Mashine ya kutengeneza Injera otomatiki ya Ethiopia

Mashine ya kutengeneza Injera ni mashine ya kiotomatiki. Ni mashine sawa na mashine ya kutengeneza maganda ya spring roll. Inaweza kuzalisha Injera kwa wingi. Maganda yanayotengenezwa na mashine hii yana sifa za umbo la kawaida na unene sawa. Mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza Injera inaweza kutengeneza Injera ya mraba na ya pande zote. Na saizi yake inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya wateja. Mashine hii inaweza kutambua michakato ya kiotomatiki ya kumwaga, kuoka, kuunda, kukata, na michakato mingine. Matumizi ya mashine hii hupunguza sana gharama za wafanyikazi na kuongeza uzalishaji.

Kuhusu Injera

Injera ni mkate wa bapa uliochachushwa na unga, ambao ni mkate wenye umbo la sifongo. Injera ni maarufu sana nchini Ethiopia, Eritrea, na maeneo mengine ya Afrika Mashariki. Hasa katika mikoa miwili ya Ethiopia na Eritrea, karibu kila familia hula injera.

Mchakato wa kutengeneza Injera

Injera ya jadi imetengenezwa kwa teff na maji. Kwa sababu ya rangi, harufu, na ladha ya teff, ni nafaka ya kuchagua kwa kutengeneza injera. Ikiwa teff haipatikani, nafaka zingine zilizochachushwa zinaweza kutumika badala yake.

1. Njia ya jadi ya uzalishaji wa Injera

Mbinu ya uzalishaji wake ni kuchanganya unga na maji na kisha kuchachusha. Mimina mchanganyiko kwenye tray kubwa ya kuoka ya pande zote na uoka. Bakeware ya jadi ya Injera ni sahani ya udongo iliyowekwa kwenye jiko la umeme. Hata hivyo, udongo huo haufai na hutumia kuni nyingi. Na itazalisha moshi mwingi na vumbi kusababisha uchafuzi wa kaya. Kwa hivyo, mashine ya kisasa ya kutengeneza Injera kiotomatiki polepole inachukua nafasi ya bakeware ya jadi ya Injera.

2. Uzalishaji wa kisasa wa Injera kwa mashine ya kibiashara

Mashine za kisasa za kutengeneza Injera zinaweza kusaga, kuoka, kuunda na kupoeza kiotomatiki. Kanuni yake ya kazi ni kwamba mashine moja kwa moja adsorbs batter kwa sufuria kuoka. Kisha sufuria ya kuoka huwasha moto unga ili kuunda na kukomaa. Baada ya sufuria ya kuoka kugeuka, koleo kwenye mashine moja kwa moja lilishusha Injera na kupozwa kwenye ukanda wa conveyor. Na njia ya kupokanzwa ya mashine hii ni tofauti. Kuna inapokanzwa umeme, inapokanzwa waya inayokinza, inapokanzwa umeme, inapokanzwa gesi, na njia zingine za kupokanzwa.

Faida za mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza Injera

1. Unene na ukubwa wa vifuniko vilivyotengenezwa na mashine hii ni sawa, vinafaa kwa ajili ya uzalishaji wa kibiashara wa Injera;
2. Tunaweza kubinafsisha molds pande zote na mraba kulingana na mahitaji ya wateja;
3. Mashine inaweza kuandaa na vifaa vya kuhesabu na kujaza kukunja kulingana na mahitaji ya wateja ili kuunda mashine ya kutengeneza Injera moja kwa moja;
4. Mashine ya kufanya injera ina aina mbalimbali za mifano, ambayo inaweza kufanya Injera 10-60cm;
5. Mbinu mbalimbali za kupokanzwa zinaweza kukidhi mahitaji ya wateja tofauti;
6. Mtengenezaji wa injera anaweza kurekebisha unene wa bidhaa ya mwisho kwa kurekebisha kiasi cha grouting na mnato wa tope.

Mashine ya kiotomatiki ya Injera imeuzwa nje kwenda Ethiopia

Mteja wa Ethiopia hapo awali alitumia mbinu ya kitamaduni ya kutengeneza Injera. Sasa, anataka mashine itengeneze kiotomatiki. Na ukubwa wa Injera ni 15cm * 15cm, na sura ni mraba. Kulingana na mahitaji yake, mashine yetu ndogo inayoweza kutengeneza mraba ni 5029model, inaweza kutengeneza 2pcs kwa safu. Kuzingatia pato, hatimaye alichagua mfano ambao unaweza kuzalisha pcs 3 kwa mstari, ambayo inaweza kufikia 2000-3000pcs / h.

Ikiwa unataka kutengeneza Injera kiotomatiki, tafadhali wasiliana nasi. Na, tafadhali tuambie ukubwa na sura ya wrappers unayotaka kufanya, na tutakupendekeza mashine ya mfano inayofaa kwako.