Many people know that cassava is toxic, but what about cassava flour? Let’s take a look together. Cassava flour is a powder made by cassava crushing, and it can be divided into edible cassava flour and industrial cassava flour. Fresh cassava is poisonous, but if fresh cassava is cut into pieces, it can be eaten after being cooked or baked. In fact, 65% of the total cassava production in the world is applied to the food industries. Besides, cassava can be used to extract garri, and there are garri making machine manufacturer in china.
Sonuç olarak manyok unu toksik değildir çünkü işleme sırasında toksik maddeler uzaklaştırılmıştır.
Aslında manyok unu fermantasyon endüstrisinde, gıda endüstrisinde, tıp alanında ve diğer alanlarda önemli bir rol oynar.
Manyok zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?
Size tek tek göstereyim.
Semptomları manyok zehirlenmesi
Hafif semptomları olanlarda mide bulantısı, kusma, ishal ve baş dönmesi görülür. Daha da kötüsü, nefes alma güçlükleri, hızlı kalp atışı, gözbebeklerinde büyüme veya komaya neden olmaları gibi sorunlarla karşılaşabilirler. Sonunda konvülsif şok yaşayacaklar ve sonunda solunum yetmezliğinden ölecekler. Ayrıca guatr, karaciğer yağlanması ve optik sinir ile motor sinir hasarını da tetikleyebilir.
Manyok ununun rolü
Manyok unu, morluklar ve ağrı, travma, şişlik ve ağrı gibi semptomları hafifletebilir. Ayrıca manyok tozu beyni güçlendirebilir, tümörleri baskılayabilir ve aynı zamanda yaşlanma karşıtı ve radyasyona karşı etkilidir.
Manyok unu, içecekler ve tatlılar gibi bazı yaygın gıdaların hammaddesidir. Ancak manyok unu tek başına kullanılamaz ve yalnızca diğer malzemelerle karıştırılabilir. Örneğin manyok ununu suyla karıştırdıktan sonra şeffaf, renksiz ve tatsız hale gelir.
Manyok ununun diğer uygulaması
Manyok unu konserve yiyeceklerde, dondurulmuş yiyeceklerde, fırınlanmış ürünlerde, baharatlarda, sosislerde, süt ürünlerinde, et ve balık ürünlerinde, bebek mamasında, jölede vb. yaygın olarak uygulanır.
Bu arada garri, Afrika pazarının, özellikle de Nijerya'nın en yaygın yiyeceği. Çin'de garri yapma makinesi üreticisi olan Taizy, ilgili sektörlerde çok ünlüdür. En önemlisi, garri işleme makinemiz tarafından yapılan garri çok güzel ve harika bir tada sahiptir.
.
Yorum Ekle