เครื่องทอดชิปตอร์ติญ่าแบบต่อเนื่องสำหรับอุตสาหกรรมตอบสนองความต้องการทอดแบบต่อเนื่องขององค์กรขนาดใหญ่ เครื่องทอดชิปตอร์ติญ่าสำหรับอุตสาหกรรมนี้มีขอบเขตการทอดที่กว้าง และผลผลิตการทอดสูง และเครื่องทอดชิปตอร์ติญ่ามีสายพานตาข่ายสองชั้น การขจัดตะกรันอัตโนมัติ การยกสายพานตาข่าย และฟังก์ชันอื่นๆ ซึ่งช่วยลดความซับซ้อนในการทำงานของเครื่องจักร ดังนั้นควรบำรุงรักษาเครื่องทอดชิปตอร์ติญ่าอย่างไรในการใช้งานประจำวัน?
วิธีทำความสะอาด เครื่องทอดชิปตอร์ติญ่าสำหรับอุตสาหกรรม?
การทำความสะอาด: ทำความสะอาดวัตถุแข็งและเศษที่เหลือภายในเครื่องทอดและในท่อ
การทดลองเดินเครื่อง: เปิดสายพานขูดตะกรัน สายพานตาข่ายบนและล่าง ระบบยก พัดลมดูดควัน และปั๊มหมุนเวียนตามลำดับ สังเกตทิศทางการทำงานของอุปกรณ์ว่ามีการติดขัดหรือไม่ และมีการรั่วซึมหรือไม่
การเติมน้ำมัน: ก่อนเติมน้ำมันลงในหม้อ ให้ทำความสะอาดน้ำและเศษที่เหลือในหม้อและท่อ จากนั้นเติมน้ำมันภายใน น้ำมันที่เติมลงในเครื่องทอดควรครอบคลุมเหนือสายพานตาข่ายล่าง 30-50 มม. สามารถเติมน้ำมันตามสถานการณ์จริงของการทอด
การให้ความร้อน: เปิดสวิตช์เครื่องเพื่ออุ่นเครื่องจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ หลังจากเครื่องถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ใส่วัตถุดิบลงในเครื่องเพื่อทอด จากนั้นเปิดพัดลมดูดควันน้ำมัน สายพานแขวนตะกรัน สายพานตาข่ายบนและล่างตามลำดับ
ข้อควรระวังในการใช้เครื่องทอดชิปตอร์ติญ่า
- หลังจากทอดแต่ละครั้ง ควรทำความสะอาดเครื่อง และทำความสะอาดเศษที่เหลือระหว่างการทอดเพื่อหลีกเลี่ยงไฟไหม้
- ตรวจสอบว่าเศษในถังเศษเต็มหรือไม่ และทิ้งเศษก่อนที่จะเต็ม ห้ามทิ้งเศษไว้ในเครื่องนานกว่า 1 ชั่วโมง ควรวางเศษที่กรองแล้วในน้ำให้เย็นสนิทและห่างจากเครื่อง
- หลังจากทอด เปิดสายพานขูดและเดินสายพานขูดเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาทีเพื่อทำความสะอาดเศษที่ก้น
- ควรตัดไฟทันทีหลังจากทอดแต่ละครั้ง และยกสายพานตาข่ายขึ้นและทำความสะอาดหลังจาก 30 นาที
- เมื่อยกสายพานตาข่าย จะมีกันชนเมื่อสายพานตาข่ายถูกยกขึ้นถึงความสูงที่กำหนด เครื่องทอดชิปตอร์ติญ่าต้องเสียบกันชนหลังจากยกขึ้นถึงตำแหน่งที่กำหนด จากนั้นจึงสามารถดำเนินการอื่นๆ ได้
- เครื่องทอดแบบต่อเนื่องติดตั้งระบบดับเพลิงเพื่อความปลอดภัยระหว่างกระบวนการทอด
วิธีบำรุงรักษาเครื่องทอดชิปตอร์ติญ่า?
ตรวจสอบเป็นประจำว่าสกรูในแต่ละส่วนของเครื่องแน่นหรือไม่ หากหลวม ควรขันให้แน่นทันที
เมื่อทำความสะอาดเครื่อง ให้ใช้น้ำสะอาดล้างหรือเช็ด ห้ามใช้กรดหรือด่างแก่ทำความสะอาดเครื่องทอด
ทำความสะอาดเครื่องเป็นประจำและทำความสะอาดเศษที่ก้นเครื่องทอด เมื่อทำความสะอาด ให้เปิดสายพานตาข่ายของเครื่องให้ทำงาน และใช้แปรงขนนุ่มทำความสะอาดสายพานตาข่าย ส่วนรองรับ และสิ่งสกปรกบนพื้นผิวด้านในของหม้อ
ห้ามใช้สเปรย์ทำความสะอาดที่ตู้ควบคุมไฟฟ้าหรือท่อทำความร้อน