Máquina esterilizadora UV para a indústria alimentar

Na produção alimentar, para melhorar a qualidade dos alimentos e aumentar o prazo de validade. É geralmente necessário esterilizar os alimentos. A máquina esterilizadora UV é um esterilizador de túnel, que pode esterilizar os alimentos em todas as direções. E o efeito de esterilização é muito alto, podendo atingir 99%.

Princípio de esterilização da máquina esterilizadora de alimentos UV

O esterilizador UV irradia o objeto através do tubo da lâmpada ultravioleta. E os raios ultravioleta penetram na membrana celular e no núcleo celular do organismo, destruindo a ligação molecular do ácido nucleico. Faz com que perca a capacidade de replicação ou perca a atividade e morra, conseguindo assim o efeito da esterilização.

Ao usar um esterilizador ultravioleta para esterilizar, basta colocar o alimento esterilizado na esteira transportadora. A correia transportadora transporta os alimentos automaticamente para a área de esterilização. As lâmpadas ultravioleta do esterilizador são distribuídas pela esteira transportadora. A luz ultravioleta emitida pela lâmpada ultravioleta é aproveitada para esterilizar os alimentos. A duração do tempo de esterilização pode ser ajustada controlando a velocidade da correia transportadora.

Os alimentos esterilizados por UV são seguros?

Os raios ultravioleta usam um certo comprimento de onda nanométrico para destruir o ácido nucleico de bactérias e vírus, tornando as bactérias incapazes de se reproduzir. Além disso, a penetração dos raios ultravioleta é fraca e só é adequada para esterilizar a superfície de objetos, água ou ar. Os raios ultravioleta não prejudicam o sabor e os nutrientes dos alimentos e não produzem substâncias cancerígenas. Portanto, os alimentos esterilizados pelo esterilizador ultravioleta são seguros e comestíveis.

Aplicação de ultravioleta máquina esterilizadora de alimentos

1. Desinfecção de equipamentos de processamento de alimentos. Para equipamentos alimentícios, os microrganismos sempre ficam na superfície do equipamento. Portanto, o uso de esterilizadores ultravioleta pode esterilizar bem o equipamento;
2. Para o pré-tratamento de água de processamento de alimentos. No processamento de alimentos, é necessário processar a água antes da produção para reduzir o número de microrganismos introduzidos.
3. Esterilização de suco de frutas. A esterilização por calor alterará o sabor do suco. Portanto, a esterilização ultravioleta sem aquecimento é o método de esterilização mais importante.