Арабский хлеб — это тонкий хлеб круглой или квадратной формы, выпекаемый при высокой температуре. Это популярный продукт на Ближнем Востоке, в Африке, Азии и многих других регионах. Традиционно арабские лепёшки изготавливаются вручную. С развитием механической автоматизации появились и получили широкое распространение автоматические машины для производства арабского хлеба. Линия по производству арабских лепёшек, предлагаемая компанией Taizy, была экспортирована во многие страны и регионы. Сегодня мы отправили линию по производству питы в Дурбан, ЮАР.
Какие машины входят в линию по производству арабского хлеба
Линия по производству арабского хлеба обеспечивает формовку от муки до готовой лепёшки. Полная линия по производству арабских лепёшек в основном включает тестомес, тестораскаточную машину, формовочную машину, печь и охлаждающую машину.
Тестомес — используется для смешивания муки, воды и других приправ для приготовления теста.
Тестораскаточная машина — многократно раскатывает тесто, делая его тонким и плотным.
Формовочная машина для арабских лепёшек — использует форму формовочной машины для нарезки цельного теста на лепёшки определённого размера и формы.
Печь — для выпечки нарезанных заготовок до готовности, печь может быть с электрическим или воздушным нагревом.
Чем выше температура коржа после выпечки, тем сильнее его нужно охлаждать с помощью охладителя.
Детали заказа линии по производству питы для ЮАР
Заказчик из Нигерии вложился в производство арабского хлеба в Южной Африке. Ранее он использовал ручное производство арабских лепёшек. Чтобы расширить объёмы выпуска и повысить автоматизацию, он захотел приобрести автоматизированную линию по производству арабских лепёшек. Ему требовалась линия для выпуска трёх размеров арабских лепёшек: 10 см, 20 см и 30 см, толщиной 5 мм. Затем он планировал разрезать готовые лепёшки на длинные полоски и продавать их. Исходя из его потребностей, мы порекомендовали подходящее оборудование. После того как нигерийский заказчик вместе со своим другом посетил фабрику, он разместил у нас заказ на линию по производству арабских лепёшек.
Пример экспорта оборудования для производства питы
