Мясорубка для замороженного мяса является одним из незаменимых вспомогательных оборудований в мясной переработке с высокой универсальностью и широким применением.

Промышленная машина для замороженного мяса — один из незаменимых вспомогательных инструментов в мясоперерабатывающей промышленности. Она обладает высокой универсальностью и широким применением в мясной индустрии.

Оборудование проталкивает сырое мясо в загрузочном ящике вперёд к разделительному участку под действием винтовой штанги. Оно заставляет отверстийную пластину и резак вращаться относительно друг друга через вращательное extrusion.

Следовательно, она нарезает сырое мясо в виде частиц и обеспечивает однородность мясной начинки. Для достижения требований по размеру гранул мясной начинки можно использовать различные комбинации отверстийных пластин.

Коммерческое применение машины для измельчения замороженного мяса

Промышленная мясорубка для замороженного мяса широко используется в ресторанах, столовых предприятий, мясообжарочных и салокопченых заводах для приготовления фарша. Промышленная мясорубка для замороженного мяса применяется для переработки всех видов замороженного мяса, свежего мяса, курицы с костью, утки с костью, баранины, курицы и говядины с кожей, рыбы и т. д.

Классификация промышленных мясорубочных машин

В зависимости от степени обработки мяса, она включает мясорубку для свежего мяса и мясорубку для замороженного мяса. В пищевой промышленности чаще применяются одноступенчатые мясорубки. Заменяя размеры различных отверстийных пластин, можно добиться регулируемой толщины. Также это предотвращает повышение температуры сырья, что влияет на качество мяса.

Принцип работы мясорубки

Мясорубка является наиболее часто используемым устройством для переработки мяса. Эффект измельчения и измельчения в основном достигается при взаимодействии решетчатой ​​пластины из нержавеющей стали и поперечного ножа. Во время этого процесса мясо будет нарезано, измельчено, а затем сформовано в мясные полоски для изготовления начинки.

Мясорубка в основном состоит из блока подачи, камеры для измельчения мяса, блока резки и блока передачи.

Во время обработки под действием среза, создаваемого вращающимся режущим лезвием и лезвием с ушком на пластине с отверстиями, сырое мясо измельчается и измельчается. Под действием шнека фарш выдавливается и непрерывно выгружается из машины через выпускное отверстие.

Производительность измельчителя замороженного мяса

Мясорубка — это оборудование для обработки мяса с высокой универсальностью и широким диапазоном применения в мясной промышленности. Промышленная машина для замороженного мяса проталкивает сырье вперёд под действием винта, чтобы продвинуть сырое мясо в бункерной коробке к предварительно нарезательному узлу.

Характеристики мясорубки для замороженного мяса

1. Идеальную мясную начинку можно получить, используя различные комбинации диафрагм.
2. Тщательно измельчаем замороженное мясо.
3. Положительное и отрицательное вращение предотвращает блокировку материала резцами мясорубки;
4. Мясорубочное оборудование отличается универсальностью, широким применением и высокой производительностью;
5. Он имеет функцию измельчения и измельчения замороженного мяса с экономией времени, труда, гарантией свежести и качества;
6. Благодаря короткому времени нарезки и низкой рабочей температуре сохраняется свежесть и продлевается срок хранения фарша;
7. Комбинации нескольких диафрагм могут удовлетворить требования обработки самых разнообразных мясных продуктов.