The vegetable dicing machine is applicable to quick-frozen vegetables, pickled food, and root vegetables processing line, cutting them into cube or cuboid dices. The electric vegetable dicer machine mainly comprised of a pedestal, enclosure, cutting plate with vertical knife and chipping knife, transverse cutting edge, horizontal cutting knife, transmission system, and the electrical control system.
Commercial vegetable dicing machine application
Коммерческая машина для нарезки овощей подходит для овощей и фруктов, таких как картофель, морковь, лук, грибы, перец, яблоки, хум и другие корнеплоды. Таким образом, это идеальное и незаменимое режущее оборудование в овощеперерабатывающей промышленности. Размер и толщина нарезки регулируются. Эта коммерческая машина для нарезки овощей и фруктов широко применяется на предприятиях пищевой промышленности, в сфере общественного питания, столовых, центрах распределения овощей и т. д.
Main parameter of the vegetable cubes cutting machine
Производительность: 600 кг/ч
Размер кубиков: кубики 4,5,6,8,10,12,15 мм или другой размер по индивидуальному заказу.
Мощность: 0,75 кВт
Размер: 710*660*1085 мм
Вес: 100 кг
Vegetable and fruits dicing machine working video
The working principle of the commercial vegetable dicer machine
- Поворотный режущий стол этой овощерезки приводит сырье во вращение на высокой скорости.
- With the centrifugal force generated by the high-speed spinning, the vegetable dicing machine cuts root vegetables or fruits into pieces with the vertical knife and then cuts slices into strips with disc-cutting knives.
- Нарезанный или расколотый материал направляется на поперечную режущую кромку для придания ему необходимой формы, например куба или кубоида.
- Толщину сколов или размеры нарезки кубиками можно изменить, регулируя зазор между режущим лезвием и поворотной пластиной, а форму разрезаемого материала можно изменить, изменив дисковые и поперечные ножи.
- Before dicing, we can use the bubble-type vegetable washing machine to clean the root vegetables, such as tomatoes, carrots, taro, gingers, etc.
The advantage of the vegetable dicing machine
- Универсальность: одна машина для нарезки овощей может нарезать кубиками или чипсами различные корнеплоды.
- Обычный размер, чистая и чистая режущая поверхность делают идеальный готовый продукт.
- простота эксплуатации; высокая эффективность; оптимизированный гигиенический дизайн, включая корпус машины,
- Все режущие ножи изготовлены из нержавеющей стали 304, имеют длительный срок службы и низкие затраты на техническое обслуживание.
- Толщина нарезки регулируется.
How to change the vegetable dicing machine cutter
- Сначала ослабьте направляющее колесо и нажмите на ручку вниз, чтобы группа ножей для нарезки вышла из расчески. Затем ослабьте гайку на конце вала, зацепите канавку переднего конца инструмента за втулку с крючком, снимите группу лезвий и замените резак группой лезвий требуемых размеров.
- Затяните концевую гайку вала и поднимите рукоятку, чтобы проверить, правильно ли сцеплена шестерня трансмиссии внутри машины или нет.
- If the transmission gears are clutched well, the handle will be close to the controller, then insert the disc blade of the groove of the electric vegetable dicer cutter into the comb.
- Когда между ломтерезкой, лезвиями и гребнем картофеля нет трения и нет застоя прижима, зафиксируйте маховик, таким образом, замена ножа овощерезки завершена.
The preoccupation with the commercial vegetable and fruit dicer machine
- Разрезаемый материал следует мыть, если он смешан с песком и грязью, кромка лезвия и лезвие легко повреждаются и затупляются. Максимальный диаметр резки не должен превышать 80 мм. Если он больше этого диаметра, его следует разрезать на небольшие кусочки.
- Нарежьте сырье до необходимой толщины под действием силы диска, затем нарежьте его на полоски дисковым резаком и, наконец, разрежьте на квадраты поперечным резаком.
- Корректировка спецификации машины для нарезки кубиками овощей и фруктов: замена дискового и поперечного ножа.
- Регулировка толщины ломтика: толщину ломтика можно отрегулировать до необходимой толщины, отрегулировав пластину. Сначала ослабьте крепежный болт регулировочной пластины корпуса, поднимите рычаг вращения регулировочной пластины в необходимое положение, затем опустите регулировочную пластину и затяните крепежный болт, чтобы она зафиксировалась.
| Длина поперечного реза | Количество лезвий |
| 5 мм | 15 штук |
| 10 мм | 8 штук |
| Неисправность | Причина | Решение |
| Машина неэффективна. | Клиновой ремень слишком ослаблен и проскальзывает при работе. | Натяните клиновой ремень |
| Сырье не попадает в машину. | 1. Расстояние между кромкой ножа гребенки и дистанционным кольцом слишком велико.
2. Толщина ломтика слишком велика. | 1. Отрегулируйте положение гребенки так, чтобы она находилась близко к поверхности проставочного кольца.
2. Отрегулируйте толщину ломтика так, чтобы толщина ломтика соответствовала положению гребенки. |
| Сырье невозможно разрезать полностью. | 1. Направление вращения лотка не соответствует указанному.
2. Гребень засорился. 3. Комбинированный инструмент для измельчения дисков ослаб во время работы. 4 Вертикальный нож заблокирован сырьем. | 1. Поверните по часовой стрелке, чтобы отрегулировать рулевое колесо.
2. Очистите расческу. 3. Крепление дискового режущего инструмента 4. Очистите оставшийся материал вертикальным ножом. |
How to maintain vegetable dicing machine?
1. All maintenance must be performed after the power is turned off. 2. The electric vegetable dicer slicer must be cleaned after use, especially the part material passes. 3. After each use, carefully check all cutting tools to avoid damage or bluntness, and check if the comb cutting edge is normal or damaged. Disassemble the combination tool once a week. 4. When reassembling, it must be cleaned with non-toxic and tasteless food oil. Before installation, the food oil must be applied to the cutting shaft to ensure easy operation