ตอนนี้ชาวอเมริกันจำนวนมากชอบไปร้านกาแฟ ในด้านหนึ่ง รสชาติของกาแฟสามารถผ่อนคลายตัวเองได้ ในทางกลับกัน กาแฟสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับตนเองในการทำงานได้มากขึ้น เครื่องคั่วกาแฟในอเมริกาจึงได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ
การดื่มกาแฟสามารถให้ประโยชน์มากมายแก่คุณได้ ช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ส่งเสริมการเผาผลาญ ขจัดความเหนื่อยล้า ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดี และอื่นๆ อีกมากมาย ในช่วงทศวรรษ 1960 การดื่มกาแฟในร้านกาแฟกลายเป็นวัฒนธรรมของชาวอเมริกัน จำนวนร้านกาแฟเติบโตอย่างรวดเร็วในขณะนั้น และผู้ผลิต เครื่องคั่วกาแฟในสหรัฐอเมริกากำลังเติบโต
จะเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีได้อย่างไร?
1.ใช้เมล็ดกาแฟสด เมื่อซื้อควรคำนึงถึงว่าสีและขนาดอนุภาคของเมล็ดกาแฟมีความสม่ำเสมอหรือไม่ เมล็ดกาแฟที่ดีจะมีลักษณะที่สดใสและเป็นมันเงาและมีกลิ่นหอมแรง
2. ไม่ว่าเมล็ดกาแฟชนิดไหนความสดก็เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพ เมื่อซื้อ ให้หยิบเมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ดแล้วเคี้ยวเข้าปาก ควรมีความกรอบและชัดเจน (แสดงว่ากาแฟไม่เปียก) ใช้มือบีบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ซื้อเปลือกนอกของเมล็ดกาแฟ หากเมล็ดกาแฟสูญเสียกลิ่นและมีกลิ่นแปลกๆ แสดงว่าเมล็ดกาแฟไม่สดอีกต่อไป
3. ความบริสุทธิ์ของเมล็ดกาแฟก็เป็นอีกหนึ่งการพิจารณาเช่นกัน หากผู้เชี่ยวชาญเลือกกาแฟ พวกเขาไม่เพียงแต่ตรวจสอบขนาดของเมล็ดกาแฟเท่านั้น แต่ยังคว้าเมล็ดกาแฟจำนวนหนึ่ง (Regional Coffee) มาด้วย เพื่อดูว่าสีสม่ำเสมอหรือไม่ การทำเช่นนี้ คุณจะไม่ซื้อสินค้าด้อยคุณภาพปลอมตัวมา แต่ถ้าเป็น Blended Coffee ก็เป็นเรื่องปกติที่ขนาดและสีจะต่างกัน
นอกจากนี้ เมื่อทำงานกับเครื่องคั่วกาแฟ หากอุณหภูมิสูงเกินไป เมล็ดกาแฟจะผลิตน้ำมัน ในกรณีนี้ กลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟจะลดลง และจะปรากฏรสฝาดและเปรี้ยว กล่าวโดยสรุป เมื่อซื้อกาแฟ คุณควรใส่ใจกับความสด กลิ่น สี และความบริสุทธิ์
เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟคือเมื่อใด?
เมล็ดกาแฟคั่วสดไม่เหมาะสำหรับการบริโภคทันที โดยทั่วไป ช่วงเวลาดื่มกาแฟที่ดีที่สุดคือหนึ่งสัปดาห์หลังจากการคั่ว ซึ่งเมล็ดกาแฟจะสดที่สุดและมีกลิ่นหอมที่สุด
แสดงความคิดเห็น