mesin pembuat pasta industri dapat menghasilkan berbagai pasta dengan bentuk yang berbeda seperti cangkang, jamur putih, lima bintang, kulit siput, pasta sekrup, lentera, dll. Ini dapat disesuaikan sesuai persyaratan pengguna. Mesin pembuat pasta listrik ini sangat bagus dalam pembuatan dan masuk akal dalam strukturnya, karena biaya rendah dan output tinggi. Anda bisa memilih mesin pembuat pasta ini tanpa ragu jika Anda ingin memulai bisnis pasta, dan kami akan mengajari Anda cara menggunakannya serta memberikan resepnya secara gratis.
Video cara kerja mesin pembuat pasta industri
Parameter teknis pembuat pasta elektrik
| Mfano | PA-60 | PA-80 | PA-100 | PA-130 kichwa kimoja | 130 kichwa mara mbili |
| Voltage/v | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Nguvu/kw | 1.5-2.2 | 3 kw | 4kw | 5.5 | 11 |
| Uzito/kg | 70 | 80 | 100 | 300 | 600 |
| Ukubwa/mm | 420*600*760 | 500*700*800 | 500*750*900 | 1000*900*700 | 1500*1000*850 |
| Uwezo wa kg/h | 15-20 | 30-50 | 60-70 | 75-110 | 150-220 |
| Bei ya mold | 40 | 70 | 100 | 200 | 200 |
Keuntungan mesin pembuat pasta komersial
- Ukungu ni tofauti, na unaweza kubinafsisha kulingana na hitaji lako.
- Pasta ya mwisho yenye maumbo tofauti na ya kupendeza, ambayo huvutia tahadhari ya watu kununua, kuboresha manufaa yako.
- Mesin pembuat pasta mudah dioperasikan.
Bagaimana cara menggunakan mesin pembuat pasta industri?
- Tumia wrench maalum ili kufungua nut na kuchukua fimbo ya ond.
- Safisha ndoo ya unga na fimbo ya ond, kisha uziweke kwenye sleeve.
- Kitufe cha gari kwenye fimbo ya ond ni iliyokaa na slot ya "sleeve ya kugeuka" na imewekwa kwenye chombo cha kusafisha.
- Punguza nati na kaza na ufunguo maalum. Washa nguvu, mashine ya kutengeneza pasta inaweza kutumika baada ya kukaa bila kufanya kazi kwa dakika chache bila kelele isiyo ya kawaida.
Kumbuka: Baada ya kutumia, ondoa nut na uondoe chombo cha kuziweka ndani ya maji, ambayo inaweza kuondoa kizuizi kilichobaki cha pasta kwenye mashine ya pasta. Slag katika nut inapaswa kusafishwa baada ya idling kwa dakika kadhaa. Mabaki ya pasta ambayo hayajasafishwa yatakauka ambayo yanazuia sehemu ya pasta.
| Sukari nyeupe | 0.2% |
| Kiungo kikuu | 100% |
| Aginomoto | 0.5% |
| Kusanya na ladha tano | 1% |
| Poda ya tangawizi | 1% |
| Unga | 2% |
| Alkali | 0.15% |
| Maji | 20.5-28% |
| Selulosi ya chakula | 0.2% |
| Wakala wa kuinua anayefaa |
Bagaimana cara membuat pasta renyah berbentuk cangkang?
- Utayarishaji wa malighafi: Pima unga, chumvi, alkali na maji kulingana na uwiano fulani (joto la maji takriban 20℃). Koroga chumvi na alkali wakati huo huo, baada ya yote kufutwa, na kumwaga ndani ya unga.
- Unga huchochewa na kukomaa. Wakati wa kukoroga na kufanya kazi kwenye ubao kwa dakika 20, halijoto ya ndani hudumishwa juu ya 10℃, ambayo hufanya tambi kunyonya maji kikamilifu na kupeperushwa kuunda mtandao wa gluteni. Acha kwa dakika 10 na uweke joto la uso kwa 20-30 ℃.
Kumbuka:
①Wakati wa mchakato wa kukoroga, ikiwa halijoto ya kuchochea ni ya chini sana, umbo la unga si muundo wa mtandao wa gluteni, pasta ya mwisho inaonekana si crisp.
②Kwa upande mwingine, ikiwa halijoto ya kukoroga ni ya juu, unga huzeeka na hukomaa mapema. Kwa hiyo, ni muhimu kufanya kazi kama inavyotakiwa.
3.Unga uliochanganywa hutumwa kwenye mtengenezaji wa pasta. Wakati wa mchakato wa kurudia, unga hutengenezwa kwa sura ya shell na kisha hutumwa kwenye sufuria ya mafuta.
- Kukaanga: maganda yaliyokatwa kwa kiasi, pamoja na sahani ya ukungu huwekwa kwenye sufuria ya mafuta moto (joto la mafuta hudumishwa kwa takriban 180℃). Kaanga kwa dakika 1, ondoa, kavu, pakiti na uhifadhi. Kumbuka: Ni bora kutumia mafuta ya mawese. Joto la mafuta ni hadi 200 ℃ kabla ya sufuria kuwekwa. Joto la mafuta ni 170 ℃ baada ya sufuria kuwekwa. 3. Mahitaji ya malighafi: Unga wa ngano ni mgumu, na maudhui ya protini yanapaswa kuwa ndani ya 24-27%.
