Промышленная машина для приготовления фрикаделек — это оборудование, специально предназначенное для формования мясных шариков. Машина для приготовления фрикаделек проста в эксплуатации и широко используется для формования рыбных шариков, говяжьих шариков, свиных шариков, куриных шариков и других продуктов. Она полностью заменяет ручную формовку и может производить около 300 штук в минуту, обладая высокой производительностью. Размер готовых фрикаделек может быть настроен по желанию заказчика. Кроме того, можно регулировать скорость выгрузки и размер формуемых шариков. Промышленная машина для формования фрикаделек изготовлена из материалов пищевого класса, что гарантирует безопасность и гигиеничность продукта — такие фрикадельки можно есть без опасений. Машина для приготовления фрикаделек отличается долговечностью, легкостью в очистке и длительным сроком службы.
Видео промышленной машины для приготовления фрикаделек
Краткое описание машины для приготовления фрикаделек
Промышленная машина для приготовления фрикаделек состоит из мясорубки, взбивателя и формовочной машины. В зависимости от типа мясных шариков взбиватель делится на высокоскоростной и низкоскоростной.
На примере свинины: мясо сначала очищается и измельчается на куски в мясорубке. Затем оно помещается в высокоскоростной взбиватель для получения фарша. Наконец, фарш формуется в формовочной машине. Машина для формования фрикаделек изготовлена из нержавеющей стали, диаметр шариков составляет 12–35 мм. Количество начинки можно свободно регулировать, что позволяет получать хрустящие, упругие и эластичные мясные шарики.
Принцип работы коммерческой машины для приготовления фрикаделек
- Подключите электропитание и водопроводную трубу с задней стороны машины meatball.
- Рядом с медной втулкой находится переключатель регулировки объема мяса для изменения округлости фрикаделек. Фрикаделька становится длиннее, если мяса слишком много, и сплюснутой, если мяса недостаточно. Машина не может работать, если мясного фарша в барабане недостаточно.
- Поставьте таз с теплой водой под выходное отверстие для фрикаделек.
- Поместите измельченное мясо в бункер, откройте водопроводный кран на направляющей пластине для подачи воды, затем включите машину и опускайте фрикадельки в бункер.
- После обработки толкатель, мясной бункер, медную втулку и медную пластину необходимо извлечь для очистки.
- После длительного использования проверьте, исправна ли внутренняя пружина машины.
Перспективы оборудования для приготовления фрикаделек
Фрикадельки — это шарообразные изделия из рубленого мяса, пользующиеся популярностью у потребителей. Традиционно фрикадельки изготавливаются вручную. С развитием технологий оборудование для производства фрикаделек не только облегчает труд людей, но и значительно повышает эффективность их производства.
Преимущества формовочной машины для фрикаделек
- Высокая производительность: до 195–280 фрикаделек в минуту.
- Возможность изготовления мясных, вегетарианских и рыбных шариков.
- Получаемые мясные и рыбные шарики отличаются упругостью и хорошим цветом.
- Размер шариков регулируется.
Технические параметры автоматической машины для фрикаделек
| Модель | TY-400 |
|---|---|
| Мощность | 1500 кВт |
| Напряжение | 220/380 В |
| Вес | 160 кг |
| Габариты | 400×550×1280 мм |