Линия по очистке куриных лапок — одно из основных видов оборудования, выпускаемого нашим заводом. Технология производства отработана, качество продукции отличное, а использование удобно. Куриные лапки богаты питательными веществами и могут быть переработаны в различные вкусы.
Маринованные куриные лапки и куриные лапки в рассоле пользуются большим спросом на современном рынке. Вся линия по очистке куриных лапок в основном включает: подъемник — бланширователь — машину для очистки куриных лапок — машину предварительного охлаждения — обезвоживатель — сортировочный стол. В качестве примера для описания линии переработки куриных лапок взят объем производства 2 тонны.
Видео полного завода по переработке куриных лапок
Элеватор в линии очистки chicken feet
Это незаменимый подъемник для линии очистки куриных лапок в больших объемах. Куриные лапки загружаются в бункер элеватора, который автоматически подает их на следующее оборудование для дальнейшей переработки. Данная машина экономит время и силы, работает плавно и надежно, отличается длительным сроком службы.
Машина для ошпаривания и бланширования
Машина для ошпаривания и бланширования является первым аппаратом перед очисткой. Она использует нагрев паровыми трубами и может работать в автоматическом режиме. Данная машина слегка проваривает куриные лапки, благодаря чему кожица снимается более чисто.
Температура бланширования обычно составляет 65–70 °C, расход воды — около 7–8 т/сутки. Паровой нагрев более экологичен. Машина не потребляет горячую воду напрямую, а использует пар, вырабатываемый паровым котлом, для нагрева воды. Устройство изготовлено из нержавеющей стали и не ржавеет при длительном контакте с водой.
| Модель | Вес | Температура | Мощность двигателя | Производительность |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 800 кг | 65-70 ℃ | 3 кВт / 380 В | 2 т/ч |
Машина для снятия кожицы с куриных лапок
Эта машина является обязательной для всей производственной линии. Быстрое вращение шпинделя приводит в движение резиновые стержни на шпинделе, которые перемещают и продвигают куриные лапки, заставляя их вращаться и продвигаться вперед внутри цилиндра.
Относительное спиральное движение резиновых стержней шпинделя противоположно относительной спирали длинных пазов барабана, создавая обратную силу на куриные лапки. Это позволяет добиться оббивания и облизывания куриных лапок, а также снятия кожицы. Резиновые стержни не повреждают куриные лапки. Кожица куриных лапок высыпается через дно машины.
| Модель | Вес | Расход воды | Мощность двигателя | Производительность | Температура |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ | 600 кг | 7~8 т/сутки | 2,2 кВт / 380 В | 2 т/ч | 65-70 °C |
Машина предварительного охлаждения куриных лапок
Данная машина в основном используется с системами привода и обдува для равномерного и тщательного охлаждения лапок, что позволяет достичь целей деацидификации и детоксикации. Во время работы машины куриные лапки подаются в загрузочное отверстие. Лопасти шнека продвигают материал к выходу, а затем пластина доводит материал до требуемой температуры охлаждения.
| Модель | Вес | Температура | Мощность двигателя | Производительность |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 800 кг | 0-4 °C | 3 кВт / 380 В | 2 т/ч |
Машина для обезвоживания или стекания воды с куриных лапок
Дегидратор — обязательная машина в линии по переработке птицы, которая в основном используется для обезвоживания после предварительного охлаждения. Эта машина включает в себя приводной двигатель, шнек, мотор-редуктор и т. д. Во время работы машины куриные лапки загружаются в обезвоживатель, и материал выталкивается наружу за счет вращения рабочего колеса.
| Модель | Вес | Длина | Мощность двигателя | Производительность |
|---|---|---|---|---|
| TZ | 500kg | 2000mm | 1.5kw/380v | 2t/h |
Сортировочный стол: Для получения более качественного готового продукта необходимо отбраковывать куриные лапки, не соответствующие требованиям. Это оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Данный этап требует ручной сортировки.
| Модель | Вес | Длина | Ширина |
|---|---|---|---|
| TZ | 100 кг | 2000 мм | 1500 мм |
Примечание: также может быть оснащена машиной для резки куриных лапок.
Линия по очистке куриных лапок — важный этап глубокой переработки куриных лапок. Вся производственная линия требует всего 2–3 человек, что значительно экономит затраты на рабочую силу. Все машины изготовлены из нержавеющей стали, что безопасно и безвредно для здоровья и соответствует требованиям пищевой промышленности.
