와 아삭함이 더해져 직접 섭취하거나 베이킹에 첨가하기에 이상적입니다.
- 헤이즐넛: 로스팅은 헤이즐넛의 껍질을 벗기기 쉽게 만들고 풍미를 향상시킵니다.
- 피스타치오: 로스팅된 피스타치오는 껍질이 더 쉽게 벗겨지고 바삭함이 더 좋습니다.
- 캐슈넛: 로스팅된 캐슈넛은 요리나 베이킹에 자주 사용되어 음식에 독특한 풍미를 더합니다.
- Peanut: 저희 고객사들 사이에서 가장 흔한 것은 땅콩 로스팅입니다. 로스팅된 땅콩은 베이킹 장식, 땅콩버터 제조 등 다양한 용도로 사용되기 때문입니다.
- 참깨 및 유채: 이 유지작물들은 일반적으로 로스팅 후 식용유 가공에 사용됩니다.
타이즈 땅콩 로스터기의 특징
이 땅콩 로스팅 기계는 견고한 베이스, 내구성 있는 외부 프레임워크, 그리고 내부 회전 드럼으로 구성된 튼튼한 구조를 자랑합니다. 사용자는 전기식 또는 가스식 가열 방식을 선택할 수 있습니다. 작동을 위해, 기계는 작업실에 견과류 배치를 투입하기 전에 예열이 필요합니다.
각기 다른 용량의 드럼을 갖춘 다양한 모델이 제공되어, 로스터는 다양한 배치 크기를 수용합니다. 타이즈 공장에서 인기 있는 이 로스팅 기계는 50kg/h, 100kg/h, 200kg/h 및 500kg/h 용량으로 제공되어 다양한 가공 요구를 충족시킵니다. 또한, 고객의 특정 요구 사항에 따라 크기, 외관, 가열 방식 및 용량에 대한 맞춤 옵션을 제공합니다.
타이즈 땅콩 로스터기 파라미터
| 모델 | TZ-R-1 | TZ-R-2 | TZ-R-3 |
|---|---|---|---|
| 용량 | 50KG/H | 100KG/H | 200KG/H |
| 전동 동력 | 0.75KW | 1.1KW | 2.2KW |
| 가열 동력 | 12-13.5kw/380v | 22.5kw/380v | 36-44kw/380v |
| 크기 | 2300x1000x1350mm | 2900x1400x1650mm | 2900x2100x1650mm |
인기 판매 땅콩 로스팅 기계 파라미터
참고: 위 세 가지 모델의 땅콩 로스터는 당사 공장에서 가장 많이 판매되는 제품으로, 투자 비용이 낮고 조작이 간편하여 중소 규모 식품 공장 및 레스토랑에 매우 적합합니다. 또한, Taizy 공장에서는 500kg/h에서 1t/h까지 다양한 생산량의 견과류 로스터를 제공할 수 있습니다. 물론 1t/h 이상 용량의 로스터도 공급 가능합니다.
1t/h 이상 너트 로스팅 기계 설계
대형 너트 로스팅 장비는 일반적으로 중대형 식품 가공 공장에서 사용되며, 높은 생산량, 낮은 에너지 소비, 간편한 사용 및 유지보수가 특징입니다.
타이지 공장은 대량 너트 로스팅에 대한 고객의 요구를 충족시키기 위해 멀티 실린더 땅콩 로스터를 설계했습니다. 이 멀티 배럴 로스터의 각 로스팅 구역은 독립적으로 작동할 수 있습니다.
로터 중 하나에 고장이 발생해도 나머지 로터는 영향을 받지 않고 계속 작동할 수 있습니다. 또한, 이 올인원 설계 로스터의 열은 서로 전달될 수 있어 열 효율을 크게 향상시키고 에너지 소비를 줄일 수 있습니다.
모델: TZ-MHK—8
용량: 1000kg/h
전력: 8.8KW
전기 가열: 150kw
가스 가열: 가스 소비량 약 35m³/h
중량: 4800kg
크기: 8.631.7M
모델: TZ-MHK—12
생산량: 1500kg/h
전력: 13.2KW
전기 가열: 260kw
가스 가열: 가스 소비량 약 36m³/h
중량: 7200kg
크기: 1231.7M
땅콩 로스터 기계 해외 납품
지난 3년 동안 Taizy 공장은 전 세계 30개국 이상에 상업용 너트 로스터를 수출했습니다. 그중 정기 수출국으로는 미국, 칠레, 브라질, 호주, 말레이시아, 싱가포르, 파키스탄, 인도, 나이지리아, 남아프리카공화국, 탄자니아, 에티오피아, 이집트, 사우디아라비아, 이란, 영국, 프랑스 등이 있습니다.
지난달에도 각각 200kg/h 생산량의 땅콩 로스터기를 태국과 세르비아로 출하했습니다. 귀하께서도 너트 가공에 종사하고 계시거나 너트 로스팅 장비에 대해 더 알고 싶으시다면 언제든지 문의해 주십시오. 또한 저희는 땅콩 버터 기계, 땅콩 탈피기 등 다른 땅콩 가공 관련 기계도 제공 가능합니다.
