เครื่องตัดผักรากเป็นเครื่องจักรที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการหั่นมันฝรั่ง แครอท และผักรากอื่นๆ เครื่องตัดนี้ใช้งานได้กว้างขวางในการหั่นผักรากหลากหลายชนิด เช่น หัวหอม แตงกวา มะเขือยาว และผักอื่นๆ อุปกรณ์ตัดผักรากเชิงพาณิชย์มีใบมีดให้เลือกหลากหลาย จึงสามารถหั่นผักเป็นแผ่น เส้น ลูกเต๋า และรูปทรงอื่นๆ นอกจากนี้ ขนาดของผักที่หั่นยังสามารถปรับแต่งได้ตามต้องการ
การประยุกต์ใช้เครื่องตัดผักรากเชิงพาณิชย์
เครื่องตัดผักรากถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการหั่นมันฝรั่ง เผือก หัวหอม มะเขือยาว แตงกวา หน่อไม้ แตงโม และผักรากอื่นๆ นอกจากนี้ เครื่องจักรตัดผักรากยังเหมาะสำหรับการหั่นสมุนไพรจีน โสม โสมอเมริกัน เป็นต้น
โครงสร้างเครื่องตัดผักรากไฟฟ้า
ด้านบนคือโครงสร้างของเครื่องตัดผักรากไฟฟ้า เครื่องมีช่องป้อนวัตถุดิบสองช่อง ช่องป้อนด้านบนใช้สำหรับผักรากที่มีขนาดใหญ่ เช่น มันฝรั่ง หัวหอม และผักอื่นๆ ส่วนช่องป้อนทรงกลมด้านล่างใช้สำหรับใส่ผักรากที่มีลักษณะยาว เช่น แครอท หัวตัดสำรองใช้สำหรับใส่หัวตัดขนาดอื่นๆ ที่ซื้อเพิ่มเติม
หลักการทำงานของเครื่องตัดผักหัว
ขณะทำงาน ให้นำผักใส่ลงในถังป้อน วัตถุดิบจะถูกนำทางให้หมุนไปตามผนังถังโดยรางป้อนบนจานหมุน ใบมีดที่ติดตั้งบนผนังถังจะตัดผักเป็นเส้น และชิ้นผักจะถูกดีดออกทางฝาครอบจ่าย
นอกจากนี้ เพื่อความสะอาดของผักและผลไม้ เราสามารถใช้ เครื่องล้างผัก ล้างผักและผลไม้ที่จะนำมาหั่นเป็นชิ้นเป็นชุดก่อน
วิธีเปลี่ยนขนาดของผักหัวที่ตัด
ขนาดการตัดของผักหัวนั้นขึ้นอยู่กับใบมีดบนหัวตัดเป็นหลัก ดังนั้น การปรับขนาดการตัดผักจึงต้องทำโดยการเปลี่ยนหัวตัด
ประสิทธิภาพของเครื่องตัดผักหัวสำหรับเชิงพาณิชย์
เครื่องตัดผักหัวมีการใช้งานที่หลากหลาย เหมาะสำหรับการตัดมันหวาน มันฝรั่ง radish และอื่นๆ
มีฟังก์ชันการตัด การหั่น และการสับ ทำให้เป็นเครื่องจักรอเนกประสงค์
เครื่องตัดผักผลิตจากสแตนเลสและอะลูมิเนียมอัลลอยด์คุณภาพสูง ปลอดภัย สุขอนามัย สวยงาม และทนทาน
สามารถปรับความหนาและขนาดได้
ป้อนวัตถุดิบผ่านรางนำบนจานหมุน ใช้ใบมีดที่วางเอียงและใบมีดเฉือนขนาดใหญ่ที่แม่นยำในการตัด พื้นผิวที่ตัดเรียบเนียนไม่ทำลายเส้นใยเนื้อเยื่อ
ข้อควรระวังในการใช้งานและการบำรุงรักษา
- งานบำรุงรักษาเครื่องตัดผักรากทั้งหมดต้องดำเนินการในขณะที่ตัดไฟออกแล้วเท่านั้น นอกจากนี้ ความสะอาดเรียบร้อยและแสงสว่างที่ดีของห้องเครื่องตัดผักถือเป็นเงื่อนไขสำคัญเบื้องต้นสำหรับการทำงานที่ปลอดภัยของเครื่องตัดผัก
- หลังจากใช้งานแต่ละครั้ง ให้ทำความสะอาดทันที เพื่อรับประกันความสะอาด และให้แน่ใจว่าไม่มีเศษวัตถุดิบอาหารหรือวัสดุตกค้างอยู่ภายใน
- เมื่อตัดผัก ห้ามใส่เศษหินหรือวัสดุที่เป็นโลหะเข้าไป เพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดกระเทาะหรือแตก
- ก่อนเริ่มทำงานปกติ ให้ลองตัดก่อน สังเกตว่าขนาดและข้อกำหนดของผักที่ตัดได้ตรงกันหรือไม่ จากนั้นจึงปรับหรือเปลี่ยนใบมีดและความสูงของแท่นหมุนจนกว่าจะปรับถูกต้อง จึงเริ่มทำงานเป็นชุดตามปกติ
- หลังจากใช้งานเครื่องตัดผักรากเป็นระยะเวลาหนึ่ง ให้ตรวจสอบว่าสกรูในทุกส่วนหลวมหรือไม่ หากพบว่ามีการหลวม ให้ขันสกรูให้แน่น หากสกรูมีอาการลื่นไถล ให้เปลี่ยนสกรูใหม่ทันที
- เมื่อมีการทำงานผิดปกติและมีเสียงดัง ต้องหยุดและตรวจสอบทันที หลังจากแก้ไขปัญหาแล้วจึงสามารถเริ่มเครื่องใหม่ได้
- เมื่อไม่ได้ใช้เครื่องสับเป็นเวลานาน โปรดเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องตัดผักราก
(1) ขนาด: 6507001200 (มม.) (2) น้ำหนัก: 100 กก. (3) กำลังไฟ: 1.1 กิโลวัตต์ (4) กำลังการผลิต: 300 กก./ชม. (5) แรงดันไฟฟ้า: 380 โวลต์ (6) ตัวเครื่องทั้งหมด: สวิตช์ควบคุม, ช่องทางออกของวัตถุดิบ, ช่องทางเข้าวัตถุดิบ, มอเตอร์ในตัว, ล้อเลื่อน