Mashine ya kukausha matunda na mboga ni kifaa cha kukausha chakula kinachobobea katika kukausha aina zote za matunda na mboga. Inatumia hasa fan kuzungusha hewa ya moto ndani ya mashine ili kukausha matunda na mboga. Inaweza kutumika kukausha chakula, mboga, dawa, mimea, viungo, matunda, n.k., na ni mashine muhimu sana katika maisha yetu ya kila siku. Hadi sasa, tumetengeneza aina 3 za mashine za kukausha matunda na mboga. Zote zinatumia njia ya mzunguko wa hewa moto. Mashine za viwandani za kukausha matunda na mboga zinatumika sana katika dawa, kemikali, chakula, bidhaa za kilimo na za pembeni, bidhaa za majini, na viwanda vya mwanga.
Mwelekeo wa maendeleo ya mashine za kukausha matunda na mboga za kibiashara
Kanuni ya kazi ya dryer ni kupunguza maji na kukausha nyenzo za unyevu wa juu. Inaweza kukausha vifaa vya maumbo anuwai na ina anuwai ya matumizi katika tasnia. Baada ya kukauka, taka hubadilishwa kuwa rasilimali zinazoweza kutumika, kuchakata na kutumika tena, kuokoa nishati na kupunguza uzalishaji. Na inaweza kufikia mkakati wa maendeleo endelevu wa kutekeleza dhana ya maendeleo ya kisayansi.
Umuhimu wa mashine ya kukausha matunda na mboga
Maji yaliyomo katika matunda na mboga mboga huzidi 80%, na yanaweza kuharibika na kuoza ikiwa hayatashughulikiwa ipasavyo wakati wa usafirishaji, uhifadhi na mauzo. Kuna njia tatu za kuhifadhi matunda na mboga: uhifadhi wa makopo, uhifadhi uliogandishwa, na uhifadhi kavu.
Na kuhifadhi kavu ni njia ya kiuchumi zaidi ya kuhifadhi. Inachukua njia ya kukausha na kupunguza maji mwilini ili kupunguza unyevu wa matunda na mboga chini ya kiwango cha unyevu salama cha hifadhi. Inaweza kuzuia ukuaji wa vijidudu kwa ufanisi, kuchelewesha na kupunguza mmenyuko wa kuoza kwa unyevu kama kati, kupanua muda wa kuhifadhi, kupunguza uzito, na kurahisisha ufungashaji na usafirishaji.
Uainishaji wa mashine za viwandani za kukausha matunda na mboga
Aina ya 1 Ndogo chuma cha pua tanuri ya kukausha matunda
Kikaushio kidogo cha chuma cha pua pia huitwa mashine ya kukaushia mboga na matunda ya mzunguko wa hewa moto. Ni vifaa vya kukausha zima. Ina anuwai ya matumizi na hutumiwa sana katika kupokanzwa, kuponya, kukausha, na kuondoa maji ya nyenzo na bidhaa katika tasnia ya dawa, kemikali, chakula, nyepesi na nzito.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukausha mboga kwa mzunguko wa hewa moto
| Kiufundi | Vipimo | |||||
| Mkokoteni | 0 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Idadi ya pallets | 24 | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
| Uwezo (kg/saa) | 60 | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
| Nguvu (kW) | 6-9 | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
| Nguvu ya shabiki(kW) | 0.45 | 0.45 | 0.45 | 0.45*2 | 0.45*3 | 0.45*4 |
| Kiasi (㎡) | 1.3 | 1.3 | 2.6 | 4.9 | 7.4 | 10.3 |
| Ukubwa (mm) | 1410*1200*2140 | 1410*1200*2140 | 2250*1200*2160 | 2250*2160*2160 | 3290*2160*2200 | 4360*2160*2270 |
| Ukubwa wa trei(mm) | 640*640*45 | |||||
| Ukubwa wa gari (mm) | 940*700*1420 |
Sifa za mashine ya kukausha matunda na mboga ya chuma cha pua
1. Inatumia chuma cha pua cha hali ya juu, chenye upinzani mzuri wa kutu;
2. Kuna njia mbili za kupasha joto: kupasha joto kwa umeme na kupasha joto kwa mvuke, wateja wanaweza kuchagua kulingana na hali;
3. Mashine ya kupasha joto kwa umeme inatumia bomba la kupasha joto la quartz infrared linalodumu, na aina ya mvuke inatumia radiator ya shaba inayookoa nishati. Ina muda mrefu wa huduma, ufanisi wa juu wa joto, na haitaharibu malighafi;
4. Mashine hii ya kukausha matunda na mboga inaweza kukausha malighafi kwa usawa;
5. Uwezo mkubwa wa kuhifadhi, kelele ndogo, na kupasha joto haraka. Malighafi iliyoshughulikiwa ni laini na ya fluffy.
Aina ya 2 Box dryer
Kikausha sanduku pia ni aina ya mashine ya kukausha matunda na mboga ambayo imekuwa ikitumika sana katika miaka ya hivi karibuni. Sanduku la kukausha mboga na matunda ni sanduku la kukausha na hewa ya moto inayozunguka kwenye sanduku. Inachukua mzunguko wa hewa wa kulazimishwa wa shabiki ili kupunguza tofauti ya joto kati ya pande za juu na za chini za dryer. Hewa ya moto huwasiliana moja kwa moja na nyenzo bila hasara ya ziada ya joto. Hewa kwenye tanuru na chombo kinacholingana haitoi joto, kwa hivyo ufanisi wa joto ni wa juu sana. Kwa kuongeza, mashine ina sensor ya joto, ambayo inaweza kuhisi joto katika sanduku moja kwa moja na kuweka hali ya joto kwenye sanduku kwa joto la kawaida.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukausha chakula ya aina ya sanduku
| Mfano | Ukubwa(L*W*H)(mm) | Nambari ya gari ya kukausha | Uwezo (kg/mara) |
| TZ-2 | 4000*1600*2500 | 2 | 600 |
| TZ-4 | 6000*1600*2500 | 4 | 1200 |
| TZ-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 1800 |
| TZ-8 | 8800*2300*2500 | 8 | 2400 |
| TZ-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 3000 |
| TZ-12 | 10500*3300*2500 | 12 | 3600 |
| TZ-14 | 11000*3300*2500 | 14 | 4200 |
| TZ-16 | 11500*3300*2500 | 16 | 4800 |
| TZ-18 | 12500*3300*2500 | 18 | 5400 |
| TZ-20 | 13500*3300*2500 | 20 | 6000 |
| TZ-22 | 14500*3300*2500 | 22 | 6600 |
| TZ-24 | 15500*3300*2800 | 24 | 7200 |
Faida za mashine ya kukausha matunda na mboga
1. Kupasha joto ni sawa, na mzunguko wa hewa unaoshinikizwa na fan unafanya hewa moto kuwa sawa katika sanduku na kupunguza tofauti ya joto kati ya juu na chini.
2. Ufanisi wa juu na kuokoa nishati, hewa moto inafanya kazi moja kwa moja kwenye malighafi bila kupoteza joto zaidi, hivyo ufanisi wa joto ni wa juu sana.
3. Joto na unyevu katika sanduku la kukausha vinadhibitiwa kiotomati ili kuhakikisha joto na unyevu sahihi unaohitajika kwa kukausha.
4. Inatumia kukausha kwa joto la chini na unyevu wa kudumu, athari nzuri ya kukausha, ubora wa juu, na rangi nzuri ya bidhaa zilizokauka.
Aina ya 3 Mashine ya kukausha mboga ya mkanda wa mesh
Vifaa vya kukausha mboga vya ukanda wa matundu vinaweza kulisha na kutoa vifaa kiotomatiki. Nyenzo huenda polepole kutoka mahali pa juu hadi sehemu ya chini katika sanduku lililofungwa. Wakati huo huo, shabiki hupiga hewa ya moto sawasawa, ili hewa ya moto inazunguka kwenye sanduku ili kukausha nyenzo. Kikausha kinaweza kuweka joto la kukausha na wakati wa kukausha. Na joto la ndani huwekwa mara kwa mara. Kavu ina kiwango cha juu cha otomatiki na operesheni iliyofungwa, ambayo inaweza kukidhi mahitaji ya uzalishaji wa wingi unaoendelea.
Vigezo vya kiufundi vya mashine ya kukausha matunda ya viwandani
| Mfano | 1.2*8M | 1.2*10M | 1.6*8M | 1.6*10M | 2*8M | 2*10M |
| Upana wa mkanda(m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Urefu wa sehemu ya kukausha (m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 |
| Unene wa kuweka lami(mm) | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 |
| Halijoto ya uendeshaji (℃) | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 |
| Uvukizi wa maji (kg/h) | 100-250 | 120-350 | 110-320 | 140-400 | 150-450 | 200-550 |
| Jumla ya nguvu (kW) | 21.2 | 21.2 | 21.2 | 22.7 | 22.7 | 22.7 |
| Ukubwa(L*B*H) | 11*1.6*2.7 | 12.5*1.6*2.7 | 11*2.0*2.7 | 12.5*2.0*2.7 | 11*2.4*2.7 | 12.5*2.4*2.7 |
| Uzito(kg) | 3800 | 4780 | 4400 | 5550 | 5350 | 6800 |
Mashine bora ya kukausha matunda inayofaa kuonyesha malighafi
Wateja wakitumia mazingira ya mashine ya kukausha mboga
