como fazer hambúrgueres

Quer aprender a fazer hambúrgueres? Os hambúrgueres são uma comida tão deliciosa. Podemos fazer isso em casa sozinhos. Para o restaurante, como fazem tantos hambúrgueres todos os dias? Vamos dar uma olhada juntos.

Como fazer um hambúrguer em casa?

Ingredientes:

Farinha com alto teor de glúten 195 g, Farinha com baixo teor de glúten 90g, Fermento em pó 6 g, Leite em pó 12 g Ovo 60g, Sopa 75g, 50g de gergelim branco

Passos:

1. Abra a massa até a extensão por 1 fermentação
2. Relaxe depois que a massa acabar por 10 minutos
3. Divida a massa e divida, 60 gramas cada
4. Aperte uma ponta da massa e esfregue o outro lado
5. Em seguida adicione o gergelim
6. Coloque a massa na assadeira e pressione suavemente a superfície da massa com a mão
7. 2 vezes fermentação
8. O forno é pré-aquecido a 180°C e a camada intermediária é acesa para cima e para baixo por 15 minutos.
9. Adicione o recheio, ovo frito, alface, tomate, presunto ao hambúrguer

   

Como fazer hambúrgueres?

Ingredientes: Carne picada, tofu velho e cebola. (Carne e tofu velho 1:1)

Tempero: sal, brandy, molho de soja, pimenta preta, azeite.

Passos:

1. Misture a carne com um pouco de conhaque;
2. O tofu é levemente pressionado para remover a água de um objeto pesado,
3. Misture a carne moída, o tofu e a cebola, acrescente a pimenta-do-reino, o molho de soja e o sal e misture bem;
4. Bata no recheio para expelir o ar interno, o que deixa os hambúrgueres mais firmes;
5. Numa frigideira passe o azeite e frite os hambúrgueres dos dois lados;
6. Adicione o molho de pimenta preta.
7. Sanduíche com alface, tomate, queijo magro, pepino azedo e hambúrguer.

Em seguida, junte o hambúrguer e os hambúrgueres, um delicioso hambúrguer está pronto!

Para um restaurante de fast food, o trabalhador não consegue satisfazer as necessidades do cliente. Por isso, geralmente utilizam uma máquina de fazer hambúrgueres para o fazer. As máquinas de fazer hambúrgueres são máquinas multifuncionais que podem fazer hambúrgueres redondos e quadrados.

Como operar a máquina de fazer hambúrgueres?

O primeiro passo é colocar a matéria-prima na entrada, depois ligar o interruptor. O material será moldado pelo molde, como forma de peixe, forma de coração. Finalmente, os hambúrgueres moldados estão prontos. Em forma redonda com 10 diâmetros de hambúrgueres de carne, um hambúrguer pesa geralmente cerca de 35g. A máquina de fazer hambúrgueres pode produzir cerca de 2100 peças por hora. A espessura pode ser ajustada de 3 a 12 mm. A operação fácil e as grandes capacidades podem satisfazer a procura.

Características da máquina de fazer hambúrgueres:

1. A máquina de fazer hambúrgueres pode produzir diferentes formas de produtos alterando os diferentes moldes.
2. Toda a máquina é feita de aço inoxidável de alta qualidade que atende aos padrões de higiene alimentar.
3. Adequado para fazer hambúrgueres, hambúrgueres de camarão, bolo de frango, bolo de peixe, bolo de batata, bolo de abóbora e assim por diante.
4. Esta máquina é fácil de operar, fácil de limpar, estável em desempenho, segura e confiável, que é adequada para fábricas de processamento de carne, centros de distribuição de alimentos da indústria de catering, etc.