튀김기의 탄생은 우리의 식단을 풍성하게 만들었고, 땅콩튀김, 누에콩튀김, 완자튀김 등 수많은 맛있는 음식을 탄생시켰습니다. 특히 연속식 튀김기는 식품 가공 산업 전반에 널리 활용되고 있습니다.
튀김기에 대한 수요 증가
사회가 발전하고 생활 수준이 향상됨에 따라, 사람들은 식품의 품질과 위생에 대해 더욱 엄격한 기준을 요구하게 되었습니다. 튀김 식품에 대한 요구 사항도 지속적으로 높아지고 있습니다. 이러한 시장 수요에 맞춰 저희는 다양한 고객에게 적합한 여러 종류의 튀김기를 연구 개발하였으며, 모두 고객들로부터 큰 호평을 받았습니다. 그중에서도 연속식 튀김기가 가장 두드러집니다.
연속식 튀김기의 특징
연속식 튀김기는 자동화 수준이 높아 효율과 생산량이 뛰어납니다. 최종 튀김 제품 또한 높은 품질을 자랑합니다. 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 육류, 수산물, 채소, 견과류, 스낵, 면류 등 다양한 분야(예: 감자칩, 생선튀김, 사치마, 견과류 튀김)에 적용됩니다.
튀김 공정은 조작이 간편하고 사용자에게 매우 안전합니다. 또한 세척 및 유지보수가 편리하여 에너지 절약 효과가 뛰어납니다. 튀김 식품은 선명한 색상과 좋은 맛을 자랑합니다.
기계 구조
튀김기 본체: 식품 기술 및 장비 세척 요구 사항을 충족하는 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 단열층은 유리 섬유 면으로, 외부 케이스는 헤어라인 처리된 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
이송 시스템: 주로 이송 메쉬 벨트, 감속기, 메쉬 벨트 프레임으로 구성됩니다. 이송 시스템은 세척 및 유지보수가 용이하도록 전체가 냄비 밖으로 들어 올려집니다.
가열 시스템: 주로 전기 가열관과 온도 제어 시스템으로 구성됩니다.
순환 여과 시스템: 고온 오일 펌프, 오일 저장 탱크, 오일 필터(옵션), 순환 오일 튀김 및 찌꺼기 여과 부품이 장착되어 있습니다.
배연 시스템: 후드 측면에 두 개의 배연구가 있어 튀김기 내부의 기름 연기를 냄비 외부의 굴뚝으로 배출합니다.
리프팅 시스템: 이송 시스템(메쉬 벨트 프레임, 메쉬 벨트, 전기 가열관)과 후드를 일정 높이까지 들어 올려 세척을 용이하게 합니다.
스크레이퍼 시스템: 튀김 팬 바닥의 폐기물 찌꺼기를 긁어내어 바닥에서의 탄화 및 산화를 방지합니다.
이산화탄소 소화 시스템: 주로 질식 및 냉각 효과에 의존합니다.
이상으로 연속식 튀김기에 대한 간략한 소개를 마칩니다. 만약 튀김 식품 업계에 종사하고 계신다면, 이 기계를 강력히 추천해 드립니다. 고품질의 뛰어난 맛을 지닌 튀김 제품을 얻는 데 실질적인 도움이 될 것입니다.