สายการผลิตลอกหนังไก่ 2 ตันต่อชั่วโมง | เครื่องลอกหนังไก่

สายการผลิตลอกหนังตีนไก่เป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักที่ผลิตโดยโรงงานของเรา สายการผลิตนี้มีเทคโนโลยีที่成熟 คุณภาพการผลิตที่ยอดเยี่ยม และการใช้งานที่ดี ตีนไก่มีสารอาหารสูงและสามารถนำไปแปรรูปเป็นรสชาติที่หลากหลายได้

ตีนไก่ดองและตีนไก่หมักเป็นที่นิยมอย่างมากในตลาดปัจจุบัน สายการผลิตลอกหนังตีนไก่ทั้งชุดประกอบด้วยเครื่องยก - เครื่องลวก - เครื่องลอกหนังตีนไก่ - เครื่องพรีคูลลิ่ง - เครื่องอบแห้ง - โต๊ะคัดแยก โดยใช้กำลังการผลิต 2 ตันเป็นตัวอย่างในการอธิบายสายการแปรรูปตีนไก่

วิดีโอโรงงานแปรรูปตีนไก่ครบวงจร

ลิฟต์ในสายการผลิตลอกหนังนิ้วตีนไก่ chicken feet

ลิฟต์เป็นอุปกรณ์สำคัญในสายการผลิตลอกหนังนิ้วตีนไก่ปริมาณมาก วางนิ้วตีนไก่ลงในถังพักของลิฟต์ จากนั้นลิฟต์จะลำเลียงนิ้วตีนไก่ไปยังเครื่องจักรถัดไปเพื่อการแปรรูปขั้นต่อไปโดยอัตโนมัติ เครื่องนี้ช่วยประหยัดเวลาและแรงงาน ทำงานราบรื่นและเชื่อถือได้ และมีอายุการใช้งานยาวนาน

เครื่องลวกและต้ม

เครื่องลวกและต้มเป็นเครื่องจักรเครื่องแรกก่อนกระบวนการลอกหนัง ใช้วิธีการให้ความร้อนด้วยท่อไอน้ำและสามารถควบคุมได้อัตโนมัติ เครื่องลวกและต้มจะทำการทำให้หนังนิ้วตีนไก่สุกเล็กน้อย เพื่อให้ลอกหนังออกได้สะอาดยิ่งขึ้น

โดยทั่วไปอุณหภูมิในการลวกจะอยู่ที่ 65-70 องศาเซลเซียส และปริมาณการใช้น้ำประมาณ 7-8 ตันต่อวัน การให้ความร้อนด้วยไอน้ำเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่า เครื่องจักรไม่ใช้น้ำร้อนโดยตรง แต่ใช้ไอน้ำที่ผลิตจากหม้อต้มไอน้ำเพื่อให้ความร้อนกับน้ำ ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลส จึงไม่เป็นสนิมแม้สัมผัสน้ำเป็นเวลานาน

เครื่องปอกหนังน่องไก่

เครื่องนี้เป็นเครื่องจักรที่จำเป็นสำหรับสายการผลิตทั้งหมด การหมุนอย่างรวดเร็วของแกนหมุนจะขับเคลื่อนแท่งกาวบนแกนให้เคลื่อนที่และดันน่องไก่ให้หมุนและเคลื่อนที่ไปข้างหน้าภายในกระบอกสูบ

การเคลื่อนที่แบบเกลียวสัมพัทธ์ของแท่งกาวบนแกนหมุนจะกลับทิศทางเกลียวสัมพัทธ์ของร่องยาวของกระบอกสูบ ทำให้เกิดแรงต้านต่อน่องไก่ เพื่อให้เกิดการตีและเลียน่องไก่ รวมถึงการปอกหนังน่องไก่ แท่งกาวไม่ทำให้น่องไก่เสียหาย หนังน่องไก่จะถูกเทออกจากด้านล่างของเครื่อง

เครื่องทำความเย็นตีนไก่

เครื่องนี้ใช้สำหรับระบบขับเคลื่อนและระบบเป่าลมเพื่อทำให้ตีนไก่เย็นลงอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการลดกรดและกำจัดสารพิษ เมื่อเครื่องทำงาน ตีนไก่จะถูกป้อนเข้าทางช่องป้อน ใบพัดจะดันวัสดุไปยังทางออก จากนั้นแผ่นดันจะดันวัสดุให้ถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

เครื่องขจัดน้ำน่องไก่ หรือเครื่องสะเด็ดน้ำน่องไก่

เครื่องขจัดน้ำเป็นเครื่องจักรที่จำเป็นในสายการผลิตสัตว์ปีก ใช้สำหรับขจัดน้ำหลังจากขั้นตอนการทำความเย็นเป็นหลัก เครื่องนี้ประกอบด้วยมอเตอร์ขับเคลื่อน ใบพัด เกียร์ทดรอบมอเตอร์ เป็นต้น เมื่อเครื่องทำงาน น่องไก่จะถูกใส่เข้าไปในเครื่องขจัดน้ำ และวัสดุจะถูกดันออกผ่านการหมุนของใบพัด

โต๊ะคัดแยก: เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีคุณภาพสูงขึ้น จำเป็นต้องคัดแยกน่องไก่ที่ไม่ได้ตามข้อกำหนดออก อุปกรณ์นี้ทำจากสแตนเลสสตีล ขั้นตอนนี้ต้องใช้การคัดแยกด้วยมือ

หมายเหตุ: สามารถติดตั้งเครื่องตัดน่องไก่เพิ่มเติมได้

สายการผลิตลอกหนังน่องไก่เป็นขั้นตอนสำคัญในกระบวนการแปรรูปน่องไก่แบบลึก สายการผลิตทั้งหมดใช้พนักงานเพียง 2-3 คน ช่วยประหยัดค่าแรงได้อย่างมาก เครื่องจักรทั้งหมดผลิตจากสแตนเลส ปลอดภัยและไม่มีสารอันตราย เป็นไปตามข้อกำหนดของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร