สายการผลิตซอสมะเขือเทศใช้มะเขือเทศสดเป็นวัตถุดิบ ประกอบด้วยขั้นตอนการล้าง การบด การทำให้เข้มข้น การฆ่าเชื้อ และการบรรจุ หลังจากประสบการณ์ในการผลิตเครื่องจักรหลายปี Taizy ขอเสนอโครงการแบบครบวงจร (Turnkey Project) สำหรับสายการผลิตซอสมะเขือเทศ เรามีทั้งสายการผลิตซอสมะเขือเทศขนาดเล็กและขนาดอุตสาหกรรม ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของมะเขือเทศขั้นสุดท้าย สายการผลิตซอสมะเขือเทศที่ Taizy จัดหาให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้แก่ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste) ซอสมะเขือเทศปรุงรส (Tomato Sauce) น้ำมะเขือเทศบด (Tomato Puree) และซอสมะเขือเทศ (Ketchup) กระบวนการผลิตซอสมะเขือเทศ (Ketchup) มีความซับซ้อน และจำเป็นต้องมีผู้ผลิตที่มีประสบการณ์การผลิตสูงจึงจะสามารถจัดหาได้ Taizy สามารถตอบสนองความต้องการของคุณได้อย่างเต็มที่
ข้อมูลเบื้องต้นของสายการผลิตซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบที่ใช้: มะเขือเทศสด
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: ซอสมะเขือเทศเข้มข้นหลากหลายความเข้มข้น (28%-38%) รวมถึงซอสมะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste) ซอสมะเขือเทศปรุงรส (Tomato Sauce) และซอสมะเขือเทศ (Ketchup)
กระบวนการผลิตซอสมะเขือเทศสไตล์ตุรกี: การทำความสะอาด การตรวจสอบผลไม้ การบด การยับยั้งเอนไซม์ การทำให้ละเอียด การทำให้เข้มข้น การฆ่าเชื้อ การบรรจุ
กำลังการผลิต: 1~1500 ตัน/วัน
ปรับแต่งตามความต้องการได้หรือไม่: ได้
รูปแบบบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูป: การบรรจุกระป๋อง การบรรจุถุง
กระบวนการผลิตของโรงงานแปรรูปซอสมะเขือเทศ
กระบวนการทั้งหมดของการผลิตซอสมะเขือเทศประกอบด้วย วัตถุดิบ-การยก-การล้าง-การคัดเลือก-การบด-การพัก-การอุ่นเพื่อฆ่าเอนไซม์-การตีและทำให้ละเอียด-การพัก-การทำให้เข้มข้นด้วยสุญญากาศ-การพัก-การฆ่าเชื้อ-การบรรจุ-ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป
เครื่องจักรแปรรูปมะเขือเทศในสายการผลิตซอสมะเขือเทศอัตโนมัติ
ลิฟต์ลำเลียง
ในสายการผลิตขนาดใหญ่ทุกรุ่น ลิฟต์ลำเลียงเป็นเครื่องจักรสำคัญที่ใช้เชื่อมต่อเครื่องจักรสองเครื่องและลำเลียงวัตถุดิบจากเครื่องหนึ่งไปยังอีกเครื่องหนึ่ง ในสายการผลิตซอสมะเขือเทศ ลิฟต์ลำเลียงส่วนใหญ่ใช้สำหรับลำเลียงมะเขือเทศเข้าเครื่องซักและเครื่องบด ความยาวของลิฟต์ลำเลียงและมุมเอียงสามารถปรับแต่งได้ตามความสูงของเครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
เครื่องล้างมะเขือเทศ
เครื่องล้างมะเขือเทศส่วนใหญ่ใช้เครื่องล้างแบบฟองอากาศ ตัวเครื่องทำจากสแตนเลสทั้งหมด และใช้พัดลมเป่าลมลงไปในน้ำเพื่อสร้างฟองอากาศ ฟองอากาศที่เกิดจากพัดลมจะทำให้เกิดการพลิกตัวในถังซักอย่างต่อเนื่อง จึงสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ในการทำความสะอาดมะเขือเทศได้ และการพลิกตัวของฟองอากาศจะไม่ทำให้มะเขือเทศเสียหาย ตามกำลังการผลิตซอสมะเขือเทศที่ลูกค้าต้องการ เราสามารถปรับแต่งความยาวของเครื่องล้างมะเขือเทศให้แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิต
เครื่องคัดเลือก
เครื่องคัดเลือกสามารถลำเลียงมะเขือเทศได้โดยอัตโนมัติ ในระหว่างการลำเลียง จำเป็นต้องคัดเลือกมะเขือเทศที่เสียออกด้วยตนเอง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท่อฉีดน้ำด้านบนเครื่องเพื่อฉีดพ่นมะเขือเทศได้ ความยาวของเครื่องคัดเลือกสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการในการผลิต นอกจากนี้ยังมีแบบลูกกลิ้ง แบบแผ่น และแบบโซ่ จึงสามารถตอบสนองความต้องการในการผลิตของสายการผลิตซอสมะเขือเทศทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็ก และมีอ่างน้ำอยู่ใต้เครื่องเพื่อรับประกันสุขอนามัยในกระบวนการผลิต
เครื่องบดเนื้อมะเขือเทศ
หลังจากคัดเลือกแล้ว คุณต้องใช้ลิฟต์ลำเลียงเพื่อลำเลียงมะเขือเทศไปยังปากทางเข้าเครื่องบด เครื่องนี้ใช้สำหรับการบดมะเขือเทศเบื้องต้น เครื่องบดมะเขือเทศใช้โครงสร้างใบมีดกากบาทหลายชุด ซึ่งสามารถบดมะเขือเทศให้เป็นอนุภาคขนาดเล็ก
ถังพัก
ถังพักใช้สำหรับเก็บน้ำมะเขือเทศที่บดแล้ว น้ำมะเขือเทศที่บดแล้วจำเป็นต้องเก็บไว้ในถังพักก่อนเข้าสู่กระบวนการอุ่นและกำจัดเอนไซม์ ขนาดของถังพักสามารถปรับแต่งได้ตามกำลังการผลิตของสายการผลิตซอสมะเขือเทศ
เครื่องอุ่นฆ่าเอนไซม์
วัตถุประสงค์ของเครื่องอุ่นฆ่าเอนไซม์คือการให้ความร้อนแก่น้ำมะเขือเทศและฆ่าเอนไซม์ เครื่องจักรจะต่อไอน้ำเข้ากับขดลวดและให้ความร้อนเพื่อลวกและปรุงวัตถุดิบล่วงหน้า วัตถุดิบจะเข้าสู่เครื่องฆ่าเอนไซม์ผ่านทางป้อนเข้า และสายพานลำเลียงของเครื่องจะเคลื่อนย้ายน้ำมะเขือเทศไปข้างหน้า สามารถลวกและปรุงอาหารได้พร้อมกันในขณะที่ลำเลียง น้ำมะเขือเทศที่นึ่งแล้วจะถูกส่งออกทางช่องจ่าย เครื่องนี้ใช้ในสายการผลิตแปรรูปผักและผลไม้ขนาดใหญ่ และทำงานได้อย่างต่อเนื่อง
เครื่องตีและทำให้ละเอียด
เครื่องทำให้ละเอียดนี้ทำหน้าที่ตีเป็นครั้งที่สอง และส่วนใหญ่ใช้สำหรับการตีและแยกกากของมะเขือเทศที่บดแล้ว เมื่อเทียบกับการตีครั้งแรก การตีนี้จะทำให้อนุภาคน้ำมะเขือเทศเล็กลง และยังมีหน้าที่แยกน้ำมะเขือเทศและกากออกจากกัน นอกจากจะใช้ในสายการผลิตซอสมะเขือเทศสำหรับการตีมะเขือเทศแล้ว เครื่องนี้ยังสามารถใช้กับแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฮอว์ธอร์นที่นิ่มแล้ว อินทผาลัม และผลไม้อื่นๆ
เครื่องระเหยแบบสุญญากาศ
เครื่องระเหยแบบสุญญากาศสามารถทำให้ความเข้มข้นดั้งเดิมของซอสมะเขือเทศเข้มข้นเป็นความเข้มข้นที่ต้องการได้ เครื่องระเหยแบบสุญญากาศประกอบด้วยเครื่องทำความร้อน ห้องระเหย และระบบหมุนเวียน อยู่ในสภาวะสุญญากาศ โดยการให้ความร้อนหมุนเวียนอย่างต่อเนื่องเพื่อทำให้วัตถุดิบเดือดและระเหยน้ำที่อุณหภูมิต่ำ ดังนั้นจึงสามารถกำจัดน้ำปริมาณมากในซอสมะเขือเทศ ลดน้ำหนัก และเพิ่มความเข้มข้นของซอสมะเขือเทศได้ เนื่องจากซอสมะเขือเทศระเหยภายใต้สภาวะสุญญากาศและอุณหภูมิต่ำ จึงไม่ทำลายวัตถุดิบแปรรูปด้วยความร้อนสูง ดังนั้นจึงรักษารสชาติและสารอาหารของซอสมะเขือเทศได้ดีกว่า
เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อน
เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อนเป็นเครื่องจักรที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการฆ่าเชื้อน้ำผลไม้เข้มข้น ซอสมะเขือเทศเข้มข้น และวัตถุดิบที่มีความเข้มข้นสูงอื่นๆ เครื่องจักรใช้โครงสร้างท่อซ้อนหลายชั้น ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่อุณหภูมิสูงได้ทันที แต่จะไม่ทำลายคุณค่าทางโภชนาการของซอสมะเขือเทศเข้มข้น และจะไม่เปลี่ยนสีของซอสมะเขือเทศ โดยหลักแล้วจะผ่านส่วนอุ่น ส่วนคงอุณหภูมิฆ่าเชื้อ และส่วนทำความเย็น
เครื่องบรรจุซอสมะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเครื่องฆ่าเชื้อแบบท่อซ้อนแล้วจำเป็นต้องบรรจุภัณฑ์ก่อนจึงจะสามารถจำหน่ายสู่ตลาดได้ บรรจุภัณฑ์ซอสมะเขือเทศที่หมุนเวียนในท้องตลาดมักมาในรูปแบบถุง กระป๋อง และรูปแบบบรรจุภัณฑ์อื่นๆ ตามรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เรามีเครื่องบรรจุซอสมะเขือเทศหลากหลายประเภท เช่น เครื่องบรรจุซอสมะเขือเทศแบบถุง และเครื่องบรรจุแบบปลอดเชื้อ เครื่องบรรจุภัณฑ์ที่จับคู่เฉพาะในสายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นนั้นจำเป็นต้องจับคู่ตามความต้องการบรรจุภัณฑ์ของลูกค้า
คุณสมบัติของสายการผลิตซอสมะเขือเทศ
- การผลิตแบบต่อเนื่อง เนื่องจากเครื่องจักรในสายการผลิตเชื่อมต่อกัน จึงสามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่องและไม่หยุดชะงัก
- กำลังการผลิตสูง ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของโรงงานขนาดใหญ่ กลาง และเล็ก
- รูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถตอบสนองความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันของลูกค้าที่แตกต่างกัน
- สายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นนี้สามารถผลิตซอสมะเขือเทศที่มีความเข้มข้นต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสมะเขือเทศปรุงรส ซอสมะเขือเทศ (Ketchup) เป็นต้น
- ไม่เข้มงวดกับข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบ และสายการผลิตซอสมะเขือเทศนี้ช่วยลดการสูญเสียมะเขือเทศในกระบวนการผลิตได้อย่างมาก
สายการผลิตซอสมะเขือเทศรองรับความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย
บรรจุภัณฑ์ซอสมะเขือเทศในท้องตลาดมีหลายประเภท สำหรับบรรจุภัณฑ์ซอสมะเขือเทศประเภทต่างๆ เหล่านี้ เรามีเครื่องจักรที่สอดคล้องกัน ตัวอย่างเช่น ซอสมะเขือเทศแบบถุงและซอสมะเขือเทศแบบกระป๋อง เรามีเครื่องบรรจุซอสมะเขือเทศแบบกระป๋องและเครื่องบรรจุซอสมะเขือเทศแบบถุงที่สอดคล้องกัน ดังนั้น สายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นจึงสามารถตอบสนองความต้องการบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายของลูกค้าได้
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสายการผลิตซอสมะเขือเทศ
[sc_fs_multi_faq headline-0=“p” question-0=“ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ผลิตโดยสายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นคืออะไร?” answer-0=“สายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นที่ Taizy จัดหาให้สามารถผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสมะเขือเทศปรุงรส และซอสมะเขือเทศ (Ketchup) นอกจากนี้ ยังสามารถติดตั้งเครื่องจักรแปรรูปมะเขือเทศอื่นๆ เพื่อผลิตผงมะเขือเทศได้อีกด้วย” image-0="" headline-1=“p” question-1=“กำลังการผลิตของสายการผลิตซอสมะเขือเทศคือเท่าไร?” answer-1=“กำลังการผลิตของสายการผลิตซอสมะเขือเทศคำนวณจากปริมาณการแปรรูปวัตถุดิบ สามารถแปรรูปมะเขือเทศได้ 1 ตัน ถึง 1500 ตันต่อวัน และเรามีสายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นทั้งขนาดใหญ่ กลาง และเล็ก” image-1="" headline-2=“p” question-2=“รูปแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับซอสมะเขือเทศมีอะไรบ้าง?” answer-2=“รูปแบบบรรจุภัณฑ์ทั่วไปในท้องตลาดคือแบบถุงและแบบกระป๋อง สำหรับบรรจุภัณฑ์ทั้งสองประเภทนี้ เรามีเครื่องจักรที่สอดคล้องกันสำหรับบรรจุภัณฑ์ หากคุณมีข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์พิเศษ เรายังสามารถปรับแต่งเครื่องบรรจุภัณฑ์ให้กับคุณได้” image-2="" headline-3=“p” question-3=“ราคาของสายการผลิตซอสมะเขือเทศคือเท่าไร?” answer-3=“สายการผลิตซอสมะเขือเทศเข้มข้นมีกำลังการผลิตและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย และสำหรับลูกค้าที่แตกต่างกัน กระบวนการผลิตอาจแตกต่างกัน ดังนั้น เราจำเป็นต้องสื่อสารกับคุณอย่างละเอียดก่อน โดยการทำความเข้าใจกระบวนการผลิต กำลังการผลิต และรายละเอียดอื่นๆ ของคุณ เราจึงสามารถจับคู่เครื่องจักรที่เกี่ยวข้องและเสนอราคาให้คุณได้” image-3="" count=“4” html=“true” css_class=""]
