{"id":1097,"date":"2019-01-25T03:38:19","date_gmt":"2019-01-25T03:38:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/?p=1097"},"modified":"2019-07-13T16:12:32","modified_gmt":"2019-07-13T08:12:32","slug":"commercial-batch-donut-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/commercial-batch-donut-recipe.html","title":{"rendered":"Receita de Donut em lote comercial"},"content":{"rendered":"
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Donut \u00e9 um doce frito\u2013uma mistura de farinha, a\u00e7\u00facar, creme e ovos, coberto com creme de chocolate.<\/p>

\"M\u00e1quina
M\u00e1quina de fritar rosquinhas<\/figcaption><\/figure>
  1. Prepara\u00e7\u00e3o do pat\u00ea de massa: 15g de farinha de arroz glutinosa +50ml de \u00e1gua, cozinhe em uma panela de leite e mexa at\u00e9 formar uma pasta de farinha de arroz. Desligue o fogo. Deixe esfriar e leve \u00e0 geladeira a pasta lisa de farinha de arroz por mais de uma hora.<\/li>
  2. Pese todos os ingredientes.<\/li>
  3. Retire a pasta de farinha de arroz e misture a \u2018pasta de arroz pegajoso\u2019 com os ingredientes da massa principal (exceto manteiga).<\/li>
  4. Amasse a pasta glutinosa com a massa para fazer uma mistura de massa \u00e1spera.<\/li>
  5. Coloque na amassadeira de massa por 20 minutos.<\/li>
  6. Pique a manteiga em peda\u00e7os e reserve.<\/li>
  7. Adicione a manteiga picada e misture com a massa, depois reserve o macarr\u00e3o por 40 minutos.<\/li>
  8. Espere at\u00e9 que a massa crie uma membrana.<\/li>
  9. Defina o tempo de fermenta\u00e7\u00e3o para 2 horas (recomenda-se 90 minutos)<\/li>
  10. Espere at\u00e9 que a massa se expanda 2 a 2,5 vezes o tamanho anterior. Retire a massa e reserve por 10 minutos. Deixe a massa descansar por 10 minutos.<\/li>
  11. Abra a massa e pressione em folhas uniformes com cerca de 1 cent\u00edmetro de comprimento.<\/li>
  12. Pressione-os sucessivamente com moldes de metal. Adicione a uma assadeira para fermentar por um segundo.<\/li>
  13. Despeje bastante \u00f3leo no m\u00e1quina de fritar com descarga autom\u00e1tica<\/a>, espere a temperatura do \u00f3leo de fritura subir para 120 \u00b0<\/li>
  14. Adicione ou deslize o donut na panela com uma esp\u00e1tula e pressione com os pauzinhos. O papel oleoso grudado na massa sair\u00e1 naturalmente.<\/li>
  15. Vire o donut, a massa ficando dourada indica que os donuts terminaram de cozinhar. N\u00e3o cozinhe demais. Coloque os donuts sobre papel absorvente de \u00f3leo e deixe esfriar.<\/li>
  16. Prepare o chocolate e derreta em banho-maria, depois mergulhe o fundo dos donuts fritos no creme de chocolate e deixe secar.<\/li> <\/ol>
    \"M\u00e1quina<\/a>
    M\u00e1quina de fritar totalmente autom\u00e1tica (2)<\/figcaption><\/figure>

    A Taizy, como fornecedor e fabricante fi\u00e1vel de m\u00e1quina de fritar autom\u00e1tica com descarga<\/a>, esfor\u00e7a-se por fornecer aos clientes os eletrodom\u00e9sticos mais premium e lucrativos. Uma vasta gama de eletrodom\u00e9sticos comerciais para donuts, batatas fritas e an\u00e9is de cebola fritos est\u00e1 facilmente dispon\u00edvel. Escolha Taizy, escolha o nosso neg\u00f3cio de sucesso.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Donut is a sweet Fried doughnut–a mixture of flour, sugar, cream and eggs, glazed with chocolate cream. Dough pate preparation: 15g glutinous rice flour +50ml water, cook in a milk pot and stir to make a rice flour paste. Turn off the fire. Let cool, then refrigerate the smooth rice flour paste for over an […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62],"tags":[70,71,72],"class_list":["post-1097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-automatic-discharge-de-frying-machine","tag-commercial-donut-recipe","tag-fried-doughnu"],"views":1,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.taizyfoodmachine.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}