สายการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็กสำหรับการคัดขนาด กะเทาะเปลือก และอบแห้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์

โรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือที่เรียกว่า สายการกะเทาะเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และสายการลอกเยื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สายการผลิตนี้ใช้สำหรับกะเทาะเปลือกและลอกเยื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพื่อให้ได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่พร้อมรับประทาน สายการผลิตประกอบด้วยเครื่องจักรแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบกึ่งอัตโนมัติ จึงเรียกสายการผลิตนี้ว่า สายการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็ก โรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็กประกอบด้วยเครื่องจักรหลัก ได้แก่ ลิฟต์ลำเลียง - เครื่องคัดขนาด - หม้อนึ่ง - เครื่องกะเทาะเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เครื่องคัดแยกเปลือกและเนื้อ - เครื่องอบแห้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เครื่องลอกเยื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - เครื่องคัดแยกเกรดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับโรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็ก

เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเป็นหนึ่งในสี่ของผลไม้แห้งชั้นนำของโลก สามารถนำไปแปรรูปเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ปรุงรสได้หลากหลาย สายการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็กคือชุดอุปกรณ์ที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยเครื่องจักรกึ่งอัตโนมัติ หลังจากผ่านกระบวนการแล้วจะได้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ลอกเยื่อออกแล้ว เครื่องจักรแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมดถูกออกแบบมาเพื่อทดแทนแรงงานคนตามข้อกำหนดของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร สายการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์กึ่งอัตโนมัตินี้ใช้งานง่ายและสามารถหลีกเลี่ยงมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม เป็นไปตามมาตรฐานการแปรรูปอาหารอย่างสมบูรณ์ ด้วยการใช้พลังงานต่ำและประสิทธิภาพสูง

กระบวนการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ลิฟต์ลำเลียง

นี่คือขั้นตอนแรกในโรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นำวัตถุดิบใส่ลงในถังพัก จากนั้นลิฟต์จะลำเลียงวัตถุดิบไปยังเครื่องคัดขนาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อทำการคัดขนาด ซึ่งจะช่วยลดการใช้แรงงานคนและเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน มอเตอร์ที่ใช้เป็นแบบปรับความเร็วได้ คุณสามารถปรับความเร็วของลิฟต์ได้ตามความต้องการจริง

เครื่องคัดขนาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในสายการผลิตปอกเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบใส่ลงในช่องป้อนคัดขนาด ปรับบานประตูควบคุมปริมาณของถังพักเพื่อควบคุมปริมาณการป้อนวัตถุดิบ วัตถุดิบจะตกลงไปในตะแกรงคัดขนาด ทำการคัดขนาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยการหมุนของตะแกรงที่มีรูขนาดแตกต่างกัน เนื่องจากขนาดของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เท่ากัน การคัดขนาดจึงช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของเนื้อในเมื่อทำการกะเทาะเปลือก โดยทั่วไปสามารถคัดขนาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ 3 - 5 ระดับ (หรือปรับแต่งตามความต้องการของลูกค้า) การแบ่งระดับตามความกว้างของเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีสี่ระดับ: ต่ำกว่า 20 มม., 20–23 มม., 23–26 มม., มากกว่า 26 มม. เครื่องนี้ประกอบด้วยโครงสร้างระบบส่งกำลัง โครงสร้างการคัดขนาด โครงเครื่อง และชิ้นส่วนอื่นๆ

เครื่องนึ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องนึ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใช้สำหรับนึ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หลังจากนึ่งแล้ว เปลือกและเนื้อในของเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะมีช่องว่าง ทำให้สามารถกะเทาะเปลือกได้ดีขึ้น วิธีการให้ความร้อนของเครื่องนึ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีทั้งแบบให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าและแบบให้ความร้อนด้วยไอน้ำ

วิธีการใช้งานเครื่องนึ่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องทำความร้อนแบบไฟฟ้า

ขั้นแรก ให้เติมน้ำในถังเพื่ออุ่นเครื่อง หลังจากน้ำในถังเดือดจนเกิดไอน้ำแล้ว ให้ตัดกระแสไฟฟ้า จากนั้นค่อยๆ เปิดล็อกประตูเพื่อลดไอน้ำอุณหภูมิสูงภายในหม้อหุงข้าว จากนั้นเปิดประตู ปิดประตูและล็อกอาหารเพื่อนึ่ง แล้วให้ความร้อนต่อไป

เครื่องทำความร้อนแบบไอน้ำ

เชื่อมต่อแหล่งไอน้ำเข้ากับ “ช่องทางเข้าไอน้ำ” ค่อยๆ เปิดวาล์วไอน้ำและสังเกตว่าแรงดันในเกจวัดแรงดันเป็นไปตามข้อกำหนดหรือไม่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแรงดันไอน้ำที่เข้าไม่เกิน 0.02 MPA เริ่มอุ่นเครื่อง เตรียมอาหารสำหรับนึ่งหลังจากที่ไอน้ำถูกปล่อยออกมา ปิดวาล์วไอน้ำและค่อยๆ เปิดล็อกประตูก่อนใส่อาหารเข้าไป หลังจากปล่อยไอน้ำอุณหภูมิสูงภายในหม้อหุงข้าวแล้ว ให้เปิดประตูและใส่อาหารเพื่อนึ่ง

เครื่องกะเทาะเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องนี้เป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญในโรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็ก เพื่อให้ได้ผลการกะเทาะเปลือกตามที่ต้องการ จำเป็นต้องคัดเกรดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก่อน เมื่อกะเทาะเปลือก ต้องใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีขนาดเท่ากัน สามารถปรับช่องว่างของถังป้อนอาหารให้อยู่ในช่วงที่กำหนดได้ คุณสามารถปรับความสูงของใบมีดตามสถานการณ์การกะเทาะ

เครื่องแยกกะลาออกจากเนื้อเมล็ด

หลังจากกะเทาะเปลือกมะม่วงหิมพานต์แล้ว จำเป็นต้องใช้เครื่องแยกกะลาออกจากเนื้อเมล็ดเพื่อแยกกะลาและเนื้อเมล็ดออกจากกัน ซึ่งช่วยลดแรงงานคนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เครื่องมีคุณสมบัติการใช้พลังงานต่ำ ให้ผลผลิตสูง โครงสร้างเรียบง่าย และบำรุงรักษาสะดวก

เครื่องอบแห้งเมล็ดมะม่วงหิมพานต์

การปอกเปลือกมะม่วงหิมพานต์จะทำได้ง่ายขึ้นหลังจากอบแห้ง ดังนั้นเพื่อให้ได้อัตราการปอกเปลือกที่สูงขึ้น จึงจำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้งเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อทำให้เมล็ดแห้ง

เมื่อลมถูกเป่าออกมาโดยพัดลมหมุนเวียน ลมจะไหลผ่านท่อลมและพบกับท่อแผ่ความร้อน จากนั้นแก๊สร้อนจะทำให้อากาศเย็นร้อนขึ้น และแก๊สร้อนจะทำให้วัตถุดิบร้อนขึ้น หลังจากให้ความร้อน ความชื้นในวัสดุจะระเหยไปเนื่องจากความร้อน จากนั้นแก๊สที่มีไอน้ำในปริมาณหนึ่งจะถูกนำกลับมาโดยพัดลมหมุนเวียนและทำงานซ้ำอีกครั้ง แต่น้ำบางส่วนจะถูกระบายออกโดยอัตโนมัติผ่านทางท่อระบายน้ำ การทำงานแบบหมุนเวียนนี้ทำให้บรรลุวัตถุประสงค์และข้อกำหนดในการอบแห้ง อุณหภูมิของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อบแห้งแล้วอยู่ที่ประมาณ 80 องศาเซลเซียส และใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงต่อครั้ง

เครื่องปอกเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องปอกเปลือกโดยทั่วไปจะติดตั้งเครื่องอัดอากาศ ใช้หลักการเทอร์โมนิวแมติกเพื่อเอาผิวเม็ดมะม่วงหิมพานต์ออกและแยกออกจากกัน ไม่ทำให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์เสียหาย มีคุณสมบัติประหยัดเวลา แรงงาน และมีประสิทธิภาพสูง การปอกเปลือกแบบแห้งไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม อัตราการปอกเปลือกอยู่ที่ 95-98% ไม่เป็นสนิมและเป็นไปตามข้อกำหนดของอุตสาหกรรมอาหาร

เครื่องคัดแยกเนื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เครื่องคัดขนาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ใช้สำหรับคัดแยกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีขนาดต่างๆ กัน เครื่องสามารถจำแนกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ออกเป็นหลายเกรด

คุณสามารถปรับระยะห่างระหว่างลูกกลิ้งตามขนาดของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ เครื่องใช้ตะแกรงที่มีขนาดแตกต่างกันในแต่ละชั้นเพื่อคัดแยกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีขนาดต่างกัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดจะถูกแยกออกจากชั้นแรก ในขณะที่เม็ดที่เล็กที่สุดจะถูกร่อนออกจากชั้นสุดท้าย ปรับระยะห่างโดยการคลายสลักเกลียวที่ปลายทั้งสองข้างของเพลาลูกกลิ้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะเข้าสู่ลูกกลิ้งอย่างสม่ำเสมอ ปรับแอมพลิจูดการสั่นสะเทือนของเครื่องป้อนวัสดุในชุดควบคุมของตู้ควบคุมไฟฟ้าแบบขั้นบันได แอมพลิจูดการสั่นสะเทือนจะเพิ่มขึ้นเมื่อหมุนตามเข็มนาฬิกา และจะลดลงเมื่อหมุนทวนเข็มนาฬิกา

สายการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเทคโนโลยีที่成熟มากอยู่แล้ว สายการปอกเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นขั้นตอนแรกสำหรับการแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์เชิงลึก เราสามารถปรับแต่งเครื่องจักรตามความต้องการเฉพาะของลูกค้าได้ สายการผลิตมีประสิทธิภาพการผลิตสูง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปอกเปลือกแล้วสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ ได้ อาหารจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีแนวโน้มที่ดีในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมีระยะเวลาคืนทุนเร็วและผลตอบแทนสูง ซึ่งคุ้มค่าแก่การลงทุน

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของสายการผลิตกะเทาะเปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ขนาดเล็ก