แป้งมันสำปะหลังเป็นพิษหรือไม่

แป้งมันสำปะหลังมีพิษหรือไม่? หลายคนรู้ว่ามันสำปะหลังมีพิษ แต่แล้วแป้งมันสำปะหลังล่ะ? มาดูกันพร้อมๆ กัน แป้งมันสำปะหลังเป็นผงที่ได้จากการบดมันสำปะหลัง และสามารถแบ่งออกเป็นแป้งมันสำปะหลังบริโภคได้และแป้งมันสำปะหลังอุตสาหกรรมได้ มันสำปะหลังสดมีพิษ แต่ถ้ามันสำปะหลังสดถูกหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วสามารถรับประทานได้หลังผ่านการต้มสุกหรืออบ อันที่จริง 65% ของการผลิตมันสำปะหลังทั่วโลกถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนั้น มันสำปะหลังยังถูกนำมาใช้สกัด garri และมี ผู้ผลิตเครื่องทำ garri ในจีน

โดยรวมแล้วแป้งมันสำปะหลังไม่เป็นพิษ เนื่องจากสารพิษได้ถูกกำจัดออกไปแล้วในระหว่างกระบวนการผลิต

จริงๆ แล้ว แป้งมันสำปะหลังมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการหมัก อุตสาหกรรมอาหาร ยา และด้านอื่นๆ

อาการพิษจากมันสำปะหลังเป็นอย่างไร?

ให้ฉันแสดงให้คุณดูทีละคน

อาการของการเป็นพิษจากมันสำปะหลัง

ผู้ที่มีอาการเล็กน้อยจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และเวียนศีรษะ ที่แย่กว่านั้นคือจะมีอาการหายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็ว รูม่านตาขยาย หรือทำให้โคม่า สุดท้ายจะมีอาการชักและเสียชีวิตจากภาวะหายใจล้มเหลวในที่สุด นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคคอพอก ไขมันสะสมในตับ และความเสียหายต่อเส้นประสาทตาและเส้นประสาทสั่งการ

บทบาทของแป้งมันสำปะหลัง

แป้งมันสำปะหลังสามารถบรรเทาอาการต่างๆ เช่น รอยฟกช้ำและความเจ็บปวด บาดแผล อาการบวม และปวดได้ นอกจากนี้ผงมันสำปะหลังยังช่วยเสริมสร้างสมอง ยับยั้งเนื้องอก และยังช่วยชะลอวัยและการฉายรังสีอีกด้วย

แป้งมันสำปะหลังเป็นวัตถุดิบ สำหรับอาหารทั่วไปบางชนิด เช่น เครื่องดื่มและขนมหวาน อย่างไรก็ตาม แป้งมันสำปะหลังไม่สามารถใช้เพียงอย่างเดียวได้ และสามารถผสมเป็นวัสดุอื่นได้เท่านั้น เช่น หลังจากผสมแป้งมันสำปะหลังกับน้ำจะใส ไม่มีสี และไม่มีรส

การใช้งานอื่นๆ ของแป้งมันสำปะหลัง

แป้งมันสำปะหลัง ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง ขนมอบ เครื่องเทศ ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา อาหารเด็ก เยลลี่ ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม การ์รีเป็นอาหารทั่วไปในตลาดแอฟริกา โดยเฉพาะไนจีเรีย Taizy ผู้ผลิตเครื่องจักร Garri ในประเทศจีน มีชื่อเสียงมากในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง ที่สำคัญที่สุด การ์ริที่ทำโดยเครื่องแปรรูปการ์ริของเรานั้นรสชาติดีมาก

-