A máquina de secagem de alimentos por ar quente é um equipamento utilizado para secar diversos tipos de materiais alimentícios. Possui função multifuncional. A máquina é equipada com ventilador axial de baixo ruído e alta temperatura, além de um sistema automático de controle de temperatura. Todo o sistema de circulação é completamente fechado, de modo que a eficiência térmica do secador foi elevada de 3-7% nos secadores de alimentos convencionais para 35-45% atualmente. A eficiência térmica máxima chega a 70%. Esta série de estufas de secagem de alimentos por circulação de ar quente economiza muita energia e melhora os benefícios econômicos da empresa.
Características da máquina de secagem de alimentos industrial
- A maior parte do ar quente circula no interior do recipiente, o que é altamente eficiente e economiza energia.
- Com ventilação forçada, o recipiente é equipado com um painel de distribuição de ar ajustável para equilíbrio de temperatura.
- A fonte de calor pode ser vapor, água quente, eletricidade ou infravermelho remoto.
- A máquina de secagem de alimentos comercial possui características de baixo ruído, operação equilibrada, controle automático de temperatura e instalação e manutenção convenientes.
- A máquina de secagem de alimentos tem uma ampla gama de aplicações, pode secar diversos materiais e é um equipamento de secagem universal.
Aplicações da máquina de secagem de frutas:
O forno de secagem de alimentos por circulação de ar quente é adequado para cura térmica, secagem e desidratação de materiais nas indústrias farmacêutica, química, alimentícia, de produtos agrícolas e agroindustriais, produtos aquáticos, indústria leve, indústria pesada e outros setores.
O ar quente forçado gerado pelo tubo de aquecimento elétrico ou pelo trocador de calor a vapor circula no interior do tanque. Este design melhora a transferência de calor, aumenta a taxa de evaporação da água e reduz o tempo de secagem. Todo o recipiente adota uma estrutura totalmente fechada. O ar quente circula no recipiente, descarregando de forma adequada o ar quente e úmido e repondo ar fresco. A entrada de ar é equipada com um filtro de ar. Esta máquina também é equipada com um dispositivo de descarga de umidade como padrão.
Máquina de secagem inteligente de alimentos vs secador tradicional
Não afetado pelo ambiente
Antes de usar um secador tradicional, as matérias-primas precisam ser colocadas ao sol para secar. Em seguida, use a máquina para secar. Portanto, o uso de secadores tradicionais é profundamente afetado pelas condições climáticas. O secador inteligente de alimentos pode secar os alimentos diretamente no secador. Ele pode definir a temperatura e o tempo de secagem correspondentes de acordo com a umidade contida nas matérias-primas. Durante o processo de secagem, ele manterá a temperatura na câmara de secagem equilibrada.
Secagem uniforme
Os secadores tradicionais utilizam uma caldeira como fonte de aquecimento, o que consome muita energia e resulta em uma secagem irregular. Além disso, os secadores de alimentos tradicionais não podem ser usados diretamente para secar matérias-primas com alto teor de umidade. Já a máquina industrial de secagem de alimentos pode ajustar a temperatura e o tempo de secagem de acordo com o teor de umidade do material. Além disso, a máquina utiliza um ventilador de circulação para soprar ar quente na superfície do material, tornando a secagem mais uniforme.
Baixo custo de secagem
O método de secagem tradicional exige secagem constante, o que demanda muitos custos com mão de obra. Além disso, os secadores tradicionais usam caldeiras como fonte de aquecimento, que geralmente consomem muita energia. O secador automático pode utilizar fontes de calor de baixo custo, como pellets de biomassa e bombas de calor de energia do ar, como fontes de aquecimento. Portanto, em comparação com os secadores tradicionais, os secadores inteligentes podem reduzir os custos de secagem.
Ambientalmente amigável
O novo secador inteligente adota o método de secagem por desumidificação fechada. Durante a secagem, não há emissão de gases de exaustão ou calor residual, nem poluição sonora. É um produto de alta proteção ambiental.
Instruções para a máquina desidratadora industrial de alimentos
- A fonte de calor para aquecimento inclui vapor, eletricidade, infravermelho distante e vapor elétrico, para escolha do usuário.
- Temperatura do secador: aquecimento a vapor de 50 a 140 graus. Temperatura máxima de até 150℃.
- Eletricidade, a temperatura do infravermelho distante é de aproximadamente 50 a 350℃.
- Existem sistemas de controle automático e sistemas de controle por computador para escolha do usuário.
- A pressão de vapor comum do secador de alimentos é de 0,02 a 0,8 Mpa (0,2 a 8 Kg/cm²).
- Para uso em temperaturas acima de 140 graus ou abaixo de 60 graus, é necessário especificar no momento do pedido.
- O tamanho da bandeja de secagem é uniforme e pode ser intercambiado.
Parâmetros técnicos do secador de alimentos:
| Modelo | Capacidade/lote（kg） | Potência（kw） | Gás (kg/h） | Área de resfriamento（m2） | Volume de ar（m3/h） | Diferença de temperatura superior e inferior（℃） | Bandejas（pçs） | Dimensões（L×P×A）mm | Carro de secagem compatível（pçs） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CT-Ⅰ | 100 | 1.1 | 20 | 20 | 1400 | ±2 | 48 | 2430×1200×2375 | 2 |
| CT-Ⅱ | 200 | 1.1 | 40 | 40 | 5200 | ±2 | 96 | 2430×2200×2433 | 4 |
| CT-Ⅲ | 300 | 2.2 | 60 | 80 | 9800 | ±2 | 144 | 3430×2200×2620 | 6 |
| CT-Ⅳ | 400 | 2.2 | 80 | 100 | 9800 | ±2 | 192 | 4380×2200×2620 | 8 |
| CT-C-0 | 25 | 0.45 | 5 | 5 | 3400 | 0 | 16 | 1550×1000×2044 | 0 |
| CT-C-ⅠA | 50 | 0.45 | 10 | 10 | 3400 | ±2 | 24 | 1400×1200×2000 | 1 |
| CT-C-Ⅰ | 100 | 0.45 | 18 | 20 | 3450 | ±2 | 48 | 2300×1200×2000 | 2 |
| CT-C-Ⅱ | 200 | 0.9 | 36 | 40 | 6900 | ±2 | 96 | 2300×2200×2000 | 4 |
| CT-C-Ⅲ | 300 | 1.35 | 54 | 80 | 10350 | ±2 | 144 | 2300×3220×2290 | 6 |
| CT-C-Ⅳ | 400 | 1.8 | 72 | 100 | 13800 | ±2 | 192 | 4460×2200×2290 | 8 |
| CT-C-ⅠB | 120 | 0.9 | 20 | 25 | 6900 | ±1 | 48 | 1460×2160×2250 | 2 |
Máquina de secagem de alimentos exportada para caso Malaysia
Em meados de janeiro, recebemos o sinal de uma máquina de secagem de alimentos de um cliente malaio. O cliente malaio encomendou um secador de alimentos tipo bandeja para secar frutas. O cliente possui uma fábrica de processamento de frutas e deseja comprar uma máquina para secar mangas, laranjas, kiwis e outras frutas. Devido ao cliente querer secar uma ampla variedade de matérias-primas, recomendamos a ele os secadores de frutas por ar quente.
O secador utiliza principalmente ar quente circulante para secar frutas e pode definir a temperatura e o tempo de secagem de acordo com as diferentes características das frutas. Durante a secagem, utiliza ar quente para remover a umidade contida na fruta, e a umidade gerada é eliminada pelo ventilador. Devido ao seu alto grau de automação, pode escolher eletricidade, gás, partículas de biomassa, bomba de calor aerotérmica, etc., como fonte de aquecimento. Portanto, o cliente malaio finalmente comprou uma máquina de secagem de alimentos tipo bandeja.
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