เครื่องทำไข่มุกมันสำปะหลังสำหรับชาไข่มุก

เครื่องทำบ๊ากุ อัตโนมัติ ใช้สำหรับทำทังหยวนไม่มีไส้ ไข่มุกบุก พ็อปปิ้งบ๊ากุ ขนมแป้งข้าวเหนียว และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถเรียกว่าเครื่องทำขนมแป้งข้าวเหนียวและเครื่องทำไข่มุกบุก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจชานม เครื่องทำบ๊ากุ มีลักษณะการใช้งานง่าย ต้นทุนต่ำ คืนทุนเร็ว และตลาดขายใหญ่ หากวัตถุดิบของคุณพิเศษ เราสามารถทดสอบเครื่องทำไข่มุกบุกสำหรับวัตถุดิบของคุณได้ เครื่องทำบ๊ากุเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยช่องป้อนอาหาร กล่องผงแห้ง ช่องทิ้งของเสีย ช่องจ่าย ล้ออเนกประสงค์ และใบมีด

วิดีโอการทำงานของเครื่องทำพ็อปปิ้งบ๊ากุเชิงพาณิชย์

วิธีทำไข่มุกบุก?

1. แป้งข้าวเจ้าเป็นวัตถุดิบหลัก โดยใส่แป้งข้าวเหนียว 10 กก. และน้ำเดือด 4.5 กก. แล้วผสมให้เข้ากันในเครื่องผสมแป้ง
2. กดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมแบนที่มีความหนา 20-25 มม. แล้วใส่ลงในกรวยเพื่อการประมวลผลแบบลึก
3. ควรกดน้ำบดให้แห้ง นำแป้งข้าวเจ้า 2/3 ไปนึ่งที่ 8-9 จนสุก ใส่ลงในเครื่องผสม
4. เทแป้งข้าวเจ้าเปียก 1/3 หรือ 2/3 และเติมแป้งข้าวเจ้าแห้ง 1/3 ในเวลาเดียวกันเพื่อคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นกดแป้งข้าวเจ้าจนพื้นผิวเรียบเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ความหนา 20-25 มม.)
6. สุดท้าย ใส่ลงในถังป้อนเครื่องชงไข่มุกเชิงพาณิชย์ หลังจากการก่อตัว ให้นำไปตากแดดประมาณ 10-20 นาที แล้วจึงแพ็ค

ข้อควรพิจารณา: ถังป้อนอาหารของเครื่องทำโบบะมีกริดสามช่อง ซึ่งแบ่งออกเป็นกริดด้านหน้า กริดกลาง และกริดด้านหลัง ใส่ผงแห้งลงในตะแกรงด้านหน้าและด้านหลัง แล้วใส่วัตถุดิบลงในตะแกรงตรงกลาง

การใช้งานเครื่องทำไข่มุกบ๊ากุ

เครื่องทำไข่มุกบ๊ากุ สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของผู้ใช้ที่แตกต่างกัน เครื่องนี้สามารถทำไข่มุกบ๊ากุหวานโดยไม่มีไส้ เช่น ไข่มุก ลูกบอลสีเขียว ลูกบอลมันฝรั่ง บ๊ากุ ฯลฯ เครื่องทำบ๊ากุเป็นที่นิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มและอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร มีเครื่องทำบ๊ากุสองรุ่น ความแตกต่างหลักระหว่างสองรุ่นคือผลผลิตและเส้นผ่านศูนย์กลางของบ๊ากุ แรงดันไฟฟ้าของเครื่องสามารถปรับได้ตามประเทศที่ลูกค้าตั้งอยู่

ข้อควรระวังของเครื่องทำบ๊ากุ:

1. อย่าเอามือเข้าไปในถังของเครื่องจักรในขณะที่เครื่องจักรกำลังทำงาน
2. หลังจากใช้งานไปสักระยะหนึ่ง ให้ใส่ใจกับการทำความสะอาดเครื่องจักร และดูแลถังพักให้ปราศจากสิ่งเจือปน
3. อย่าดันแป้งด้วยมือ (แป้งจะวิ่งไปตามลูกกลิ้ง)
4. สินค้าบางชนิดก็ทำ ต้องแห้งสักพักหรือแช่แข็ง

กรณีความสำเร็จของเครื่องทำขนมแป้งข้าวเหนียว:

ลูกค้าชาวไทยรายหนึ่งของเรามีโรงงานแป้งข้าว เขาต้องการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องและเพิ่มรายได้ เนื่องจากวัตถุดิบของเครื่องทำขนมแป้งข้าวเหนียว สามารถเป็นแป้งข้าว เขาจึงพบเราจากเว็บไซต์ของเรา และต้องการ ทำบ๊ากุ เราได้แนะนำรุ่นที่เหมาะสมให้เขาตามความต้องการของเขา จากนั้นเราได้ส่งวิดีโอความคิดเห็นของลูกค้าเก่าให้เขา และเขาก็ةสั่งซื้อทันที

ตอนนี้เขาได้รับสินค้าและนำไปใช้แล้ว เขาให้ข้อเสนอแนะกับเราว่าเครื่องนี้ใช้งานง่ายและใช้งานง่ายมาก เขาขายเค้กข้าวเหนียวให้คนขายปลีกถ้าขายแป้งข้าวเจ้าจะได้กำไรมากกว่า นักท่องเที่ยวเดินทางมาประเทศไทยเป็นจำนวนมาก ตลาดการขายจึงกว้างมาก นอกจากไข่มุกแล้วยังสามารถผลิตไข่มุกมันสำปะหลังตามความต้องการของตลาดได้อีกด้วย

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องทำไข่มุกบุกอัตโนมัติ

แบบอย่าง	ขนาด(มิลลิเมตร)	กำลัง (กิโลวัตต์)	แรงดันไฟฟ้า(โวลต์)	ความจุ(กก./ชม.)	เส้นผ่านศูนย์กลาง (มม.)
TZ-1000	1300*950*1100	0.55	220/380	80-90	8-25
TZ-1200	850*900*1300	0.7	220/380	90-120	6-22

ข้อดีของเครื่องทำบ๊ากุเชิงพาณิชย์

1. ขนาดของชาไข่มุกทั้งหมดจะเท่ากัน
2. มีเกี๊ยวหวานไม่หัก
3. เครื่องทำไข่มุกหวานใช้งานง่ายและทำความสะอาดมาก
4. คุณสามารถทำไข่มุกหลากสีได้

ขั้นตอนการทำงานของเครื่องทำบ๊ากุเชิงพาณิชย์

• ดึงสวิตช์หยุดฉุกเฉินขึ้น - กดปุ่มสวิตช์ไฟทั้งหมด - ปุ่มสีเขียว จากนั้นกดสวิตช์ไฟแป้ง - สวิตช์ไฟมีดตัด - ปุ่มสีเขียว
• ปรับปุ่มควบคุมความเร็วแป้งและปุ่มควบคุมความเร็วเครื่องตัดจนกระทั่งแสดง 50 ที่หน้าจอดิจิตอล
• เครื่องทำไข่มุกรอบเดินเบาเป็นเวลา 10 นาที และสังเกตดูว่ามีข้อบกพร่องและเสียงรบกวนหรือไม่

ขั้นตอนการทำงานคืออะไร?

1. หลังจากเดินเบาเป็นเวลาหลายนาที ให้ใส่แป้งลงในเครื่องทำไข่มุก แล้วใส่แป้งแห้งลงใน 2/3 ของกล่องทาแป้ง A และกล่องทาแป้ง B หมุนปุ่มควบคุมความเร็วแป้ง ปุ่มควบคุมความเร็วของเครื่องตัดไปที่ ขั้นต่ำ
2. เปิดสวิตช์หยุดฉุกเฉิน สวิตช์ไฟหลัก และสวิตช์เปิดปิดแป้งโด แล้วหมุนปุ่มควบคุมความเร็วแป้งไปทางขวาจนกระทั่งหน้าจอเป็น 30
3. หากแป้งเข้าไปด้านหลังลูกกลิ้งดัน ให้สังเกตว่าแป้งถูกส่งจากลูกกลิ้งดันและล้อนำทางบนแผ่นสังเกตโปร่งใสอย่างราบรื่นหรือไม่ เปิดสวิตช์ไฟของเครื่องตัด จอแสดงผลดิจิตอลของปุ่มควบคุมความเร็วมีดจะแสดงเป็น 50
4. หมุนปุ่มควบคุมความเร็วเครื่องตัดไปทางซ้าย หลังจากหยอดแป้งลงในเครื่องขึ้นรูปแล้ว ให้สังเกตรูปร่างของไข่มุก

เมื่อไข่มุกมีขนาดเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของร่องขึ้นรูป ความเร็วในการตัดจะลดลงหรือสามารถเร่งความเร็วของแป้งได้ หากไข่มุกมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของร่องขึ้นรูป ความเร็วในการตัดอาจเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ หรือความเร็วของแป้งจะลดลงได้ เมื่อเส้นผ่านศูนย์กลางของวัสดุสอดคล้องกับเส้นผ่านศูนย์กลางของร่องขึ้นรูป ให้หยุดการควบคุมความเร็วของแป้งหรือการควบคุมความเร็วของเครื่องตัด

หมายเหตุ: แป้งจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ เช่น ไม่นิ่มเกินไป และควรมีความเหนียวและกลูเตนบางอย่าง

เนื่องจากความแตกต่างของแป้ง ความหนาของแป้งที่กดจึงไม่เท่ากัน เครื่องทำไข่มุกอัตโนมัติจะถูกทดสอบเมื่อออกจากโรงงาน

วิธีปรับความหนาใบมีดของเครื่องทำบ๊ากุ?

1. ปรับลูกกลิ้งดัน A ก่อน แล้วคลายโบลต์ และโบลต์ยึดมีดโกนบนแผ่นยึด B
2. คลายน็อตที่ติดอยู่กับสลักเกลียวของแผ่นยึดสกรูปรับตั้ง A แล้วหมุนไปทางขวา 2 มม.
3. หลังจากปรับแล้ว ขั้นแรกให้ล็อคโบลท์บนแผ่นยึด จากนั้นขันโบลท์ปรับเข้ากับแผ่นยึดให้แน่น
4. การปรับล้อกดแป้ง B วิธีการปรับจะเหมือนกับล้อควบคุมความดัน A และช่องว่างระหว่างล้อกดแป้ง B และล้อกดแป้ง A ไม่สามารถใหญ่กว่าช่องว่างระหว่างล้อกดแป้งได้มากนัก A และล้อแป้งไกด์
5. ในที่สุด ช่องว่างระหว่างมีดโกนและลูกกลิ้งดัน B จะถูกปรับ และวัสดุสามารถเลื่อนจากมีดโกนได้อย่างราบรื่นโดยไม่มีเสียงรอยขีดข่วน

หมายเหตุ: เมื่อทำการปรับลูกกลิ้งแรงดันทั้งสอง ช่องว่างระหว่างทั้งสองจะเท่ากัน และหากช่องว่างไม่เท่ากัน ขนาดของก้อนข้าวจะแตกต่างกัน

ควรทำอย่างไรหากมีดไม่สามารถตัดแป้งได้?

1. หมุนแกนหมุนของเครื่องตัดด้วยมือเพื่อให้คมตัดของเครื่องตัดหันไปทางคมตัดของแผ่นนำ
2. คลายสลักเกลียวของคัตเตอร์คงที่บนฐานปรับคัตเตอร์ และกระแทกคัตเตอร์เล็กน้อยตามทิศทางของแผ่นไกด์ และสามารถส่งช่องว่างได้
3. หมุนแกนหมุนของเครื่องตัดอีกครั้งเพื่อดูว่าคมตัดและขอบนำชนกันหรือไม่

จะปลอดภัยได้อย่างไรระหว่างการใช้งาน?

1. ห้ามบำรุงรักษาเมื่อเปิดแหล่งจ่ายไฟ
2. เมื่อเครื่องทำไข่มุกกำลังทำงานอยู่ ห้ามมิให้ถอดแผ่นปิดผนึกด้านข้าง A, แผ่นปิดผนึกด้านข้าง B, แผ่นปิดผนึกด้านหน้า และแผ่นปิดผนึกด้านหลัง
3. เมื่อเครื่องทำบ๊ากุกำลังทำงาน ห้ามกดลูกกลิ้งแป้ง A และลูกกลิ้งแรงดัน B ด้วยมือ
4. ห้ามมิให้ปรับเครื่องตัดและพาเลทด้วยมือ

วิธีบำรุงรักษาเครื่องทำบ๊ากุ?

1. ปิดเครื่องระหว่างการบำรุงรักษา
2. ตรวจสอบโซ่ ขันโบลท์ทุกๆ 6 เดือน และเติมน้ำมันหล่อลื่นให้กับเฟืองโซ่เป็นประจำ
3. ตรวจสอบโซ่และเฟืองทุกเดือน

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเครื่องทำบ๊ากุ