{"id":1017,"date":"2019-01-21T02:47:20","date_gmt":"2019-01-21T02:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=1017"},"modified":"2024-03-29T16:04:15","modified_gmt":"2024-03-29T08:04:15","slug":"how-to-preserve-smoked-ham","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/how-to-preserve-smoked-ham.html","title":{"rendered":"Como conservar o presunto defumado?"},"content":{"rendered":"
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Como escolher presunto defumado<\/a>?<\/h2>

O fiambre fumado<\/a> \u00e9 um tipo de produto de carne, e o peda\u00e7o de carne \u00e9 o ingrediente essencial para um padr\u00e3o para o mesmo. A cor do fiambre \u00e9 rosa ou vermelho rosado, brilhando com um lustre saud\u00e1vel, e tem elasticidade na textura, sendo f\u00e1cil de fatiar.<\/p>

Os seguintes pontos devem ser observados antes de comprar um presunto:<\/p>

  1. O pacote. A embalagem deve ser bem fechada, sem vazar, para evitar oxida\u00e7\u00e3o ou mofo do presunto. Produto c\u00e1rneo sem embalagem n\u00e3o \u00e9 recomendado.<\/li>
  2. O r\u00f3tulo. O nome do produto, o nome da f\u00e1brica e da f\u00e1brica, a data de produ\u00e7\u00e3o, o prazo de validade, o padr\u00e3o do produto, a lista de ingredientes e o conte\u00fado l\u00edquido devem estar indicados na embalagem do produto.<\/li>
  3. A data de produ\u00e7\u00e3o. Procure escolher a data de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima da data atual para garantir o tempo de preserva\u00e7\u00e3o.<\/li>
  4. Requisitos relativos \u00e0 temperatura de armazenamento, especialmente nas esta\u00e7\u00f5es quentes e quentes, por exemplo no ver\u00e3o, deve-se prestar aten\u00e7\u00e3o ao armazenamento de produtos c\u00e1rneos na geladeira.<\/li>
  5. A quantidade de produtos c\u00e1rneos cozidos e defumados por compra. Sele os produtos c\u00e1rneos de maneira adequada e herm\u00e9tica e, em seguida, mantenha-os preferencialmente na geladeira e sirva-os o mais r\u00e1pido poss\u00edvel para garantir<\/li> <\/ol>

    \"Presunto\"<\/a><\/h2>

    Como preservar presunto defumado<\/a>?<\/h2>

    O fiambre fumado<\/a> deve ser armazenado adequadamente antes de se estragar. O fiambre curado ou em salmoura sem gordura deve ser embrulhado em papel limpo e perme\u00e1vel e depois em pel\u00edcula aderente. J\u00e1 o fiambre fumado com gordura, embora curado, ainda \u00e9 f\u00e1cil de ficar mofado, ser infetado por insetos e perturbado por formigas. Em tempo h\u00famido, especialmente na primavera, deve ser pendurado num local fresco, seco, ventilado e protegido da luz solar; qualquer prolifera\u00e7\u00e3o de pragas deve ser rapidamente destru\u00edda e eliminada para evitar polui\u00e7\u00e3o e infe\u00e7\u00e3o. Antes de armazenar, deve ser revestido com \u00f3leo vegetal num local selado e isolado para evitar o contacto com o ar e prevenir a oxida\u00e7\u00e3o da gordura do fiambre;<\/p>

    Em seguida, embrulhe-o com mais uma camada de filme pl\u00e1stico comest\u00edvel para evitar infec\u00e7\u00f5es por insetos.<\/p>

    No ver\u00e3o, aplique \u00f3leo de cozinha em ambos os lados do presunto, coloque-o na panela e cubra-o com legumes salgados e secos para uma conserva\u00e7\u00e3o prolongada. Embale e feche o presunto com filme pl\u00e1stico e coloque-o na gaveta de conserva\u00e7\u00e3o da geladeira e n\u00e3o no freezer.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    How to choose smoked ham? Smoked ham is a kind of meat products, meat lump is the essential ingredient for a standard for it. The color of ham is pink or rose red, shimmering with healthy luster, and is elasticity in texture, which is easy to be sliced. The following points should be paid attention […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[],"class_list":["post-1017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"views":2,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}