Машина для нарезки бараньих рулетов — это оборудование, предназначенное для нарезки баранины и говядины на ломтики и рулеты. Данная коммерческая машина для нарезки бараньих рулетов выпускается в нескольких модификациях: на один, два, четыре и восемь рулетов за один цикл. Эта промышленная машина для рулетов из баранины и говядины управляется с помощью интеллектуальной сенсорной панели PLC, что делает эксплуатацию простой. После завершения обработки мяса слайсер для баранины автоматически останавливает режущий нож. Степень автоматизации высока, толщина бараньего рулета нарезается равномерно, что экономит трудозатраты. Слайсер для бараньих рулетов подходит для нарезки мяса различных форм и предназначен для крупных, средних и малых предприятий по переработке мясных ломтиков, ресторанов горячего pot и других перерабатывающих предприятий.
Видео работы машины для нарезки бараньих рулетов
Краткое описание машины для бараньих рулетов
Баранина и говядина часто встречаются в повседневной жизни, и в нарезанном виде они очень вкусны. Автоматическое оборудование для нарезки рулетов из говядины и баранины также известно как слайсер, мясорезка, машина для нарезки баранины, слайсер для баранины, слайсер для говядины или машина для нарезки говядины. Замороженное мясо можно нарезать на тонкие кусочки и автоматически свернуть в рулет. Существует множество типов, включая слайсеры с ЧПУ, вертикальные слайсеры, настольные слайсеры, а также слайсеры на 2, 4, 8 рулетов и т.д.
Преимущества слайсера для бараньих рулетов:
Благодаря высокой степени автоматизации все операции, такие как нарезка мяса, регулировка толщины, подача мясных рулетов и отключение, выполняются одной кнопкой, что экономит время и трудозатраты.
Принцип работы станка для нарезки говядины и баранины
- Станок для нарезки говядины оснащен двухнаправленной системой подачи, которая автоматически подталкивает, прижимает продукт и регулирует толщину нарезки.
- Нож автоматически останавливается, когда мясо заканчивается, а толкающая пластина отходит с задержкой.
- Нож приводит в движение конвейерную ленту для автоматической синхронизации работы, а при открытии защитной дверцы станок автоматически отключается.
Применение коммерческого слайсера для рулетов из баранины:
- Данный станок для рулетов из баранины подходит для мяса без костей, но с высокой упругостью, автоматически нарезая его на куски и сворачивая в рулеты.
- Этот многофункциональный станок для нарезки баранины и говядины также может резать различные виды замороженного мяса: баранину, говядину, грудинку и т.д. Широко применяется в отелях, крупных предприятиях пищевой промышленности и ресторанах.
Особенности работы станка для нарезки говяжьих рулетов
- Мясо должно быть умеренно замороженным и твердым, обычно при температуре не ниже “-6 °C”. Если мясо слишком твердое, его необходимо предварительно разморозить.
- В мясе не должно быть костей, чтобы избежать повреждения лезвия.
- Сначала поместите мясо, затем отрегулируйте кнопку для установки нужной толщины.
- Если нож скользит или не может удерживать мясо, это указывает на то, что нож затупился, и его следует заточить.
Параметры автоматического станка для нарезки бараньих рулетов:
| Модель | Регулируемая толщина | Диаметр ножа | Скорость нарезки | Мощность | Напряжение | Вес | ГАБАРИТЫ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-250 | 0-17 мм | 250 мм | 45 срезов/мин | 550 Вт | 220 В | 53 кг | 535x475x690 мм |
| TZ-300 | 0-18 мм | 300 мм | 38 срезов/мин | 1250 Вт | 220 В | 65 кг | 590x545x740 мм |
| TZ-320 | 0-12 мм | 320 мм | 40 срезов/мин | 750 Вт | 220 В / 380 В | 95 кг | 780x560x735 мм |
| TZ-320 | 0-20 мм | 320 мм | 45 срезов/мин | 1100 Вт | 220 В / 380 В | 160 кг | 800x600x1300 мм |
| TZ-363 | 0-20 мм | 363 мм | 55 срезов/мин | 1500 Вт | 220 В / 380 В | 220 кг | 1050x730x1450 мм |
