เครื่องปอกเปลือกอัลมอนด์ ใช้ลูกกลิ้งยางนุ่มบริสุทธิ์คุณภาพสูงสำหรับการเคลื่อนย้ายด้วยมือ เปลือกสีแดงของอัลมอนด์สามารถลอกออกได้ง่ายด้วยเครื่องนี้ เครื่องปอกเปลือกอัลมอนด์นี้เหมาะสำหรับวัสดุหลากหลายชนิด เช่น ถั่วลิสง ถั่วปากอ้า และอื่นๆ อัตราการปอกเปลือกของเครื่องจักรปอกเปลือกอัลมอนด์สูงถึง 98% อัตราการแตกต่ำกว่า 5% โดยไม่เกิดความเสียหาย ถือเป็นอุปกรณ์ปอกเปลือกอัลมอนด์/ถั่วลิสงที่ค่อนข้างทันสมัยในตลาดแปรรูปอัลมอนด์และถั่วลิสง เมื่อปอกเปลือกวัตถุดิบ จำเป็นต้องเติมน้ำเพื่อล้างเปลือกออก ดังนั้นจึงรู้จักกันในชื่อเครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงแบบเปียก เครื่องปอกเปลือกถั่วปากอ้า
หลักการทำงานของอุปกรณ์ปอกเปลือกอัลมอนด์อัตโนมัติ:
เครื่องปอกเปลือกอัลมอนด์/ถั่วลิสงเป็นอุปกรณ์เฉพาะสำหรับการขจัดผิวสีแดงอัลมอนด์
1. ก่อนปอกเปลือก วัตถุดิบต้องแช่ในน้ำร้อน วัสดุที่แตกต่างกันต้องการเวลาแช่และอุณหภูมิแช่ที่แตกต่างกัน
2. เทอัลมอนด์ที่แช่แล้วลงในกรวยป้อน วัตถุดิบจะถูกสั่นเข้าไปในลูกกลิ้งยางหมุนที่ยึดด้วยลูกกลิ้งทรงพลังสามตัว
3. จากนั้นจึงบรรลุผลการปอกเปลือกโดยแถบเหนี่ยวนำ ล้อป้อน และการหมุนด้วยมือแบบจำลอง
4. จากนั้นล้อคายประจุจะกดอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกรวยป้อนและปล่อยออกมาในกรวยคายประจุ และเปลือกอัลมอนด์จะถูกดึงออกผ่านล้อหนังกลับ
เครื่องปอกเปลือกอัลมอนด์/ถั่วลิสง โดยใช้หลักการส่งผ่านแรงเสียดทานของลูกกลิ้งแบบดิฟเฟอเรนเชียล การปอกเปลือกถั่วลิสงเมื่ออัลมอนด์มีความชื้นน้อยกว่าห้าเปอร์เซ็นต์ (เพื่อหลีกเลี่ยงการปิ้งมากเกินไป) หลังจากการอบ หลังจากคัดกรองอัลมอนด์ผ่านตะแกรงแล้ว ระบบระบายอากาศจะดูดผิวหนังออกไป
คุณสมบัติของเครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงแบบเปียก:
1. เครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงใช้กระบวนการปอกเปลือกแบบเปียก ดังนั้นอัตราการแตกจึงต่ำและอัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วมีคุณภาพดีเยี่ยม
2. สีพื้นผิวของอัลมอนด์หลังจากการปอกเปลือกถั่วลิสงไม่เปลี่ยนแปลง โปรตีนจะไม่สูญเสีย
3. ในระหว่างกระบวนการปอกเปลือกอัลมอนด์ เปลือกและถั่วสามารถแยกและปล่อยออกมาโดยอัตโนมัติ
4. เครื่องมีข้อดีคือขนาดเล็ก ใช้พลังงานต่ำ ประสิทธิภาพสูง และใช้งานง่าย
5. เครื่องปอกเปลือกถั่วลิสงมีข้อดีคือ ประสิทธิภาพการทำงานที่มั่นคง ปลอดภัยและเชื่อถือได้ ผลผลิตสูง ผลการปอกเปลือกดี และอัตราเมล็ดครึ่งต่ำ
เวลาแช่วัตถุดิบที่แตกต่างกัน:
สำหรับถั่วลิสง เวลาแช่ต้องประมาณ 3-5 นาที อุณหภูมิในการแช่ต้องมากกว่า 80°C
สำหรับอัลมอนด์ เวลาแช่ต้องประมาณ 15 นาที อุณหภูมิในการแช่ต้องมากกว่า 80°C
สำหรับถั่วปากอ้า ใช้เวลาแช่ประมาณ 20 นาที อุณหภูมิในการแช่ควรมากกว่า 80°C
การใช้งานเครื่องปอกเปลือกถั่ว:
อัลมอนด์: เครื่องปอกเปลือกอัลมอนด์ส่วนใหญ่จะเทอัลมอนด์ที่แช่แล้วลงในถังของเครื่องปอกเปลือก การลอกผิวหนังผ่านผ้ากันเปื้อนลอก ผิวหนังจะถูกแยกและระบายออกโดยอัตโนมัติผ่านอุปกรณ์แยก อัลมอนด์ปอกเปลือกส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปอัลมอนด์เบื้องต้นหรือการแปรรูปอัลมอนด์กระป๋อง เครื่องดื่มอัลมอนด์ น้ำค้างอัลมอนด์ และอื่น ๆ
ถั่วลิสง: ถั่วลิสงปอกเปลือกใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปถั่วลิสงทอด ถั่วลิสงหลายรส ลูกอมถั่วลิสง นมถั่วลิสง ผงโปรตีนถั่วลิสง และโจ๊กแปดสมบัติ
ถั่วไตขาว: มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปอกเปลือกถั่วไตขาวในช่วงแรก ๆ ของผลิตภัณฑ์ถั่วไตขาว ตัวเครื่องถูกออกแบบให้มีความเข้มงวด ปลอดภัย ใช้งานง่าย และมีประสิทธิภาพ