Hamur karıştırıcı, birçok gıda işleme için gerekli bir makinedir. Örneğin karamel ikram üretim hattı, fıstık şekeri üretim hattı vb. Aynı zamanda çok amaçlı bir makinedir. Makinenin taşınması çok basittir, makinenin çalışmasını yalnızca iki anahtar kontrol eder ve acil durumlarda bir acil durdurma düğmesi çalıştırılabilir. Esas olarak bir bıçak, bir namlu, bir motor ve bir dişli kutusundan oluşur.
Tanıtımı hamur karıştırıcı
Fabrikamızın ürettiği düşük gürültülü hamur karıştırıcı serisi halka tipi ve bıçak tipi olarak ikiye ayrılır. Güzel görünüm, istikrarlı performans, güçlü dayanıklılık ve uzun ömürlü olma özelliklerine sahiptir. Makine, un ve suyun hazne içinde küçük parçacıklar oluşturması için karıştırıcının dönmesini kullanır. Daha sonra küçük parçacıklar yapışarak bir hamur bloğu oluşturur. Karıştırıcı hamuru katladıkça, esnetip yoğurdukça hamur bloğunu elde ederiz. Bu makine otellerde, yemekhanelerde ve diğer makarna işleme birimlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Hamur karıştırıcının özellikleri:
Şanzıman şanzımanı, Kasnak ve dişli tahrikli inanılmaz düşük gürültülü hamur karıştırıcısı. Kararlı çalışma, düşük gürültü, kompakt yapı, güvenli çalışma ve uygun bakım avantajlarına sahiptir. Gövde yüksek kaliteli çelikten yapılmıştır. Kasa paslanmaz çelikten yapılmıştır ve sağlam ve güzeldir. Huni, korozyona dayanıklı ve gıda güvenliği standartlarını karşılayan yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Hamur karıştırıcının kurulumu ve ayarlanması:
Kurulum: Kurulum: İç mekanda korozyona uğramayan, yanıcı ve patlayıcı madde bulunmayan düz bir alana monte edilmelidir. Hamur karıştırıcı çalışırken ısıyı dağıtmak için kuru ve duvardan en az 15 cm uzakta tutun. Güç bağlantısını bağlamadan önce kılavuzda belirtilen teknik parametreleri okuyun. Elektrik kaçağını önlemek için muhafaza topraklanmalıdır.
Hata ayıklama: Lütfen paketi hamur karıştırıcısından çıkardıktan sonra ayrıntılı olarak kontrol edin. Uzun mesafeli taşıma nedeniyle bazı bağlantı elemanları gevşeyebilir. Bu nedenle kazaları önlemek için hamur karıştırıcısının kullanımdan önce iyice kontrol edilmesi gerekir. Yarım saat çalışmayı deneyin, bileşenlerin gevşek olup olmadığını kontrol edin ve kullanmadan önce her şeyin normal olduğunu doğrulayın.
Hamur karıştırıcının kullanım alanları:
Hamur karıştırıcı, gıda işlemede, özellikle gıda üretim hatlarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin karamel ikramı üretim hattında ilk adım, unun hamur haline getirilmesidir. Daha sonra hamur, bazı aşamalardan sonra karamelli ikramlara işlenir. Bu makine aynı zamanda buharda pişirilmiş çörek dolgusu, köfte dolgusu vb. gibi çeşitli malzemeleri karıştırmak için de kullanılabilir.
Hamur karıştırıcının parametreleri:
| Modeli | Kapasite (kg) | Karıştırma süresi (dak) | Gerilim(v) | Güç(kw) | Ağırlık(kg) | Boyut(mm) |
| TZ-12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| TZ-25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| TZ-37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| TZ-50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| TZ-75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| TZ-100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| TZ-150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |