A descascadora de batatas é utilizada para remover a casca da batata e cortá-la em formato de fio, que pode ser usado na linha de produção de batatas fritas ou no dia a dia. As matérias-primas podem ser batata, batata-doce e batata roxa sweet potato.
Etapas de funcionamento da descascadora de batatas
- Deixe as batatas de molho por um tempo e limpe a terra da superfície.
- Ligue a energia e acione o interruptor. O sentido de rotação do disco no tambor deve ser o mesmo da seta na tampa do tambor. Caso contrário, duas fases quaisquer da alimentação trifásica podem ser trocadas e reconectadas.
- A entrada de água é conectada à água da torneira, e a descarga de efluentes pode ser conectada a uma mangueira, conforme a necessidade, ou pode-se colocar um recipiente ou conectar diretamente ao cano de esgoto.
- Coloque as batatas na máquina antes de iniciar o trabalho.
- Abra a válvula de entrada de água para que ela flua para o tambor e ajuste a vazão de descarga adequadamente.
- A descascadora de batatas funciona por cerca de 2 minutos. Desligue o interruptor de energia e a válvula de entrada de água para verificar o efeito de descascamento das batatas. Se a casca já tiver sido completamente removida, levante a comporta, e as batatas serão descarregadas automaticamente para o corte.
Coloque uma pequena quantidade de batatas para testar a espessura do corte (na verdade, tudo é ajustado antes de sair da fábrica, geralmente não sendo necessário ajustar).
- Se o efeito de corte não atender aos requisitos, o operador deve abrir o canal de descarga e ajustar as duas porcas de compressão M6 na parte frontal da lâmina grande, movendo-a para dentro ou para fora. Movendo-a para dentro, a espessura será aumentada.
A preocupação com o descascador de batatas
- Após o uso, limpe os resíduos e a sujeira com um pano úmido e aplique uma camada de óleo de cozinha na lâmina.
- Durante a operação, se ocorrer uma situação anormal, o interruptor de energia deve ser desligado rapidamente. Após a remoção da falha, você pode reiniciá-lo.
- A casca da batata ou a terra se acumularão no fundo do tambor se você lavar continuamente cerca de 30 kg de batatas. É melhor retirar a bandeja e enxaguá-la com água.
- O tambor deve estar limpo antes de ligar o descascador elétrico de batatas.
- Quando a máquina estiver funcionando, é estritamente proibido colocar a mão dentro do tambor.
- Antes de limpar e desmontar, primeiro desconecte a fonte de alimentação para parar a máquina.
- Para garantir a segurança, a máquina deve ser aterrada.
- O rolamento deve ser substituído a cada três meses.
- Não toque no interruptor com a mão molhada.
Vantagens do descascador de batatas
- Esta máquina de fatiar batatas combinada pode descascar a batata e cortá-la em formato de fio ao mesmo tempo, economizando tempo e custo, pois você não precisa comprar duas máquinas.
- O tambor de descascar, feito de material especial, pode descascar completamente a casca da batata sem danificar a própria batata.
- Todas as peças são fabricadas em aço inoxidável com resistência à corrosão.
- Após a descasca, a taxa de perda da batata é inferior a 2%.
- As lâminas são afiadas, com alta vida útil, e podem cortar batatas com alta eficiência.
Perguntas Frequentes
- Qual é a matéria-prima de um descascador de batatas automático?
As matérias-primas podem ser batata, batata-doce e batata-doce roxa.
- Qual é a taxa de perda das batatas após a descasca?
Inferior a 2%.
- Posso apenas descascar a batata sem cortá-la em formato de fio?
Sim, claro.
- Quais são as peças de reposição vulneráveis?
É a lâmina dentro da máquina.
- Ao descascar, o tambor danifica a batata?
Não, o interior do tambor é feito de material especial que não danifica a batata.