As castanhas de caju são ricas em nutrientes e estão entre as quatro oleaginosas mais famosas do mundo. Antes de chegarem ao mercado, precisam ser processadas. Atualmente, os maiores polos de processamento de castanha de caju estão no Vietnã e na Índia. Dentre eles, o volume de processamento e vendas da Índia ocupa o primeiro lugar no mundo. Recentemente, exportamos máquinas para processamento de castanha de caju para uma unidade processadora na Índia. Isso injetará nova energia em um setor que, por muito tempo, dependeu do processamento manual. Esta máquina semiautomática de processamento de castanha de caju pode aumentar significativamente a produção.
Origem da Castanha de Caju
A castanha de caju é originária da América tropical e se espalhou do México, Peru e Brasil para as Índias Orientais. A Índia foi a primeira a introduzir o cajueiro para plantio e conservação do solo e da água. Foi somente na década de 1960 que o valor econômico da castanha foi descoberto.
Situação atual da indústria de castanha de caju na Índia
A Índia é a principal produtora de castanha de caju. No país, a produção se concentra principalmente na península, como Maharashtra e Kerala, na costa oeste, e Bengala, na costa leste. A Índia também é a maior exportadora. Seus principais mercados são Europa, América e países do Oriente Médio. Devido ao grande volume de processamento, enfrenta o mesmo problema de falta de matéria-prima que o Vietnã. Por isso, precisa importar anualmente uma grande quantidade de castanha in natura de outros países para atender à demanda do mercado internacional.
Problemas enfrentados pela unidade processadora de castanha de caju na Índia
Embora a indústria indiana de castanha de caju esteja se desenvolvendo bem, existem alguns problemas no setor de processamento. O primeiro é a falta de matéria-prima devido ao grande volume de processamento, o que leva a Índia a importar grandes quantidades. Em segundo lugar, embora existam muitas unidades processadoras no país, a maior parte do processamento ainda depende do trabalho manual. Para obter uma produção elevada, a maioria das fábricas precisa contratar muita mão de obra. A castanha de caju contém componentes especiais que podem danificar seriamente as mãos dos trabalhadores.
Máquina para processamento de castanha de caju na Índia
O conjunto completo de máquinas para processamento de castanha de caju inclui lavadora, classificadora, cozedora, descascadora, separadora de casca e amêndoa, descascadora de película e outros equipamentos. A linha de produção pode realizar o processo desde a castanha in natura até a amêndoa sem pele. As linhas de processamento incluem linhas de pequeno porte e linhas automáticas. A unidade processadora de castanha de caju na Índia é uma linha de pequeno porte. O cliente adquiriu principalmente múltiplas descascadoras automáticas e separadoras de casca e amêndoa. Isso compensa a baixa eficiência e o efeito insatisfatório do descascamento manual.
