เครื่องเคลือบถั่ว ใช้สำหรับเคลือบเม็ดถั่วน้ำตาล ถั่วรับประทานได้ ยาเม็ด ลูกอม ช็อกโกแลต ถั่วลิสงเคลือบแป้งทอด ผลไม้กรุบกรอบ และเมล็ดถั่วต่างๆ เป็นต้น หรือเรียกอีกชื่อว่า หม้อเคลือบน้ำตาล สามารถใช้กลิ้ง ผสม และขัดเงาวัสดุเม็ดกลมในอุตสาหกรรมอาหารและเคมี นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการเคลือบและขัดเงาชิปที่ขึ้นรูปแล้วในอุตสาหกรรมยาอย่างสม่ำเสมอ ด้วยประสิทธิภาพที่เสถียรและการทำงานแบบอัตโนมัติ จึงเป็นที่นิยมในหลากหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารว่างในปัจจุบัน ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องเคลือบถั่วยังสามารถทำยาเม็ดที่มีประสิทธิภาพการขัดเงาที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย
วิดีโอการทำงาน
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องเคลือบถั่วลิสง
| รุ่น | TZ-900 |
|---|---|
| เส้นผ่านศูนย์กลางหม้อ | 900 มม. |
| กำลังการผลิต | 100 กก./ชม. |
| กำลังไฟฟ้า | 1.5 กิโลวัตต์ |
| ขนาด (กว้างxยาวxสูง) | 1100 มม. x 900 มม. x 1500 มม. |
| น้ำหนัก | 220 กก. |
| รุ่น | TZ-800 |
|---|---|
| เส้นผ่านศูนย์กลางถัง | เส้นผ่านศูนย์กลางภายนอก: 777 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางภายใน: 700 มม. |
| กำลังการผลิต | 100 กก./ชม. |
| กำลังมอเตอร์ | 1.5 กิโลวัตต์ |
| กำลังทำความร้อนไฟฟ้า | 6 กิโลวัตต์ |
| ขนาด (กว้างxยาวxสูง) | 1000 มม. x 900 มม. x 1100 มม. |
| น้ำหนัก | 200 กก. |
หลักการทำงานของเครื่องเคลือบถั่วลิสง
เครื่องเคลือบถั่วลิสงประกอบด้วยโครงสร้างหลัก ชุดเกียร์ หม้อเคลือบน้ำตาล อุปกรณ์ทำความร้อน และอุปกรณ์ไฟฟ้า มอเตอร์ขับเคลื่อนหม้อน้ำตาลให้หมุนด้วยแรงจากหนอนและเฟืองตัวหนอน ภายใต้แรงเหวี่ยง วัสดุจะถูกพลิกกลับขึ้นลงภายในหม้อ ในที่สุดน้ำตาลจะผสมกับถั่วอย่างทั่วถึง
ข้อดีของเครื่องเคลือบถั่วลิสงแบบเบอร์เกอร์
- ระบบทำความร้อนประกอบด้วยการทำความร้อนโดยตรงและการทำความร้อนด้วยลมร้อน คุณสามารถใช้แยกกันได้ตามความต้องการที่แตกต่างกัน
- การทำงานร่วมกันของมอเตอร์และรีดิวเซอร์จะลดความเร็วในการประมวลผลให้อยู่ในสถานะที่ใช้งานง่าย
- การใช้งานที่หลากหลาย เครื่องเคลือบถั่วเหมาะสำหรับถั่วญี่ปุ่น ถั่วลิสงหนังปลา ผลไม้กรุบกรอบ ถั่วกุ้งกรุบกรอบ ถั่วรสเผ็ด รวมถึงอาหารเม็ด เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วเหลือง
- เครื่องเคลือบถั่วลิสง มีการทำงานที่เสถียร เสียงรบกวนต่ำ ใช้งานง่าย และกำลังการผลิตสูง
- พื้นผิวของเม็ดเคลือบน้ำตาลจะสว่างหลังจากการเคลือบและขัดเงา
- การเคลือบที่แข็งตัวของยาเม็ดสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพจากออกซิเดชัน ความชื้น หรือการระเหยของชิปได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมกลบรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ที่สำคัญที่สุดคือสะดวกต่อการรับประทานและช่วยในการย่อยอาหาร
- ใช้หนอนและเฟืองตัวหนอนเป็นเอาต์พุตปลายทางของระบบส่งกำลัง ซึ่งช่วยให้การทำงานมีเสถียรภาพ
ข้อควรปฏิบัติในการใช้เครื่องเคลือบ
- เพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวบนชั้นผิวอย่างสม่ำเสมอและเคลือบผลึกให้เร็วที่สุด รวมถึงบรรลุวัตถุประสงค์ในการขัดเงา จำเป็นต้องฉีดพ่นน้ำเชื่อมด้วยมือลงในหม้อ นอกจากนี้ หม้อจะหมุนตามเข็มนาฬิกาเพื่อให้วัสดุเคลือบน้ำตาลพลิกตัวภายในหม้อ
- มีกลไกปรับแต่งในเครื่องเคลือบถั่วลิสง ซึ่งสามารถปรับมุมเอียงของหม้อเคลือบน้ำตาลตามปริมาณยาเม็ดที่บรรจุ มุมเอียงของตัวหม้อคือ 30°
- เครื่องนี้เป็นแบบหมุนช้าทางเดียว เคลือบวัตถุดิบโดยการหมุนอย่างต่อเนื่อง และมอเตอร์หลักจะหมุนพร้อมกับสายพาน
กรณีศึกษาการส่งออกเครื่องเคลือบถั่วไปไนจีเรีย
ลูกค้าจากไนจีเรียสั่งซื้อเครื่องเคลือบถั่วจำนวน 10 ชุดเพื่อเคลือบถั่วลิสงเมื่อเดือนที่แล้ว ดังที่เราทราบกันดีว่าไนจีเรียเป็นประเทศเกษตรกรรม และมีผู้คนจำนวนมากปลูกถั่วลิสง นั่นคือเหตุผลที่เขาซื้อเครื่องจักรจากเรา เขาเป็นตัวแทนจำหน่ายและจะนำไปขายในตลาด และเคยซื้อเครื่องจักรอาหารหลายเครื่อง เช่น เครื่องแปรรูปลูกอมถั่วลิสงจากบริษัทของเรามาก่อน ขณะนี้เครื่องจักรทั้งหมดได้จัดส่งแล้ว และเขาจะได้รับสินค้าภายใน 15 วัน
คำถามที่พบบ่อย
วัตถุดิบมีหลากหลาย เช่น ขนมขบเคี้ยว ถั่ว ลูกอม ช็อกโกแลต ยาเม็ด เป็นต้น
ได้ แน่นอน สามารถเอียงเพื่อให้เทออกได้ง่าย โดยมุมเอียงคือ 30°
ใช่ น้ำตาลจะเคลือบถั่วอย่างสม่ำเสมอเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น
