เครื่องบดผลไม้ | เครื่องสกัดเนื้อผลไม้และผัก

เครื่องบดผลไม้ สามารถคั้นน้ำจากผักและผลไม้ โดยแยกเม็ด เมล็ด และเปลือกบางออกจากกัน เครื่องบดผลไม้เชิงพาณิชย์ออกแบบมาเฉพาะสำหรับผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง สามารถแบ่งได้เป็นเครื่องบดผลไม้แบบผ่านครั้งเดียวและเครื่องบดผลไม้แบบผ่านสองครั้ง วัตถุดิบที่ใช้ได้แก่ ผลไม้ เช่น ส้ม องุ่น กีวี หม่อน หนามแดง พีช เป็นต้น หรือผัก เช่น คื่นช่าย มะเขือเทศ และพริก ผลไม้หรือผักที่ผ่านการแปรรูปมีคุณค่าทางโภชนาการและสอดคล้องกับมาตรฐานการมีสุขภาพดีของคนยุคใหม่ เครื่องบดผลไม้อเนกประสงค์ไม่เพียงแต่ใช้งานเดี่ยวได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้ในสายการผลิตน้ำผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น สายการผลิตน้ำมะม่วง และสายการผลิตซอสมะเขือเทศ

ประเภทของเครื่องบดผลไม้

Taize มีเครื่องบดผลไม้สองประเภท คือ เครื่องบดผลไม้แบบผ่านครั้งเดียวและแบบผ่านสองครั้ง เครื่องบดผลไม้แบบผ่านครั้งเดียวมีห้องบดหนึ่งห้องสำหรับการบด และรุ่นนี้มีฟังก์ชันการบดแยกเม็ด เครื่องบดผลไม้แบบสองช่องทางมีห้องบดสองห้อง โดยห้องบดแรกมีฟังก์ชันการแยกเม็ด ส่วนห้องบดที่สองมีฟังก์ชันการบด ดังนั้น เครื่องบดผลไม้ทั้งสองประเภทนี้จึงมีฟังก์ชันการเอาเม็ดออกและการบด

เครื่องบดเนื้อผลไม้แบบผ่านครั้งเดียว

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบผ่านครั้งเดียวประกอบด้วยตะแกรงทรงกระบอก ใบมีดบด ใบกวาด เพลา โครง และระบบส่งกำลังเป็นหลัก ตะแกรงทรงกระบอกใช้แยกกากและน้ำผลไม้ โดยมีขนาดรู 4-1.5 มม. และทำจากสแตนเลส ภายในเครื่องมีใบกวาดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสองใบสำหรับตีผลไม้ระหว่างการทำงาน ระยะห่างระหว่างใบกวาดกับผนังด้านในของตะแกรงทรงกระบอกสามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนสลักเกลียว ควรติดตั้งแผ่นยางทนกรดปลอดสารพิษบนใบกวาดเพื่อป้องกันไม่ให้ตะแกรงทรงกระบอกเสียหายจากใบกวาด

หลักการทำงานของเครื่องบดเนื้อผลไม้แบบผ่านครั้งเดียว

ผู้ปฏิบัติงานใส่วัตถุดิบลงในถังป้อนอาหาร จากนั้นมอเตอร์จะขับเคลื่อนใบกวาดให้หมุนอย่างต่อเนื่อง ผลไม้หรือผักจะเคลื่อนที่ในแนวเกลียวระหว่างใบกวาดและตะแกรง เนื่องจากแรงเหวี่ยงหนีศูนย์ น้ำผลไม้และเนื้อผลไม้จึงไหลออกจากรูของตะแกรงทรงกระบอก ในขณะเดียวกัน เมล็ดและเปลือกผลไม้จะถูกปล่อยออกจากทางออกกากทางด้านซ้ายของตะแกรงทรงกระบอก

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

เครื่องแยกเนื้อผลไม้แบบสองรอบ

เครื่องแยกเนื้อผลไม้แบบสองรอบเหมาะสำหรับการแยกเนื้อและเปลือกของผักและผลไม้หลังจากผ่านการบดและต้มสุกเบื้องต้นแล้ว ประกอบด้วยเครื่องแยกเนื้อผลไม้แบบรอบเดียวสองเครื่องที่ต่ออนุกรมกัน และมีโครงสร้างบน-ล่าง รอบแรกเป็นการแยกเนื้อหยาบ และรอบที่สองเป็นการแยกเนื้อละเอียด นอกจากนี้ ขนาดของตะแกรงสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

เครื่องบดเนื้อผลไม้กับเครื่องคั้นสกรูต่างกันอย่างไร?

คุณอาจสงสัยว่าเครื่องบดเนื้อผลไม้กับเครื่องคั้นสกรูต่างกันอย่างไร เพราะทั้งสองเครื่องสามารถแปรรูปผลไม้และผักเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ในที่สุด อย่างไรก็ตาม ยังมีความแตกต่างบางประการระหว่างเครื่องทั้งสอง

ประการแรก โครงสร้างภายในแตกต่างกัน เครื่องสกัดเนื้อผลไม้มีใบมีดยาวหลายใบอยู่ภายในเครื่อง ผลไม้และผักจะถูกตีอย่างต่อเนื่องด้วยใบมีด และคุณจะได้สัมผัสเนื้อผลไม้บางส่วน ส่วนเครื่องคั้นสกรูมีโครงสร้างแบบสกรูเดี่ยวหรือสกรูคู่ที่บีบอัดผลไม้เพื่อให้ได้น้ำ

ประการที่สอง ผลลัพธ์สุดท้ายแตกต่างกัน ผลไม้ที่ผ่านเครื่องบดเนื้อจะมีความข้นมากกว่าผลไม้ที่ผ่านเครื่องคั้นสกรู

ปัจจัยใดบ้างที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการแยกเนื้อของเครื่องแยกเนื้อผลไม้?

1. ลักษณะธรรมชาติของผักและผลไม้เอง
2. ขนาดรูตะแกรง: 0.4 ~ 1.5 มม. สามารถเปลี่ยนรูตะแกรงได้ตามวัตถุดิบที่แตกต่างกัน
3. เปอร์เซ็นต์พื้นที่รูพรุนต่อพื้นที่ทั้งหมดของตะแกรงทรงกระบอก: 50%
4. มุมนำ
5. ระยะห่างระหว่างใบมีดกับกระบอกใน: 1 ～ 4 มม.
6. ความเร็วรอบของเพลา

ทำไมต้องปรับความเร็วของวัตถุดิบภายในถัง?

ยิ่งเพลาหมุนเร็วเท่าไร วัตถุดิบก็จะเคลื่อนที่เร็วขึ้นเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ มุมนำจะมีขนาดใหญ่ขึ้น ส่งผลให้เวลาในการแยกเนื้อสั้นลง ความเร็วในการเคลื่อนที่จึงสูง การปรับมุมนำทำได้สะดวก และการเปลี่ยนแปลงของมุมนำมีผลกระทบอย่างมากต่อความเร็วในการเคลื่อนที่ของวัสดุ

1. ควรเติมวัตถุดิบให้สม่ำเสมอ และตรวจสอบสภาพของกากและน้ำ slurry อยู่ตลอดเวลา หากผลการย่อยไม่ดี สามารถปรับมุมเกลียวของใบขูดและระยะห่างระหว่างใบขูดกับตะแกรงหลังจากหยุดเครื่องได้อย่างเหมาะสม
2. เมื่อเสร็จงาน ให้ทำความสะอาดตัวกรองด้วยน้ำและแปรง

เครื่องย่อยผลไม้ 5 ชุด ส่งออกไปแอฟริกาใต้

เราขายเครื่องย่อยผลไม้จำนวน 5 ชุดให้กับแอฟริกาใต้เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ลูกค้ารายนี้ดำเนินธุรกิจร้านผลไม้ ซื้อเครื่องจักร 5 ชุดเพื่อใช้เองและแจกเพื่อน เครื่องทั้งหมดต้องบรรจุหีบห่ออย่างดีและพร้อมจัดส่ง