Mashine ya kukaanga vipande vya samaki ni chaguo bora kwa viwanda vingi vikubwa vya uzalishaji wa chakula. Kikaango cha kuendelea katika tasnia hii sio tu kinapunguza matumizi ya wafanyakazi, bali pia kina uwezo mkubwa wa uzalishaji ikilinganishwa na kikaango kidogo. Mashine hii ya kiviwanda ya kukaanga vipande vya samaki kwa kuendelea inaweza kutumika pamoja na matangi ya kuhifadhia mafuta, vichujio vya mafuta, na mashine nyinginezo ili kufikia kazi ya kukaanga huku ikichuja mafuta. Kwa hivyo, matumizi ya vikaango vya kuendelea katika tasnia hii pia yanaokoa mafuta. Hivi karibuni, tulisafirisha kikaango cha vipande vya samaki hadi Chile.
Kwa nini wateja wa Chile walinunua mashine ya kukaanga vipande vya samaki?
Mteja huyu wa Chile ni mmoja wa wateja wetu wa zamani. Mwaka 2018, alikuja China na kutembelea kiwanda chetu. Katika kiwanda, aliona na kugusana na mashine nyingi za uzalishaji wa chakula. Baada ya kutembelea kiwanda chetu, alinunua kikaango, kiondoa mafuta, friza, na mashine nyinginezo.
Mwaka huu, anapanga kuanzisha biashara mpya. Kwa hivyo, aliamuru tena kikaango cha kuendelea cha vipande vya samaki kutoka kwetu. Vile vile, ili kukidhi mahitaji yake ya voltage ya ndani, tulibadilisha voltage ya mashine kwa ajili yake. Zaidi ya hayo, tunatumia masanduku ya mbao kufunga kikaango cha kuendelea cha vipande vya samaki ili kuzuia migongano ya mashine. Na kabla ya kusafirisha mashine, pia tuliijaribu kwa ajili ya wateja wetu. Na pia kurekodi video ya uendeshaji wa mashine.
Kazi ya kikaangio cha samaki cha kiotomatiki ni nini?
Kikaangio cha samaki cha kiotomatiki kinatumia mfumo wa hali ya juu wa kuchuja na kuondoa masizi. Kinahakikisha mazingira salama, safi, na rafiki kwa mazingira wakati wote wa kukaanga. Zaidi ya hayo, moshi wa mafuta unaotokana wakati wa kukaanga hutolewa kwa wakati na mfumo wa uondoaji moshi. Kwa hivyo, hautasababisha uchafuzi wowote wa moshi wa mafuta kwenye warsha ya uzalishaji.
Aidha, kikaangio cha samaki cha kiotomatiki kinatumia ukanda wa matundu mara mbili kusafirisha vyakula vinavyokaangwa. Nyenzo hiyo huwa kati ya mikanda hiyo miwili, ambayo inahakikisha kwamba vipande vya samaki vinaweza kuzama kabisa kwenye mafuta ili kupata joto sawia. Wakati huo huo, ukanda wa matundu mara mbili husafirisha vipande vya samaki kutoka kwenye mlango wa kuingilia hadi kwenye mlango wa kutokea. Kikaangio hiki cha kiwandani kinatumia udhibiti wa joto kwa sehemu ili kuhakikisha kwamba joto linalohitajika na mchakato wa kukaanga linadumishwa wakati wote. Hivyo kuepusha kuzalisha vitu hatarishi kutokana na joto la juu sana au la chini sana, ambalo linaweza kuathiri ubora wa chakula kilichokaangwa.
Aina nyingine za mashine za kukaanga vipande vya samaki
Mbali na kikaangio cha kiotomatiki cha kiwandani, tunatoa pia mashine nyingine mbili za kukaanga, ambazo pia zinafaa kwa kukaanga vipande vya samaki. Uwezo wao wa uzalishaji si sawa.
Mashine ya kukaanga vipande vya samaki ya mviringo
Kikaangio cha mviringo kinaweza kutekeleza kazi za upakiaji na upakuaji wa kiotomatiki. Ina njia mbili za kupasha joto: umeme na gesi. Na uwezo wake wa kukaanga si mdogo kuliko ule wa kikaangio cha kiotomatiki.
Mashine ya kukaanga fillet ya samaki ya mraba
Kikaangia samaki fillet cha mraba kinahitaji kulishwa na kutoa kwa mikono. Ina uwezo wa kutoa kilo 50 kwa saa, kilo 100 kwa saa, na kilo 200 kwa saa.
