Elektrikli chin chin kesme makinesi, Nijerya mutfağına ait kızarmış hamur atıştırmalığı chin chin üretiminde kullanılan bir kesme makinesidir. Makine, hamur tabakasını kare veya şerit şeklinde keser. Bu makine, chin chin üretim hattının en önemli ekipmanlarından biridir. Manuel kesme işlemini taklit eden makine, yüksek otomasyon seviyesi, düzgün kesim şekli ve homojen kalınlık sunar.
Elektrikli chin chin kesme makinesinin işlevi
Chin chin kesme makinesi, farklı boyut ve şekillerdeki kalıplar değiştirilerek çeşitli formlarda chin chin üretebilir. Kalıp değişimi sayesinde makine ayrıca bal peteği, pirinç şeridi, gülen yüz ve benzeri ürünleri de kesebilir.
Chin chin kesme makinesi nasıl kullanılır?
Chin chin kesme makinesinin ana bileşeni, özelleştirilebilen kesme kalıbıdır. Hazırlanan hamur, makinenin besleme ağzına konulur ve hamur, makine içinde bıçak kısmına ilerler. Kesme bölümü, bıçak şekline bağlı olarak hamuru kare, yuvarlak, dikdörtgen gibi formlarda keser.
Çin çin kesme makinesi çeşitleri
Ticari çin çin kesme makinesinin iki türü vardır; çıktı ve teknik özellikler tamamen farklıdır. Ancak işlevleri aynıdır.
Mini çin çin kesme makinesi
Resimde görüldüğü gibi bu küçük bir çin çin kesme makinesidir. Sadece bir adet presleme silindiri vardır. Bu nedenle, kuvvetli bir tat elde etmek istiyorsanız, hamuru tekrar tekrar preslemek için bir hamur presleme makinesiyle eşleştirmeniz gerekir. Üstteki iki çubuk, iki presleme silindiri arasındaki boşluğu ayarlayabilir ve nihai şekillendirilmiş çin çinin kalınlığını kontrol edebilir. Alt kısım ise kesme bıçağıdır ve kesme bıçağının şekli özelleştirilebilir.
Endüstriyel çin çin kesme makinesi
Endüstriyel chin chin kesme makinesi, kesim öncesinde hamuru birden fazla kez presleyebilen çok sayıda baskı merdanesine sahiptir. Bu nedenle, endüstriyel bir chin chin kesme makinesi satın aldığınızda ayrıca bir erişte presi almanıza gerek kalmaz. Çoklu merdanelerle preslenen hamur, son olarak bir kesici ile şekillendirilir. Sıkıştırma merdaneleri arasındaki boşluk da ayar merdaneleri ile ayarlanabilir.
Kesicinin parametreleri
| Model | TZ-150 | TZ-1000 |
|---|---|---|
| Voltaj | 220V | 380v |
| Güç | 1.5kw | 4.5kw |
| Kapasite | 150~300kg/saat | 1000kg/saat |
Elektrikli chin chin kesme makinesinin özellikleri
- Chin chin kesme makinesi, otomatik makine prensibi ile üretilmiş olup yüksek otomasyon derecesine sahiptir. Saatlik üretim çıktısı 10 kişinin yerini alabilir.
- Tek makine, çoklu işlev. Farklı şekillerdeki kesiciler değiştirilerek makine, petek üç bıçak, pirinç eriştesi ve diğer ürünleri üretebilir.
- Sıkıştırma merdaneleri arasındaki mesafe ayarlanabilir, böylece şekillendirme kalınlığı kontrol edilebilir.
- Titreşimli elek ayarı sayesinde kesilen hamur yapışmaz.
- Bu makine basit bir tasarıma, kullanışlı çalıştırmaya ve düşük arıza oranına sahiptir.
- Hamur iyi bir şekle, düzgün kalınlığa, eşit kesime sahiptir ve atık oluşmaz.
