Meyve ve sebze kurutma makinesi | gıda kurutma makinesi

Meyve ve sebze kurutma makinesi, her türlü meyve ve sebzeyi kurutma konusunda uzmanlaşmış bir gıda kurutucudur. Meyve ve sebzeleri kurutmak için ana olarak makine içinde sıcak havayı dolaştıran bir fan kullanır. Gıda, sebze, ilaç, bitki, baharat, meyve vb. kurutulması için uygulanır ve günlük hayatımızda çok önemli bir makinedir. Şimdiye kadar 3 tip meyve ve sebze kurutma makinesi geliştirdik. Hepsi sıcak hava sirkülasyon modunu benimser. Endüstriyel sebze ve meyve kurutma makineleri ilaç, kimya, gıda, tarım ve yan ürünler, su ürünleri ve hafif sanayilerde yaygın olarak uygulanmaktadır.

Ticari meyve ve sebze kurutma makinesi geliştirme trendi

Kurutucunun çalışma prensibi yüksek nemli malzemenin kurutulması ve kurutulmasıdır. Çeşitli şekillerdeki malzemeleri kurutabilir ve endüstride geniş bir uygulama alanına sahiptir. Kurutulduktan sonra atık malzemeler kullanılabilir kaynaklara dönüştürülür, geri dönüştürülür ve yeniden kullanılır, enerji tasarrufu sağlanır ve emisyon azaltımı sağlanır. Ve bilimsel gelişme konseptini uygulayarak sürdürülebilir kalkınma stratejisine ulaşabilir.

Meyve ve sebze kurutucunun önemi

Taze meyve ve sebzelerin su içeriği 80%'yi aşmaktadır ve nakliye, depolama ve satış sırasında uygun şekilde kullanılmadığı takdirde bozulma ve çürümeye eğilimlidirler. Meyve ve sebzeleri saklamanın üç yolu vardır: kutuda depolama, dondurulmuş depolama ve kuru depolama.

Ve kuru depolama, depolamanın en ekonomik yoludur. Meyve ve sebzelerin nem içeriğini güvenli depolama nem içeriğinin altına indirmek için kurutma ve dehidrasyon yöntemini benimser. Mikroorganizmaların büyümesini etkili bir şekilde önleyebilir, nem ile çürüme reaksiyonunu geciktirebilir ve azaltabilir, depolama süresini uzatabilir, ağırlığı azaltabilir ve paketleme ve taşımayı kolaylaştırabilir.

Endüstriyel meyve ve sebze kurutma makinesi sınıflandırması

Tip 1 Küçük paslanmaz çelik meyve kurutma fırını

Küçük bir paslanmaz çelik kurutucuya aynı zamanda sıcak hava sirkülasyonlu meyve ve sebze kurutma makinesi de denir. Evrensel kurutma ekipmanıdır. Geniş bir uygulama alanına sahiptir ve ilaç, kimya, gıda, hafif ve ağır endüstrilerdeki malzeme ve ürünlerin ısıtılması, kürlenmesi, kurutulması ve susuzlaştırılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Sıcak hava sirkülasyonlu sebze kurutma makinesi teknik parametreleri

Teknik	Şartname
Sepet	0	1	2	4	6	8
Palet sayısı	24	24	48	96	144	192
Kapasite(kg/zaman)	60	60	120	240	360	480
Güç(kW)	6-9	6-9	15	30	45	60
Fan gücü(kW)	0.45	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
Hacim(㎡）)	1.3	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
Boyut (mm)	1410*1200*2140	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270
Tepsi boyutu (mm)	640*640*45
Sepet boyutu (mm)	940*700*1420

Paslanmaz çelik meyve ve sebze kurutma makinesinin özellikleri

1. Yüksek korozyon direncine sahip yüksek kaliteli paslanmaz çelik benimser;
2. İki ısıtma yöntemi vardır: elektrikli ısıtma ve buharlı ısıtma, müşteriler duruma göre seçebilir;
3. Elektrikli ısıtma makinesi dayanıklı kuvars kızılötesi ısıtma tüpünü benimser ve buharlı tip enerji tasarruflu bakır radyatör kullanır. Uzun hizmet ömrüne, yüksek termal verimliliğe sahiptir ve hammaddelere zarar vermez;
4. Bu meyve ve sebze kurutma makinesi malzemeleri düzenli olarak kurutabilir;
5. Büyük depolama kapasitesi, düşük gürültü ve hızlı ısıtma. İşlenmiş malzeme kabarık ve yumuşaktır.

Tip 2 Kutu tipi kurutucu

Kutu kurutma makinesi de son yıllarda yaygın olarak kullanılan bir çeşit meyve sebze kurutma makinesidir. Kutu tipi sebze ve meyve kurutma makinesi, kutu içerisinde sıcak havanın dolaştığı, kapalı-kurutma kutusudur. Kurutucunun üst ve alt tarafları arasındaki sıcaklık farkını azaltmak için fanın basınçlı hava sirkülasyonunu kullanır. Sıcak hava, ek ısı kaybı olmadan doğrudan malzemeyle temas eder. Fırındaki ve ilgili kaptaki hava ısı üretmez, dolayısıyla termal verim son derece yüksektir. Ayrıca makinede kutu içindeki sıcaklığı otomatik olarak algılayıp kutu içindeki sıcaklığı sabit sıcaklıkta tutabilen bir sıcaklık sensörü bulunmaktadır.

Kutu tipi gıda kurutucu teknik parametreleri

Modeli	Boyut(U*G*Y)(mm)	Kurutma araba numarası	Kapasite (kg/kez)
TZ-2	4000*1600*2500	2	600
TZ-4	6000*1600*2500	4	1200
TZ-6	7200*2300*2500	6	1800
TZ-8	8800*2300*2500	8	2400
TZ-10	10000*2300*2500	10	3000
TZ-12	10500*3300*2500	12	3600
TZ-14	11000*3300*2500	14	4200
TZ-16	11500*3300*2500	16	4800
TZ-18	12500*3300*2500	18	5400
TZ-20	13500*3300*2500	20	6000
TZ-22	14500*3300*2500	22	6600
TZ-24	15500*3300*2800	24	7200

Meyve ve sebze kurutma makinesinin avantajları

1. Isıtma üniformdur ve fan zorlamalı hava sirkülasyonu kutu içindeki sıcak havayı eşit hale getirir ve üst ve alt arasındaki sıcaklık farkını azaltır.
2. Yüksek verimlilik ve enerji tasarrufu, sıcak hava doğrudan malzeme üzerine etki eder ve ek ısı kaybı olmaz, bu nedenle termal verimlilik son derece yüksektir.
3. Kurutma kutusundaki sıcaklık ve nem, kurutma için gereken uygun sıcaklık ve nemi sağlamak üzere otomatik olarak kontrol edilir.
4. Düşük nemli sabit sıcaklıkta kurutma, iyi kurutma etkisi, yüksek kalite ve kurutulmuş ürünlerin iyi rengi benimsenmiştir.

Tip 3 Mesh bantlı sebze kurutucu

Örgü bantlı sebze kurutma ekipmanı malzemeleri otomatik olarak besleyebilir ve boşaltabilir. Kapalı kutu içerisinde malzeme yüksek bir yerden aşağıya doğru yavaşça hareket eder. Aynı zamanda fan sıcak havayı eşit şekilde üfler, böylece sıcak hava kutunun içinde dolaşarak malzemeyi kurutur. Kurutucu kurutma sıcaklığını ve kuruma süresini ayarlayabilir. Ve iç ortam sıcaklığı sabit tutulur. Kurutucu, sürekli seri üretimin ihtiyaçlarını karşılayabilecek yüksek derecede otomasyona ve kapalı çalışmaya sahiptir.

Endüstriyel meyve kurutucu makine teknik parametresi

Modeli	1.2*8M	1.2*10 milyon	1.6*8M	1.6*10M	2*8M	2*10M
Bant genişliği (m)	1.2	1.2	1.6	1.6	2	2
Kurutma bölümünün uzunluğu (m)	8	10	8	10	8	10
Asfalt kalınlığı (mm)	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50	10-50
Çalışma sıcaklığı(°C)	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120	50-120
Su buharlaşması (kg/saat)	100-250	120-350	110-320	140-400	150-450	200-550
Toplam güç(kW)	21.2	21.2	21.2	22.7	22.7	22.7
Boyut(L*B*H)	11*1.6*2.7	12.5*1.6*2.7	11*2.0*2.7	12.5*2.0*2.7	11*2.4*2.7	12.5*2.4*2.7
Ağırlık(kg)	3800	4780	4400	5550	5350	6800

En iyi meyve kurutucu makinesi uygun hammadde gösterimi

Müşterilerin sebze kurutucu sahnesini kullanması